Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen | Thức quà thanh dịu từ thiên nhiên

Chè cốm dừa khoai môn hạt sen là một món tráng miệng phong phú, kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn. Dưới đây là công thức làm món chè này với bột rau câu Vũ Minh Soviagar. Chè Cốm Dừa Khoai Môn Hạt Sen | Thức quà thanh dịu từ thiên nhiên.

NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN MÒN CHÈ CỐM DỪA KHOAI MÔN HẠT SEN

• Cốm tươi: 100g
• Khoai môn: 200g
• Hạt sen khô: 100g (hoặc hạt sen tươi)
• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 10g
• Đường: 150g (hoặc tùy khẩu vị)
• Nước: 1 lít
• Nước cốt dừa: 200ml
• Lá dứa (tuỳ chọn): 2-3 lá

TẠI SAO NÊN SỬ DỤNG BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR?

Bột rau câu Vũ Minh Soviagar là một lựa chọn xuất sắc cho nhiều món ăn nhờ vào chất lượng và tính năng vượt trội. Dưới đây là một số lý do bạn nên sử dụng bột rau câu này:

1. Chất Lượng Cao

• Nguyên Liệu Tự Nhiên: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar được làm từ rong biển tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại hay phẩm màu nhân tạo.
• Đảm Bảo An Toàn: Sản phẩm được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

2. Tính Linh Hoạt Cao

• Đa Dạng Ứng Dụng: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar có thể được sử dụng để làm thạch, pudding, mousse, chè, và nhiều món tráng miệng khác. Tính linh hoạt này giúp tạo ra nhiều món ăn ngon miệng và độc đáo.
• Dễ Dàng Chế Biến: Dễ dàng hòa tan trong nước và có thể điều chỉnh độ đặc hoặc mềm theo sở thích cá nhân.

3. Độ Dai và Trong Suốt Tốt

• Kết Cấu Hoàn Hảo: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar tạo ra sản phẩm có độ dai, giòn, và trong suốt, mang lại trải nghiệm ăn uống thú vị và hấp dẫn.
• Tính Thẩm Mỹ Cao: Món ăn làm từ bột rau câu thường có vẻ ngoài đẹp mắt, giúp tăng tính thẩm mỹ cho các món tráng miệng và bánh.

4. Dinh Dưỡng Tốt

• Giàu Khoáng Chất: Bột rau câu chứa nhiều khoáng chất cần thiết như canxi, magie, và iodine, hỗ trợ sức khỏe xương, hệ thần kinh và chức năng tuyến giáp.
• Ít Calo và Chất Xơ Cao: Lý tưởng cho những người đang theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì cân nặng.

5. Hỗ Trợ Sáng Tạo Ẩm Thực

• Kết Hợp Được Với Nhiều Nguyên Liệu: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, từ trái cây, đậu, cho đến các hương liệu đặc biệt, giúp bạn sáng tạo ra nhiều món ăn mới lạ và phong phú.

6. Dễ Dàng Sử Dụng

• Hướng Dẫn Cụ Thể: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar thường đi kèm với hướng dẫn chi tiết về cách sử dụng và tỷ lệ pha chế, giúp bạn dễ dàng chế biến các món ăn mà không gặp khó khăn.

7. Khả Năng Đông Đặc Tốt

• Khả Năng Đông Đặc: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar có khả năng đông đặc nhanh chóng và hiệu quả, giúp tiết kiệm thời gian trong quá trình chế biến.

CÁCH LÀM CHÈ CỐM DỪA KHOAI MÔN HẠT SEN

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Hạt sen: Nếu dùng hạt sen khô, ngâm trong nước khoảng 4-5 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, luộc chín và tách lớp vỏ bên ngoài. Nếu dùng hạt sen tươi, chỉ cần làm sạch và luộc chín.
   • Khoai môn: Gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ và hấp hoặc luộc chín mềm.
   • Cốm: Rửa sạch cốm và để ráo.

2. Pha Bột Rau Câu:

   • Hòa tan bột rau câu Vũ Minh Soviagar với 200ml nước lạnh, khuấy đều.
   • Đun sôi hỗn hợp này trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi bột rau câu hoàn toàn tan và hỗn hợp trở nên trong suốt.

3. Nấu Nước Chè:

   • Đun 1 lít nước với lá dứa (nếu sử dụng) cho nước có mùi thơm.
   • Thêm đường vào nước sôi, khuấy đều cho đường tan hết.
   • Đổ bột rau câu đã pha vào nồi nước đường, khuấy đều và nấu thêm khoảng 5 phút.

4. Kết Hợp Các Thành Phần:

   • Thêm hạt sen đã nấu chín vào nồi nước chè.
   • Thêm khoai môn đã chín và cốm vào nồi. Khuấy nhẹ tay để các nguyên liệu hòa quyện.
   • Đun sôi nhẹ trong khoảng 5-10 phút cho hạt sen, khoai môn và cốm thấm gia vị và nước chè có độ ngọt vừa phải.

5. Thêm Nước Cốt Dừa:

   • Thêm nước cốt dừa vào nồi chè, khuấy đều và nấu thêm khoảng 2-3 phút để nước cốt dừa hòa quyện vào chè.

6. Hoàn Thành:

   • Tắt bếp và để chè nguội một chút. Nếu cần, có thể điều chỉnh độ ngọt hoặc thêm nước cốt dừa để tăng hương vị.
   • Để chè nguội ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh cho nguội hoàn toàn trước khi dùng.

7. Thưởng Thức:

   • Múc chè ra bát hoặc ly, có thể trang trí thêm một chút dừa nạo hoặc cốm tươi để món ăn thêm phần hấp dẫn.
   • Thưởng thức chè khi lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng để cảm nhận hương vị thơm ngon và kết cấu độc đáo.

Một Số Mẹo:

• Khoai Môn: Đảm bảo khoai môn chín mềm và không bị quá nát để chè có kết cấu đẹp mắt.
• Cốm Tươi: Cốm tươi có thể thêm vào cuối cùng để giữ được độ giòn và hương vị đặc trưng.
• Hương Vị: Thử thêm một chút vani hoặc nhục đậu khấu để làm phong phú thêm hương vị của chè.

Món ăn này khi ăn nóng và nguội đều có hương vị ngon riêng. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa nếu thích vị ngon và béo ngậy nhé.

Chè cốm dừa khoai môn hạt sen với bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon, tạo nên một món tráng miệng thơm ngon và bổ dưỡng.

>>Xem thêm:  Sự Kỳ Diệu Của Rau Câu Sợi Vũ Minh Soviagar Trong Ẩm Thực