Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Tuyệt Đỉnh Tại Nhà

Mùa hè oi bức này,  chắc hẳn món rau câu sẽ là một món ăn giải nhiệt phù hợp nhất. và sau đây bột rau câu Vũ Minh Soviagar giới thiệu tới quý vị cách làm món rau câu cà phê thơm ngon béo ngậy mà cực kỳ đơn giản tại nhà. Cách Làm Thạch Rau Câu Cà Phê Sữa Tuyệt Đỉnh Tại Nhà.

Dưới đây là cách làm thạch rau câu cà phê sữa tuyệt đỉnh tại nhà mà bạn có thể thử:

Nguyên Liệu làm thạch rau câu cà phê sữa thơm ngon tuyệt đỉnh

Phần cà phê:

• 10g bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar
• 100g đường
• 500ml nước
• 2-3 muỗng cà phê hòa tan (hoặc cà phê phin tùy thích)

Phần sữa:

• 10g bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar
• 100g đường
• 500ml nước
• 200ml sữa đặc có đường (hoặc sữa tươi)

Cách Làm thạch rau câu cà phê sữa ngon

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Pha cà phê: Nếu dùng cà phê phin, bạn pha khoảng 100-150ml cà phê đậm đặc. Nếu dùng cà phê hòa tan, hòa tan cà phê với nước nóng theo hướng dẫn trên bao bì.
2. Chuẩn bị khuôn hoặc ly để đổ thạch.

Bước 2: Làm Phần Thạch Cà Phê

1. Trộn 10g bột rau câu với 100g đường.
2. Đun sôi 500ml nước, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
3. Khi bột rau câu và đường đã tan, cho cà phê đã pha vào, khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp thạch cà phê vào khuôn hoặc ly, để nguội và đông lại.

Bước 3: Làm Phần Thạch Sữa

1. Trộn 10g bột rau câu với 100g đường.
2. Đun sôi 500ml nước, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
3. Khi bột rau câu và đường đã tan, thêm sữa đặc hoặc sữa tươi vào, khuấy đều.
4. Đổ hỗn hợp thạch sữa lên trên phần thạch cà phê đã đông (nếu muốn có lớp phân cách rõ ràng, đợi phần thạch cà phê đông hoàn toàn trước khi đổ thạch sữa lên).

Bước 4: Hoàn Thành

1. Để thạch rau câu cà phê sữa trong tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng để thạch đông hoàn toàn và mát lạnh.
2. Khi ăn, bạn có thể cắt thành miếng nhỏ hoặc lấy ra khỏi khuôn, thưởng thức thạch rau câu cà phê sữa thơm ngon.

Mẹo Nhỏ:

• Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt bằng cách tăng hoặc giảm lượng đường theo khẩu vị.
• Nếu muốn thạch có màu đẹp và phân lớp rõ ràng, hãy chắc chắn rằng lớp thạch đầu tiên đã đông hoàn toàn trước khi đổ lớp tiếp theo.

Chúc bạn thành công và thưởng thức món thạch rau câu cà phê sữa tuyệt đỉnh tại nhà!