Vào những ngày thời tiết nắng nóng, những miếng rau câu giòn dai sần sật, mát lạnh, với đủ hình hoa lá con vật ngộ nghĩnh… màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon từ trái cây, các loại rau củ quả tự nhiên không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn là món ngon dùng để giải khát cực kỳ hiệu quả với bất cứ ai trong những ngày hè oi bức. 

Bột rau câu chính là nguyên liệu chính tạo nên sự kết dính và đông đặc cho các món thạch rau câu thơm ngon, nhiều màu sắc mà chúng ta đang sử dụng hàng ngày. Và để biết rõ hơn về loại nguyên liệu này cũng như cách sử dụng đúng cách, hãy cùng Agar Việt Nam - Vũ Minh tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!