Rau câu sợi dài nào được khách hàng tin chọn sử dụng cho các món nộm?

Món ăn giải ngấy và thanh mát trong những ngày hè nắng nóng không thể không nhắc tới đó là món nộm, với sự kết hợp của những nguyên liệu tươi ngon còn có sự giòn dai "sừn sựt" của rau câu sợi dài Vũ Minh SoviAgar đã tạo nên món nộm thơm ngon đặc sắc. Với những nỗ lực và cố gắng không ngừng nghỉ bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar luôn muốn đem đến cho quý khách hàng những món ăn vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon lành đặc sắc. Vậy rau câu sợi dài nào được khách hàng tin chọn sử dụng cho các món nộm? hãy cùng tìm hiểu cùng bột rau câu nguyên chất Vũ Minh.

RAU CÂU SỢI SOVIAGAR- CHO MÓN NỘM DAI GIÒN, NGON HẾT NẤC

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar được làm từ rong câu chỉ vàng tự nhiên được chọn lọc kĩ lưỡng. Rau câu được dùng nhiều nhất để nấu thạch, làm thực phẩm là do có nhiều iốt, có tính mát, bổ và lành tính.

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar được sản xuất theo công nghệ hiện đại. Mọi khâu từ tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt của các chuyên gia thực phẩm hàng đầu, theo đó sản phẩm không chứa hóa chất, chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Có thể dùng để chế biến các món gỏi, nộm hoặc một số món chiên xào nhằm tăng độ lạ miệng và hấp dẫn của món ăn.

Rau câu dùng làm nộm phải ngâm qua nước ấm đã đun sôi cho mềm, sau đó vớt ra, để ráo nước. Đun nước sôi, thả vào nhánh gừng đập dập rồi cho rau câu vào luộc qua. Công đoạn này yêu cầu phải thật khéo léo, tỉ mỉ sao cho sợi rau gặp nước nóng xoăn mình nhả bớt vị mặn mòi tanh nồng đặc trưng và quyện hương gừng già làm cho món ăn thêm hấp dẫn.

Sức hấp dẫn và tính khả dụng trong đời sống hàng ngày của rau câu sợi, cộng với cách biến tấu khéo léo của người nội trợ đã khiến món nộm rau câu trở thành đặc sản, được sử dụng trong hầu hết các thực đơn của những nhà hàng chuyên kinh doanh đồ biển hiện nay.

Rau câu sợi dài Soviagar nguyên liệu không thể thiếu cho các món nộm

Món nộm rau câu thơm ngon nhất là sử dụng rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar. Nó vẫn giữ đầy đủ những nét đặc trưng cơ bản của ẩm thực Việt Nam ( tính hòa đồng hay đa dạng, ít mỡ, đậm đà hương vị, tổng hòa nhiều chất, nhiều vị, ngon và lành, dùng bằng đũa). Ngày nay đời sống được nâng cao, bữa ăn trong gia đình cũng dần được cải thiện nhưng món nộm rau câu vẫn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình, đặc biệt là vào các dịp lễ tết.

CÁCH LÀM NỘM RAU CÂU TÔM THỊT TỪ RAU CÂU SỢI DÀI SOVIAGAR

Nguyên liệu:

• Tôm sú 300g (đã rút chỉ lưng)
• Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar ngâm nở 100g
• Hành tây 1/2 củ
• Cà rốt cắt răng cưa 1/2 củ
• Dưa leo cắt răng cưa 1 quả
• Cần tàu (bỏ bớt lá) 1 cây
• Ớt sừng cắt sợi 1 quả
• Lá húng lủi 10g
• Củ kiệu chua cắt sợi 20g
• Mè trắng rang (giã sơ) 2M
• Nước cốt chanh 1M
• Ớt băm 2M
• Đường, nước mắm, giấm

Nguyên liệu làm món nộm rau câu tôm thịt từ rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar

Sơ chế: 

• Luộc chín tôm với nước sôi pha chút giấm, đường, làm lạnh, bóc vỏ, bỏ đầu chừa đuôi.
• Hành tây cắt ngang dày 2mm, cần tàu cắt xéo 5cm. Rau câu ngâm với ít cốt chanh cho nở xả 2 lần nước, để thật ráo, cắt ngắn 7cm. Húng lủi cắt nhỏ.
• Ướp hành tây, cà rốt, dưa leo với 1M đường để 15 phút, vắt ráo nước.

Thực hiện:

• Nước trộn gỏi: Khuấy đều 3M nước mắm, 5M đường, 2M giấm, 1M nước cốt chanh, cho 1M ớt sừng băm và 2M dưa kiệu cắt nhỏ vào.
• Trộn gỏi: Trộn tất cả nguyên liệu với 1/2 nước trộn gỏi để 10′ cho thấm

Cách dùng:

Cho gỏi ra dĩa, bỏ hết nước, rưới phần nước trộn còn lại lên, rắc mè rang lên trên, ăn kèm bánh phồng tôm.

Món nộm rau câu thơm ngon từ rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar

>> Xem thêm: Bột rau câu có mấy loại? Sử dụng bột rau câu dẻo và bột rau giòn đúng cách

CHUYÊN CUNG CẤP RAU CÂU SỢI DÀI SOVIAGAR NGUYÊN CHẤT, UY TÍN HẢI PHÒNG

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar vốn nổi tiếng là đặc sản Hải Phòng. Nhằm đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, Công ty TNHH thủy sản Vũ Minh đã có sự tìm tòi, sang tạo, hoàn thiện công thức chế biến để tạo ra những sản phẩm khác nhau. Đến nay, cơ sở đã và đang cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng với giá thành tốt nhất.