Khám phá bột rau câu làm thạch ngon nhất hiện nay

TÌM HIỂU VỀ BỘT RAU CÂU GIÒN

Bột rau câu giòn hay agar là bột của các loại tảo đỏ, đặc biệt là rong câu chỉ vàng, rong thạch và rong sụn. Quy trình sản xuất ra bột thạch rau câu giòn bằng cách đun nấu tảo biển rồi làm đông chất nhầy của chúng tiết ra, sau đó rã đông và tách nước, cuối cùng sấy khô và nghiền thành bột.

Khi hòa tan bột rau câu vào nước và đun nóng, bột rau câu sẽ tan chảy và tạo thành hỗn hợp dạng gel, khi làm lạnh, hỗn hợp sẽ đông đặc lại tạo thành chất rắn. Để làm đông được 1 lít nước, bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ khoảng 10g bột rau câu là đã có thể cho ra món thạch rau câu như mong muốn.

Thạch rau câu sau khi đông đặc vẫn có thể quay về trạng thái lỏng nếu được đun nóng. Tính thuận nghịch do nhiệt này là một trong những đặc trưng lớn của rau câu.

Thành phần của rau câu chủ yếu là chất xơ không bị phân hủy bởi các enzim tiêu hóa của người và có đặc điểm là không chứa nhiều calo. Đây là một nguyên liệu tuyệt vời tốt cho hệ tiêu hóa và dạ dày, đặt biệt là người ăn kiêng.

Ngoài dạng bột, agar còn có dạng thanh, dạng sợi nhưng dạng bột được sử dụng phổ biến trong gia đình hơn do dễ nấu chảy, dễ cân đong, ít chiếm không gian khi bảo quản.

Loại bột thạch rau câu giòn này có nguồn gốc từ thực vật được chiết xuất từ tảo đỏ, rong câu sau khi đem tảo đi nấu sôi thì sẽ được chắt bỏ phần nước còn phần cái sẽ được đem đi sấy khô và nghiền thành bột mịn. Loại bột rau câu này có khả năng làm đông đặc và kết dính cao.

Trong bột rau cầu giòn chứa rất nhiều khoáng chất như: Photpho, canxi, sắt… rất tốt cho sức khỏe người dùng nếu sử dụng với liều lượng hợp lý.

Với tính chất là làm đông đặc mạnh, có độ cứng, xốp và khả năng kết dính cao nên bột thạch rau câu giòn thường được sử dụng để làm thạch và các loại rau câu truyền thống.

Các món thạch được chế biến vô cùng  bắt mắt từ bột làm thạch nguyên chất Vũ Minh Soviagar

TẠI SAO NHIỀU NGƯỜI ƯA THÍCH LỰA CHỌN BỘT RAU CÂU ?

• Bột rau câu có tác dụng giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa

Chất Alga alkane mannitol có trong bột rau câu giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa của cơ thể. Từ đó rút ngắn thời gian loại bỏ các chất cặn bã ra khỏi đường ruột giúp ruột trở nên sạch sẽ và tăng khả năng hấp thụ canxi.

Chính vì thế mà nó giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón, thúc đẩy quá trình bài tiết phòng ngừa các bệnh ung thư kết tràng, đường ruột, trực tràng.

• Bột rau câu giúp giảm béo, thải độc cơ thể

Có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng DHA trong rau câu là một dạng axit béo không no có tác dụng thúc đẩy quá trình hoàn thiện hệ thần kinh, thị giác. Ngoài ra, axit béo không no này còn giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, béo phì…

Ngoài ra, chất fertile clement có trong rau câu giúp tiêu độc, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể, điều tiết máu lưu thông…

Một thành phần quan trọng có trong bột rau câu giúp giảm cảm giác đói, giảm cân đó là Vitamin B2. Chính vì thế mà rau câu luôn là một trong những thực phẩm có mặt trong thực đơn ăn kiêng của rất nhiều người.

• Bột rau câu giúp mau lành vết thương

Vitamin C có trong bột rau câu được xem là dưỡng chất dinh dưỡng quan trọng cho quá trình trao đổi chất của tế bào thúc đẩy quá trình hình thành collagen giúp mau lành vết thương đồng thời phòng bệnh chảy máu chân răng hiệu quả.

