Đường phèn vàng hay trắng. Nên chọn loại nào khi nấu ăn?
Đường phèn vàng hay trắng. Nên chọn loại nào khi nấu ăn?Đường phèn, với hai loại phổ biến là vàng và trắng, được nhiều người ưa chuộng trong nấu ăn và pha chế nhờ vị ngọt thanh, dễ chịu. Dù cùng là đường phèn, mỗi loại lại có những đặc điểm và công dụng khác nhau, phù hợp cho từng mục đích sử dụng cụ thể trong ẩm thực.