Đột Phá Hương Vị Trung Thu – Bánh Rau Câu Nhân Flan Ngon Khó Cưỡng

Trung Thu không chỉ là dịp sum vầy mà còn là cơ hội để thưởng thức những món bánh đầy sáng tạo. Nếu bạn đã quen với bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, thì bánh trung thu rau câu nhân flan chính là lựa chọn mới mẻ, độc đáo để đổi vị cho mùa trăng rằm này.

Ngọt Ngào, Thanh Khiết: Bánh Trung Thu Rau Câu Nhân Flan Cho Mùa Trăng Rằm

Với lớp vỏ rau câu trong mát, mềm mịn kết hợp cùng nhân flan béo ngậy, ngọt dịu, món bánh mang đến cảm giác vừa lạ miệng vừa thanh khiết. Sử dụng bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar, bánh không chỉ giữ được độ dẻo dai hoàn hảo mà còn đảm bảo an toàn, chất lượng cho cả gia đình. Một chiếc bánh nhỏ nhưng gói trọn hương vị: ngọt ngào của flan – thanh mát của rau câu – trọn vẹn của yêu thương, chắc chắn sẽ làm cho mâm cỗ Trung Thu thêm phần độc đáo và đáng nhớ.

Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu nhân flan:

• 1 gói bột thạch rau câu Vũ Minh Soviagar
• 3 hộp caramen
• 270g đường
• Nước cốt dừa, siro, nước ép hoa quả để tạo màu cho bánh

Cách làm bánh trung thu rau câu nhân flan:

Bước 1: Cho 1,5-2 lít nước vào nồi đun sôi. Trộn bột rau câu với đường trong một bát riêng. Khi nước sôi, cho chỗ bột rau câu vừa trộn vào, khuấy đều cho tới khi bột và đường tan hết, vặn nhỏ lửa. Nếu bạn muốn bánh nhiều màu thì chia nhỏ hỗn hợp thành ra các phần nhỏ rồi cho nước cốt dừa, siro hoặc nước ép đã chuẩn bị vào, khuấy đều.

Làm thạch là bước quan trọng trong cách làm bánh trung thu rau câu. Ảnh internet

Bước 2: Tách bánh flan ra khỏi hộp, dùng khăn giấy thấm nhẹ để hút bớt phần nước đường. Thao tác này giúp bánh Trung thu rau câu không bị chảy nước khi đông lại.

Bước 3: Cắt caramen thành các miếng nhỏ vừa khuôn

Bước 4: Đặt caramen vào giữa khuôn rồi đổ từ từ thạch vào khuôn. Nếu bạn làm bánh nhiều màu thì đổ lớp thạch đầu tiên trước, đợi thạch đông rồi mới đổ tới lớp tiếp theo.

Đợi đến khi thạch đông hẳn, bạn lấy bánh ra. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh trung thu rau câu nhân flan rồi.

Trung Thu thêm trọn vẹn với sự kết hợp độc đáo giữa rau câu mát lạnh và nhân flan béo ngậy – một hương vị mới lạ khiến ai thưởng thức cũng mê ngay từ miếng đầu tiên.  Điểm đặc biệt của món bánh này nằm ở bột rau câu Vũ Minh Soviagar nguyên chất, giúp tạo nên lớp vỏ bánh dẻo dai, trong suốt, giữ trọn hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe. Nhân flan mềm mịn, ngọt dịu tan chảy bên trong, mang lại sự cân bằng hoàn hảo: vừa thanh mát, vừa thơm béo.

Với công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu rau câu nhân flan đẹp mắt, chuẩn ngon để dành tặng người thân, bạn bè trong mùa trăng rằm. Đây không chỉ là món bánh, mà còn là món quà yêu thương, gắn kết gia đình.

>>Xem thêm:  Khám Phá Sự Kết Hợp Độc Đáo: Rau Câu Sợi Trong Mâm Cơm Chay