Lạ Mà Ngon: Rau Câu Sợi Xào Hến Cay – Bùng Vị Khó Quên

Với rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar – sợi giòn tự nhiên, trong veo, dai sật – món ăn trở nên thanh nhẹ nhưng đầy cá tính. Khi kết hợp cùng thịt hến tươi, xào chung với ớt cay, sả, tỏi phi thơm, từng miếng rau câu như thấm đẫm vị cay nồng, mặn mòi của biển, thêm chút béo ngậy của dầu ăn và dậy hương từ gia vị truyền thống.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho:

• Những ai đang tìm món ăn ít tinh bột, giàu chất xơ.

• Người ăn chay có thể thay hến bằng nấm, đậu hũ non mà vẫn giữ trọn hương vị.

• Các bữa tiệc nhỏ, món khai vị lạ miệng hoặc đơn giản là đổi gió bữa cơm gia đình.

Lạ mà ngon, giòn mà cay, thanh mà đậm – Rau Câu Sợi Xào Hến Cay chắc chắn sẽ khiến bạn ăn là mê – thử là nhớ mãi!

NGUYÊN LIỆU

• Rau câu sợi Vũ Minh Soviagar 15g
• Hến 2kg
• Hành tây 1 củ
• Muối
• Đường
• Bột ngọt
• Bột ớt
• Ớt tươi
• Nước mắm
• Tiêu
• Tương ớt
• Rau răm
• Dầu ăn

Rau câu sợi chất lượng cao - Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar

CÁCH LÀM RAU CÂU SỢI VŨ MINH SOVIAGAR XÀO HẾN CAY

Sơ chế

Rau câu sợi Vũ Minh Soviagar ngâm với nước ấm trong vòng 10phút cho sợi mềm. Vớt ra để ráo nước

Rửa sạch hến bằng nước sạch. Tiếp đến, ngâm hến trong nước có pha muối và cắt vài lát ớt, ngâm trong 2 tiếng để hến nhả hết cát. Sau đó, rửa lại thật sạch.

Bạn cho hến vào nồi luộc khi hến sôi, thì vặn nhỏ lửa, cho thêm chút muối rồi cho dùng đũa khuấy đều cho đến khi phần thịt hến tách ra khỏi vỏ thì lọc phần thịt hến cho vào tô riêng.

Sơ chế rau câu sợi Vũ Minh Soviagar và hến

Chế biến

Cho hành tây và phi thơm cùng dầu ăn .

Tiếp theo đổ phần thịt hến vào đảo cùng với lửa lớn để tránh việc hến thoát hơi nước làm món ăn không được ngon.

Xào phần thịt hến

Thêm vào 2 muỗng nước mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 ít tiêu, bột ớt và tương ớt tùy vào khẩu vị, đảo cho thấm gia vị

Cho 1 chút muối, hạt tiêu, hạt nêm vào tô rau câu sợi trộn đều, sau đó đổ vào chảo hến cùng 1 ít rau răm, ớt tươi.

Đảo chung hến cùng rau câu sợi và gia vị

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần trình bày món ăn ra đĩa là đã hoàn thành món ăn rau câu sợi Vũ Minh Soviagar xào hến cay rồi

Hoàn thành món rau câu sợi Vũ Minh Soviagar xào hến cay

>> Xem thêm:  Rau Câu Đường Thốt Nốt Lá Dứa – Hương Vị Ngọt Dịu Từ Thiên Nhiên

Rau câu sợi Vũ Minh Soviagar xào hến cay giòn sần sật kết hợp với vị mềm ngọt của hến, đặc biệt nếu bạn là người thích ăn cay thì đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này nhé!