Mát Lịm Vị Dừa, Ngọt Ngào Vị Cacao – Bí Quyết Nằm Ở Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Khi lớp thạch cacao thơm ngào ngạt hòa quyện cùng vị dừa tươi béo ngậy, từng miếng thạch như tan ra nơi đầu lưỡi, mang đến cảm giác mát lạnh, ngọt ngào đầy mê hoặc. Sự kết hợp độc đáo này không chỉ đánh thức vị giác mà còn mang lại trải nghiệm thưởng thức vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng.

Điều làm nên sự khác biệt chính là bột rau câu Vũ Minh Soviagar – bí quyết giúp thạch đạt độ giòn dai chuẩn vị, trong mướt và thơm ngon tự nhiên. Nhờ chất lượng ổn định và độ kết dính hoàn hảo, bột rau câu giúp các lớp thạch cacao và dừa tươi liên kết hài hòa, tạo nên món tráng miệng vừa bắt mắt vừa đậm đà hương vị.

Thạch Cacao Dừa Tươi – Ngọt Ngào Mát Lạnh Từ Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Nguyên liệu

• 10g bột rau câu Vũ Minh Soviagar

• 100g đường (tùy khẩu vị)

• 500ml nước dừa tươi

• 200ml nước cốt dừa

• 15g bột cacao nguyên chất

• 1/4 thìa cà phê muối (tăng vị béo nhẹ)

Cách làm

1. Nấu lớp thạch dừa tươi

1. Trộn 5g bột rau câu với 50g đường cho đều (giúp tránh vón cục).

2. Đun 500ml nước dừa tươi, khi nước nóng (gần sôi) thì rắc từ từ hỗn hợp bột vào, khuấy liên tục.

3. Thêm một chút muối để cân vị.

4. Khi bột tan hết, hỗn hợp trong lại, tắt bếp.

5. Đổ vào 1/2 khuôn, để nguội nhẹ cho se mặt.

2. Nấu lớp thạch cacao

1. Trộn 5g bột rau câu với 50g đường còn lại.

2. Đun 200ml nước cốt dừa, khi gần sôi thì cho hỗn hợp bột vào khuấy đều.

3. Rây bột cacao cho mịn rồi cho vào, khuấy đến khi tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh lại.

4. Đổ nhẹ lên lớp dừa đã se mặt để tạo hai tầng thạch.

Hoàn thiện & thưởng thức

• Để thạch nguội hoàn toàn, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

• Cắt miếng vừa ăn, dùng lạnh.

• Thành phẩm có lớp dừa trắng trong mát lạnh xen kẽ lớp cacao nâu thơm ngọt béo ngậy, giòn dai vừa miệng.

Hãy thử một lần để cảm nhận vị cacao ngọt ngào quyện trong cái béo thơm mát lành của dừa tươi, tất cả gói gọn trong từng miếng thạch được tạo nên từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar – chuẩn vị chuyên nghiệp cho mọi món tráng miệng!

>>Xem thêm:  Thưởng Thức Chè Thạch Sầu Riêng – Mát Lạnh, Béo Ngậy Chuẩn Vị Từ Vũ Minh Soviagar.