Cách Làm Rau Câu Dừa Sợi Đơn Giản Tại Nhà: Ngon, Sạch, Thanh Mát

Rau câu dừa sợi là món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh, kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào của dừa và sự giòn sần sật của rau câu. Dưới đây là hướng dẫn đơn giản để bạn có thể tự tay làm món rau câu dừa sợi ngay tại nhà. Đảm bảo rằng món tráng miệng này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn tốt cho sức khỏe của bạn.

KHÁM PHÁ RAU CÂU DỪA SỢI THƠM NGON & MÁT LẠNH

Nguyên Liệu làm rau câu dừa sợi:

• Bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar: 1 gói 10g
• Nước dừa: 500ml (tốt nhất là nước dừa tươi để có hương vị thơm ngon)
• Nước: 200ml
• Đường: 100g (hoặc theo khẩu vị)
• Dừa nạo: 100g (hoặc dừa tươi cắt sợi nhỏ, nếu có sẵn)
• Tinh chất vani: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)

Rau câu dừa sợi là món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh

Cách Làm:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Dừa nạo: Rửa sạch và nạo dừa thành sợi nhỏ hoặc dùng dừa tươi cắt sợi.

2. Pha Bột Rau Câu:

   • Trong một nồi lớn, hòa tan bột rau câu với 200ml nước, khuấy đều để bột không bị vón cục.

3. Nấu Rau Câu:

   • Đặt nồi lên bếp và đun sôi hỗn hợp với lửa vừa. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa và nấu thêm khoảng 2-3 phút để bột rau câu hòa tan hoàn toàn.

4. Thêm Đường và Nước Dừa:

   • Cho đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Sau đó, thêm 500ml nước dừa và tiếp tục khuấy nhẹ nhàng. Nếu muốn tăng hương thơm, bạn có thể cho thêm tinh chất vani.

5. Thêm Dừa Sợi:

   • Khi hỗn hợp đã đồng nhất, tắt bếp và để nguội một chút. Sau đó, cho dừa nạo vào và khuấy đều.

6. Đổ Vào Khuôn:

   • Đổ hỗn hợp rau câu dừa vào khuôn hoặc các cốc nhỏ. Để nguội ở nhiệt độ phòng và sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 2-3 giờ để thạch đông lại hoàn toàn.

7. Thưởng Thức:

   • Khi thạch đã đông lại, bạn có thể lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức. Món rau câu dừa sợi sẽ ngon hơn khi được làm lạnh và có thể ăn kèm với một ít trái cây tươi hoặc kem nếu muốn.

Thưởng Thức Rau Câu Dừa Sợi: Món Tráng Miệng Ngon Thanh Mát

Lợi Ích Sức Khỏe

• Dừa: Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, và chất xơ. Dừa cũng có đặc tính chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch.
• Rau Câu: Giúp hỗ trợ tiêu hóa nhờ vào lượng chất xơ có trong bột rau câu, đồng thời cung cấp lượng nước cần thiết cho cơ thể.

Làm rau câu dừa sợi tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát được nguyên liệu và chất lượng mà còn mang lại món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng. Hãy thử làm ngay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món ăn này trong những ngày hè oi ả hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn tận hưởng một món tráng miệng tươi mát và thú vị!

>>Xem thêm: Thạch Rau Câu và Sức Khỏe: Lợi Ích Dinh Dưỡng và Cách Tốt Nhất Để Thưởng Thức.