Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen – Món Ngon Thanh Mát Từ Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Nếu bạn đang tìm một món chè vừa thơm – vừa mát – vừa đẹp mắt để bán hàng hoặc bổ sung vào menu tráng miệng, thì Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen chính là lựa chọn hoàn hảo. Đặc biệt, món chè trở nên chuẩn vị hơn khi sử dụng bột rau câu Vũ Minh Soviagar – loại bột được tin dùng trong các cơ sở sản xuất, quán ăn và cửa hàng chè trên toàn quốc.

Cách nấu chè cốm dừa khoai môn hạt sen -Thức quà thanh dịu ăn là nhớ

"Chè cốm dừa khoai môn hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon, là một món quà đặc biệt của mùa thu Hà Nội. Chè có hương thơm và độ dẻo của cốm, vi bùi ngọt của hạt sen, khoai môn, mùi thơm của lá dứa, vị ngọt thanh mát của đường phèn rất hấp dẫn và hợp khẩu vị của nhiều người. Nếu ai chưa biết cách nấu chè cốm dừa khoai môn hạt sen thì có thể tham khảo cách nấu chè cốm dừa khoai môn hạt sen của mình". - Chị Hương chia sẻ.

Vì sao nên dùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar cho món chè?

Bột rau câu Soviagar nổi tiếng với độ đông tự nhiên và độ giòn trong vừa phải. Điều này giúp tạo nên phần thạch cốm và thạch dừa:

• Dẻo giòn, không bị bở

• Màu trong đẹp, bắt mắt trong ly chè

• Thấm vị nhanh, giúp món chè thơm hơn

• Không tách nước khi để lâu trong quầy lạnh

Nhờ đó, thành phẩm chè luôn giữ sự tươi mới, hấp dẫn khách từ cái nhìn đầu tiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần thạch rau câu:

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar

• Nước

• Đường

• Cốm xanh

• Nước cốt dừa

Phần chè:

• Khoai môn thái khối

• Hạt sen (đã hấp mềm)

• Nước cốt dừa

• Sữa tươi hoặc sữa đặc

• Đường phèn

• Lá dứa

Topping gợi ý:
Thạch sợi, cơm dừa non, hoặc rau câu sợi Vũ Minh Soviagar để tăng độ hấp dẫn.

Cách làm Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen

Bước 1: Nấu thạch cốm rau câu

• Hòa tan bột rau câu Soviagar vào nước, khuấy đều.

• Cho đường và cốm vào, đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sệt lại.

• Đổ ra khuôn, để nguội và cắt khối nhỏ hoặc cắt sợi theo ý thích.
  → Thạch sẽ có độ giòn nhẹ, thơm mùi cốm và màu xanh tự nhiên.

Bước 2: Chuẩn bị khoai môn & hạt sen

• Khoai môn hấp chín, không hấp quá mềm.

• Hạt sen nấu với đường phèn cho thấm ngọt, giữ nguyên hạt.

Bước 3: Nấu nước cốt chè

• Cho nước, lá dứa, đường và sữa vào nấu nhẹ.

• Thêm nước cốt dừa để tạo độ béo thơm.

• Cuối cùng cho hạt sen và khoai môn vào.

Bước 4: Hoàn thiện món chè

• Cho thạch cốm, khoai môn, hạt sen vào ly.

• Chan nước cốt chè lên trên.

• Thêm thạch sợi hoặc cơm dừa để món chè bắt mắt hơn.

Món chè có màu sắc hài hòa: xanh cốm – tím khoai môn – vàng hạt sen, tạo cảm giác mát lành, dễ ăn, phù hợp ngày nóng hoặc làm món bán mang đi.

Ưu điểm khi dùng bột rau câu Soviagar cho món chè kinh doanh

• Tiết kiệm chi phí, hiệu quả cho quán chè – trà sữa – ăn vặt.

• Đảm bảo vệ sinh, an toàn cho người dùng.

• Dễ bảo quản, thạch không bị chảy nước khi để lâu.

• Tăng tính thẩm mỹ, giúp món chè tạo ấn tượng mạnh khi chụp hình đăng bán.

Gợi ý kết hợp thêm các loại thạch từ Soviagar

Bạn có thể kết hợp nhiều loại topping để tăng sự đa dạng:

• Rau câu sợi Vũ Minh

• Thạch phô mai

• Thạch dừa non

• Thạch lá dứa hoặc vị trái cây

Mỗi loại thạch đều có thể nấu bằng bột rau câu Vũ Minh Soviagar, giúp menu của bạn phong phú mà vẫn đồng nhất chất lượng.

Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen là món tráng miệng thơm ngon, thanh mát và cực kỳ dễ ưa chuộng. Khi kết hợp với bột rau câu chất lượng cao của Vũ Minh Soviagar, bạn sẽ có thành phẩm chè đẹp mắt – chuẩn vị – dễ bán – lợi nhuận tốt.

>>Xem thêm:  Món Ngon Chuẩn Healthy: Chọn Rau Câu Sợi Tự Nhiên Soviagar