Thạch rau câu - Món ăn yêu thích của mọi gia đình

• Bột rau câu giúp giảm hàm lượng cholesterol trong máu

Đã có rất nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học chứng minh trong bột rau câu chứa nhiều khoáng chất hơn hẳn một số loại thực phẩm khác như:

– Hàm lượng canxi có trong bột rau câu cao gấp 3 lần sữa bò.

– Hàm lượng vitamin B2 có trong bột rau câu cao gấp 4 lần trong trứng.

– Hàm lượng vitamin A có trong bột rau câu cao hơn 3 lần so với cà rốt.

Tuy nhiên, hàm lượng muối trong bột rau câu lại rất thấp bởi vậy nó tốt cho những người bị cao huyết áp, béo phì, tim mạch…

Sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên chất, uy tín hàng đầu thị trường

TIÊU CHÍ CHỌN MUA BỘT RAU CÂU NGON

Khi chọn mua rau câu, để chọn được loại rau câu ngon bạn cần lưu ý các tiêu chí sau đây:

- Chọn quy cách đóng gói, lượng bột theo nhu cầu và thói quen sử dụng

- Kiểm tra xuất xứ tảo nguyên liệu và nơi chế biến

- Chọn rau câu giòn mát vui miệng hay rau câu dẻo mềm, dễ tạo hình, làm rau câu 3D

- Có thể chọn bột rau câu pha sẵn với đầy đủ nguyên liệu bên để tiết kiệm thời gian hơn

BỘT RAU CÂU NGUYÊN CHẤT VŨ MINH SOVIAGAR - THƯƠNG HIỆU ĐƯỢC HÀNG TRIỆU NGƯỜI TIN DÙNG

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm món rau câu mát lạnh giải khát trong những ngày nóng bức. Sản phẩm được sản xuất từ 100% rong câu chỉ vàng, chọn lọc kĩ lưỡng và đặc biệt không chứa các chất bảo quản độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt, bột rau câu giòn Vũ Minh SoviAgarcó độ đông cao, có độ giòn, tan nhanh và tan 100% khi nấu, 100% nguyên chất từ thiên nhiên. Chỉ mất ít phút chế biến thôi, bạn đã có thể biến tấu nhiều món tráng miệng đẹp mắt thơm ngon cho cả gia đình mỗi ngày.

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar 50g là thực phẩm chiết xuất 100% từ rau câu chỉ vàng, có khả năng đông kết, liên kết thực phẩm. Sản phẩm là nguyên liệu chính làm nên món thạch rau câu và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Bột rau câu nguyên chất SoviAgar rất phù hợp trong công thức pha chế các món trà sữa, chè, các món tráng miệng. Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar 50g tạo nên món thạch hoa quả, thạch trái dừa có tác dụng thanh nhiệt, làm mát cơ thể. Giòn giòn sần sật rất dễ ăn nên luôn được người tiêu dùng ưa thích.

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar 50g  chiết xuất 100% từ rau câu chỉ vàng,

Ưu điểm sản phẩm

• Dễ dàng điều chỉnh được kết câu về độ giòn
• Nhanh đông
• Ít bị tách nước
• Độ trong tốt
• Bề mặt mịn khi cắt
• Khi nấu không có mùi tanh

Ứng dụng

• Thạch rau câu nguyên chất
• Thạch 3Q
• Thạch dừa
• Thạch hoa quả
• Các công thức thạch tùy ý thích

Thời hạn sử dụng sản phẩm

• 02 năm kể từ ngày sản xuất

Giữa thời tiết mùa hè nóng bức này thì không nên bỏ qua món rau câu thơm ngon bổ dưỡng. Một trong những nguyên liệu không thể thiếu là bột rau câu đến từ thương hiệu Vũ Minh Soviagar. Hi vọng với những thông tin hữu ích trên sẽ giúp bạn tìm được bột rau câu giòn như mong muốn để chế biến ra món tráng miệng thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình và người thân.

>>Xem thêm: Tìm nhà phân phối bột rau câu, rau câu sợi nguyên chất Vũ Minh Soviagar