Chia sẻ 5 điều về việc sử dụng bột rau câu đúng cách

Bột rau câu là loại nguyên liệu khá phổ biến hiện nay bởi nó dễ dàng chế biến được đa dạng món ăn cũng như cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn đã biết sử dụng nguyên liệu này đúng cách chưa? Tham khảo ngay bài viết dưới đây của Agar Việt Nam- Vũ Minh để có thêm kinh nghiệm nhé! Chia sẻ 5 điều về việc sử dụng bột rau câu đúng cách

BỘT RAU CÂU ĐƯỢC LÀM TỪ GÌ?

Bột rau câu được tạo nên từ các loại nguyên liệu từ thiên nhiên, cụ thể là các loại rau củ quả như: rong biển, táo, các loại thực vật… Tùy vào mỗi loại bột khác nhau mà sẽ chế biến từ các nguyên liệu khác nhau. Sử dụng bột thạch có tác dụng tạo nên hương vị đặc trưng cho các món thạch, giúp các nguyên liệu được dính kết với nhau thành một khối, bột thạch còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao đối với sức khỏe người sử dụng. 

Hiện nay, nhiều sơ sở sản xuất thạch không đảm bảo hoặc nguyên liệu sản xuất không rõ nguồn gốc nên trong bột thạch có chứa các chất nguy hại đến sức khỏe. Một số chất phụ gia gây hại như kali clorua quá hạn, nguy hiểm hơn, nhiều loại bột làm rau câu thạch thủy tinh dùng trong trà sữa còn có thể chứa asen và thủy ngân gây độc cao cho cơ thể. 

Như sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar được chiết xuất 100% từ rau câu chỉ vàng, có khả năng đông kết, liên kết thực phẩm. Sản phẩm là nguyên liệu chính làm nên món thạch rau câu và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe. Đảm bảo cung cấp một lượng lớn vitamin, các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể.

Sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên chất từ rau câu chỉ vàng

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG BỘT RAU CÂU

Khi sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar hoặc các loại bột rau câu khác, bạn chỉ phần pha tỷ lệ như trên bao bì đã hướng dẫn, thường là 50g bột rau câu pha cùng 2,5ml nước lọc. Nếu bạn kết hợp nước lọc cùng với nước cốt dừa, nước ép lá dứa hay sữa tươi thì nên giảm lượng nước lọc xuống một chút để thu được thành phẩm như mong muốn. 

5 LƯU Ý GIÚP BẠN SỬ DỤNG BỘT RAU CÂU ĐÚNG CÁCH

1. Với 50g bột rau câu bạn nên pha cùng 2,5ml nước. Còn nếu bạn muốn rau câu giòn hơn. Hãy giảm lượng nước xuống 1.5 ml.
2. Trong quá trình nấu bột rau câu, bạn nên đổ từ từ bột rau câu vào nối và liên tục khuấy đều tay để ra cậu không vón cục.
3. Đổ rau câu vào nồi, bạn nên để lửa nhỏ để rau câu không bị trào ra ngoài miệng nồi.
4. Nếu bạn muốn kết hợp rau câu với các nguyên liệu khác thì phải đun bột rau câu với nước cho đến khi rau câu tan hoàn toàn thì mới đổ thêm nguyên liệu khác vào để tránh thành phẩm bị tách nước, mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến hương vị của rau câu. 
5. Nếu bạn muốn làm rau câu nhiều lớp thì phải đảm bảo phần lớp dưới bề mặt đã đông thì mới đổ lớp thứ 2 vào. Dùng ngón tay để thử rau câu, nếu thấy hơi đông trên mặt thì dùng tăm xăm đều lên mặt lớp thứ nhất và đổ lớp thứ 2. Đổ nhẹ nhàng và đổ vào góc để rau câu lan đều ra, không đổ trực tiếp ở chính giữa lớp thứ nhất dễ làm vỡ lớp rau câu và rau câu hòa vào nhau.

Những lưu ý để sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar đúng cách

Trên đây là những thông tin hữu ích bạn cần biết về cách sử dụng bột rau câu để tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn và độc đáo. Nếu bạn đang phân vân không biết lựa chọn loại bột rau câu nào uy tín, đảm bảo thì hãy liên hệ ngay tới Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh qua hotline 0912.156.918, chúng tôi với dòng sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar cam kết chất lượng vô cùng đảm bảo và giá thành cực tốt. Đừng chần chừ, chọn ngay Agar Việt Nam- Vũ Minh để có những món ăn ngon cho gia đình nhé!