Cách làm thạch rau câu xoài cốt dừa đơn giản tại nhà

Thạch rau câu xoài cốt dừa là một món tráng miệng hấp dẫn, mang hương vị ngọt ngào, thanh mát từ xoài và vị béo thơm của cốt dừa. Với cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món thạch này ngay tại nhà, trở thành món quà vặt lý tưởng cho gia đình và bạn bè.

Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar - Tinh Hoa Từ Thiên Nhiên, Thỏa Sức Sáng Tạo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 20g
• Nước: 500ml
• Xoài chín: 2 quả (lựa chọn loại xoài thơm ngon)
• Cốt dừa: 200ml
• Đường: 100g (tuỳ theo khẩu vị)
• Nước lọc: 200ml (để hòa bột rau câu)

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch xoài, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn. Lưu ý giữ lại một ít xoài thái nhỏ để trang trí sau.

2. Hòa bột rau câu: Trong một nồi, cho 200ml nước lọc vào và đun sôi. Khi nước sôi, từ từ cho bột rau câu vào, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn. Tiếp tục cho đường vào và khuấy đến khi đường tan.

3. Thêm xoài và cốt dừa: Chia nước rau câu thành hai phần. Phần đầu tiên cho xoài xay nhuyễn vào và khuấy đều. Phần thứ hai cho cốt dừa vào cùng với một chút muối để tăng hương vị.

4. Đổ thạch vào khuôn: Đổ phần rau câu xoài vào khuôn, để nguội và đông lại khoảng 10-15 phút. Sau đó, đổ tiếp phần rau câu cốt dừa lên trên và tiếp tục để đông cho đến khi thạch đông hoàn toàn.

5. Thành phẩm: Khi thạch đã đông, bạn có thể lấy ra khỏi khuôn và trang trí thêm với xoài thái nhỏ hoặc dừa nạo. Cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

Thạch rau câu xoài cốt dừa là một món tráng miệng hấp dẫn

Lợi ích sức khỏe:

• Thạch rau câu xoài cốt dừa không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp vitamin từ xoài và chất béo lành mạnh từ cốt dừa. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày hè oi ả, giúp giải nhiệt và cung cấp năng lượng.

Thạch rau câu xoài cốt dừa có màu sắc bắt mắt, vị ngọt mát từ xoài kết hợp với vị béo thơm của cốt dừa sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho những ngày hè nóng bức. Món ăn này không chỉ ngon mà còn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Với cách làm thạch rau câu xoài cốt dừa đơn giản tại nhà, bạn sẽ có ngay một món tráng miệng vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

>>Xem thêm:  Cách Nấu Súp Rau Câu Sợi Dài Ngon Miệng, Dinh Dưỡng