Bí kíp làm thạch rau câu trái cây thơm ngon, ai cũng thích

Thạch rau câu trái cây chứa nhiều axit folic, hỗ trợ sức khỏe tóc, ngăn chặn tình trạng tóc mỏng và rụng. Bổ sung thạch vào chế độ ăn uống là cách tuyệt vời để cải thiện tình trạng tóc. Món rau câu trái cây không chỉ thơm ngon, ngọt mát từ nhiều loại trái cây mà còn đẹp mắt!

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN THẠCH RAU CÂU TRÁI CÂY CHUẨN VỊ

• Phần rau câu trắng
  • 200ml nước cốt dừa
  • 1200ml nước
  • 150gr đường cát trắng
  • 5 muỗng cafe (25g) bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar
  • 2 muỗng cafe (10g) bột rau câu dẻo
• Phần rau câu trái cây
  • Trái cây: Nho, kiwi, mít, xoài, dâu...
  • 600ml nước
  • 70gr đường
  • 2 muỗng cafe (10g) bột rau câu giòn agar
  • 1 muỗng cafe (5g) bột rau câu dẻo jelly
  • Khuôn rau câu có lõi giữa và có đường kính từ 20cm - 22cm.

Tại sao nên chọn bột rau câu Vũ Minh Soviagar?

• Chất lượng cao: Soviagar là sản phẩm được sản xuất từ tảo biển agarophytes, có chứa nhiều agarose tự nhiên. Điều này đảm bảo sản phẩm có khả năng tạo gel mạnh mẽ và ổn định.

• An toàn và tự nhiên: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa các hóa chất độc hại hay chất bảo quản. Đây là một lựa chọn an toàn cho sức khỏe.

• Dễ sử dụng và tiện lợi: Soviagar có khả năng hòa tan nhanh trong nước, giúp dễ dàng cho quá trình chế biến các món ăn như thạch rau câu, pudding, hay các món tráng miệng khác.

• Hiệu suất sản xuất cao: Bột rau câu Vũ Minh Soviagar có khả năng tạo gel mạnh, giúp cho sản phẩm cuối cùng có độ đặc và độ trong suốt tốt, món ăn trông hấp dẫn hơn.

• Được tin dùng và sử dụng rộng rãi: Vũ Minh là một thương hiệu có uy tín trong ngành công nghiệp thực phẩm, sản phẩm của họ đã được nhiều gia đình và các đầu bếp chuyên nghiệp tin dùng.

Bột rau câu Vũ Minh Soviagar được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên

Cách làm:

• Bước 1: Làm phần rau câu trắng
  • Cho đường và hai loại bột rau câu vào chén, trộn đều.
  • Đun sôi nước và nước cốt dừa trong nồi, sau đó cho hỗn hợp đường và rau câu vào. Khuấy đều để bột rau câu tan, nấu nhỏ lửa cho rau câu sôi nhẹ, tắt bếp. Đổ rau câu vào khuôn, để lạnh đông.
  • Khi rau câu trắng đã đông, cắt thành từng miếng và đặt vào khuôn.
• Bước 2: Làm phần rau câu trái cây
  • Cắt nhỏ trái cây.
  • Cho đường và hai loại bột rau câu vào chén, trộn đều.
  • Đun sôi nước, sau đó cho hỗn hợp đường và rau câu vào. Khuấy đều để bột rau câu tan, nấu nhỏ lửa cho rau câu sôi nhẹ, tắt bếp.
  • Đổ phần rau câu trắng vào khuôn, đợi khoảng 2 phút, sau đó đặt trái cây xen kẽ vào.
  • Đổ tiếp phần rau câu trắng lên trái cây. Làm lớp lớp như vậy cho đến khi hết rau câu.
  • Khi thạch đóng lạnh, cắt thành từng miếng nhỏ để thưởng thức.

Món thạch rau câu vô cùng hấp dẫn chỉ nhìn thôi đã thèm

>>Xem thêm: Tự làm thạch đậu đỏ thơm ngon, giải nhiệt cực tốt cho ngày hè.