Cách Làm Rau Câu Nhãn Kỷ Tử Sữa Dừa Thanh Mát Từ Bột Rau Câu Nguyên Chất Vũ Minh Soviagar

Rau câu trái cây luôn là món tráng miệng được yêu thích nhờ vị thanh mát, dễ ăn và đẹp mắt. Trong đó, rau câu nhãn kỷ tử sữa dừa đang là món thạch được nhiều người lựa chọn vì sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của nhãn, chút chua nhẹ của kỷ tử và vị béo thơm của nước cốt dừa.

Đặc biệt, khi sử dụng bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar, món thạch sẽ đạt được độ giòn, trong, mịn và dễ tạo hình hơn so với các loại bột rau câu thông thường.

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm rau câu nhãn kỷ tử sữa dừa cực đẹp và chuẩn vị ngay tại nhà.

Rau Câu Nhãn Kỷ Tử Sữa Dừa – Món Tráng Miệng Thanh Mát Cho Mọi Nhà

Món rau câu trong hình có thiết kế dạng thạch trong suốt hình vòm, bên trong là:

• Nhãn tươi

• Long nhãn

• Kỷ tử đỏ

• Hạt sen

• Nước đường phèn

Khi ăn cùng nước cốt dừa béo nhẹ, món thạch mang đến hương vị rất hài hòa:

• Ngọt thanh

• Béo nhẹ

• Mát lạnh

• Không ngấy

Đây là món tráng miệng rất thích hợp cho:

• Ngày hè nóng bức

• Tiệc gia đình

• Quán chè – quán trà sữa

• Món tráng miệng nhà hàng

Vì Sao Nên Dùng Bột Rau Câu Nguyên Chất Vũ Minh Soviagar?

Để món rau câu đạt độ trong, giòn và đẹp mắt, việc chọn loại bột rau câu chất lượng là rất quan trọng.

Bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar có nhiều ưu điểm nổi bật:

1. Rau câu trong suốt đẹp mắt

Sau khi đông, thạch có độ trong tự nhiên, giúp nhìn rõ trái cây bên trong.

2. Độ giòn hoàn hảo

Thạch có độ giòn nhẹ, không bở, ăn rất thích.

3. Dễ nấu – dễ đông

Chỉ cần nấu đúng tỉ lệ là thạch sẽ đông nhanh và chắc.

4. An toàn thực phẩm

Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

5. Phù hợp nhiều món

Có thể dùng để làm:

• Rau câu trái cây

• Rau câu 3D

• Rau câu sữa dừa

• Thạch trà sữa

• Thạch topping

Nguyên Liệu Làm Rau Câu Nhãn Kỷ Tử Sữa Dừa

Phần rau câu trái cây

• 1 gói bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar (10g)

• 1 lít nước

• 150g đường phèn hoặc đường cát

• 100g nhãn tươi

• 50g long nhãn khô

• 30g kỷ tử

• 50g hạt sen luộc

• Khuôn rau câu hình vòm

Phần nước cốt dừa

• 200ml nước cốt dừa

• 100ml sữa tươi

• 30g đường

• 1 chút muối

Cách Làm Rau Câu Nhãn Kỷ Tử Sữa Dừa Từ Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Bước 1: Ngâm nguyên liệu

• Kỷ tử rửa sạch, ngâm nước 5 phút.

• Long nhãn ngâm mềm.

• Nhãn tươi bóc vỏ bỏ hạt.

• Hạt sen luộc chín mềm.

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu để trang trí trong khuôn rau câu.

Bước 2: Nấu rau câu

1. Trộn bột rau câu Vũ Minh Soviagar với đường.

2. Cho 1 lít nước vào nồi.

3. Từ từ cho hỗn hợp bột rau câu vào.

4. Khuấy đều để tránh vón cục.

Đun trên lửa vừa và khuấy liên tục.

Khi nước sôi:

• Hạ lửa nhỏ

• Nấu thêm 2 – 3 phút

Bước 3: Tạo hình rau câu trái cây

Xếp nguyên liệu vào khuôn:

• Nhãn

• Hạt sen

• Kỷ tử

• Long nhãn

Sau đó:

1. Đổ rau câu nóng vào khuôn.

2. Để nguội tự nhiên.

3. Cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 giờ.

Khi đông, thạch sẽ trong suốt và nhìn thấy rõ trái cây bên trong.

Bước 4: Làm nước cốt dừa

Cho vào nồi:

• Nước cốt dừa

• Sữa tươi

• Đường

• Một chút muối

Đun lửa nhỏ và khuấy đều.

Không cần đun sôi quá lâu, chỉ cần ấm và hòa tan đường.

Bước 5: Hoàn thành món rau câu

• Lấy rau câu ra khỏi khuôn.

• Đặt vào bát.

• Rót nước cốt dừa xung quanh.

Có thể thêm:

• Nhãn tươi

• Kỷ tử

• Đá lạnh

Món rau câu sẽ vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Bí Quyết Làm Rau Câu Trong Giòn Đẹp

Để rau câu đạt chất lượng tốt nhất, bạn nên lưu ý:

Không cho bột rau câu trực tiếp vào nước sôi

Luôn trộn bột với đường trước để tránh vón.

Khuấy đều khi nấu

Điều này giúp rau câu trong và mịn hơn.

Không để lửa quá lớn

Lửa lớn dễ làm rau câu bị đục.

Đổ khuôn khi rau câu còn nóng

Giúp thạch không bị phân lớp.

Lợi Ích Của Món Rau Câu Nhãn Kỷ Tử

Không chỉ ngon, món thạch này còn có nhiều lợi ích:

Thanh mát cơ thể

Rau câu giúp giải nhiệt rất tốt.

Bổ dưỡng

Nhờ có:

• Nhãn

• Kỷ tử

• Hạt sen

Ít béo

So với nhiều món tráng miệng khác, rau câu khá nhẹ và dễ ăn.

Ứng Dụng Kinh Doanh Từ Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Món rau câu trái cây này rất phù hợp để bán tại:

• Quán chè

• Quán trà sữa

• Nhà hàng

• Tiệm bánh

• Quán ăn vặt

Chỉ cần thay đổi nguyên liệu bên trong, bạn có thể tạo ra nhiều món:

• Rau câu xoài

• Rau câu dâu

• Rau câu trái cây nhiệt đới

• Rau câu 3D nghệ thuật

Nhờ bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar, thạch luôn đẹp – giòn – ổn định.

>>Xem thêm: Vũ Minh Soviagar – Bột Rau Câu Nguyên Chất, Chuẩn Ngon Đỉnh Cao Cho Mọi Món Tráng Miệng