Từng miếng rau câu óng ánh, thơm lừng hương cà phê, khi thưởng thức tan nhẹ trên đầu lưỡi, mang lại cảm giác sảng khoái, mát lạnh và cực kỳ “đã miệng”. Với thành phần từ bột rau câu agar Vũ Minh Soviagar 100% rong câu chỉ vàng, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa và hoàn toàn không chứa chất bảo quản.
Thơm Lừng Hương Cà Phê – Mát Lạnh Miếng Rau Câu Agar
Dù là bữa tiệc gia đình, buổi tụ tập bạn bè hay đơn giản là một buổi chiều muốn “nâng niu” bản thân, rau câu cà phê sẽ luôn là lựa chọn tuyệt vời để vừa thưởng thức vừa cảm nhận vị ngọt thanh, mát lành.
NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM RAU CÂU CAFE
- 25g bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
- 150ml nước cốt dừa
- 120ml sữa nguyên kem
- 250g đường kính trắng
- 50g sữa đặc
- 50g bột cafe, nước cà phê phin hoặc cà phê hòa tan đều được
- 2 lít nước lạnh
Nguyên liệu làm món đông sương rau câu cafe thơm ngon, hấp dẫn- Agar Việt Nam Vũ Minh
LÀM ĐÔNG SƯƠNG RAU CÂU CAFE TỪ BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR THƠM NGON, HẤP DẪN
Bước 1: Bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi nhôm, bỏ vào đó lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị: bột rau câu Vũ Minh SoviAgar, đường kính trắng. Bạn đổ vào trong nồi nước lạnh, để nó nghỉ trong thời gian khoảng 20 phút.
Bước 2: Sau 20 phút để nguyên hỗn hợp các loại bột trong nồi, các bạn sẽ bắt đầu tiến hành nấu thạch rau câu. Cách nấu như sau.
Thứ nhất, bạn cần đun sôi nồi thạch trên bếp lửa to, lúc nhận thấy bột thạch đã sôi thì tắt bếp đi và đổ vào trong một nửa bột đó sang một cái nồi khác.
Thứ hai, bạn sẽ bắt đầu xử lý hai nồi bột nhé.
- Nồi thứ nhất: bạn cho thêm vào đó bột cafe rồi khuấy đều nó lên. Khi nhận thấy hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp đi. Với cách này, bạn đã có cho mình một nồi thạch cafe nhé.
- Nồi thứ hai: bạn sẽ cho phần sữa còn nguyên kem, sữa đặc và nước cốt dừa vào rồi khuấy đều nó lên. Đến khi nào bạn nhận ra nồi hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp đi. Kết quả là bạn đã có cho mình một nồi thạch cốt dừa nhé.
Các bước nấu đông sương rau câu cafe từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
Bước 3: Đổ thạch vào trong khuôn
Để thực hiện bước này, các bạn sẽ tiến hành những yêu cầu cơ bản sau đây.
Thứ nhất, bạn cần phải có cho mình một chiếc khuôn đổ thạch đã khô ráo và sạch sẽ (có nghĩa trước đấy bạn cần phải rửa sạch khuôn, rồi lau khô). Sau đó, bạn sẽ lấy lượt múc vào khuôn thạch sữa dừa, rồi trên đấy là một lớp thạch cafe, cứ làm như vậy liên tục cho đến khi thạch đầy khuôn.
Thứ hai, bạn hãy bê khay thạch đó vào trong tủ lạnh, để ở ngăn lạnh không cần phải ngăn đá nhé rồi để nguyên như vậy trong tủ lạnh khoảng 2h đồng hồ, là đã có món đông sương rau câu cafe rồi nhé.
Thứ ba, các bạn hãy lấy phần đông sương rau câu cafe đó ra và cắt thành từng miếng nhỏ khi ăn.
Thành phẩm món đông sương rau câu cafe thơm ngon từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
LƯU Ý KHI NẤU ĐÔNG SƯƠNG RAU CÂU CAFE
- Khi làm món ăn này, bạn cần phải chú ý trong khâu chọn nguyên liệu. Bên cạnh bột rau cau (bột agar), bạn cũng cần phải lưu ý tới chất lượng của cà phê sử dụng. Nên dùng cafe rang xay nguyên chất, vì như vậy, sẽ mang tới hương vị thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo sức khỏe.
- Hãy để nhỏ lửa, duy trì trong thời gian dài sẽ cho món rau cau đông sương thơm ngon hơn.
- Có thể trang trí món rau cau đông sương bằng nhiều lớp, nhiều tầng, nhiều màu sắc khác nhau tùy theo sáng tạo của bạn.
- Bạn nên để lớp thứ nhất đông khô rồi đổ lớp thứ hai. Lúc đó, món thạch ngon giòn và phân tách lớp rõ nét, không bị hòa màu vào nhau. Đây là điểm mấu chốt làm nên thành công của món thạch rau câu cafe sữa dừa.
- Thạch rau câu có thể thái nhỏ cho vào các món chè, các đồ uống giải khát, ăn chơi một mình hoặc ăn kèm với nước cốt dừa beo béo.
CÁCH BẢO QUẢN ĐÔNG SƯƠNG RAU CÂU CAFE
- Cách bảo quản thông thường đó là cho vào tủ lạnh. Vì món đông sương rau câu sẽ ngon hơn khi để lạnh.
- Bạn nên để món đông sương rau câu nguội hẳn trước khi cho vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
- Món đông sương có thể bảo quản bằng cách cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn nên lưu giữ 3-4 ngày. Không nên để quá lâu có thể bị hư.
Sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar cho đông sương rau câu cafe được thơm ngon, hấp dẫn nhất
Thử ngay công thức rau câu cà phê từ bột agar – để mỗi miếng đều là một khoảnh khắc ngọt ngào khó quên!
>>Xem thêm: Thanh Mát Mùa Hè - Rau Câu Soviagar 100% Rong Câu Chỉ Vàng Nguyên Chất
- Địa chỉ : Tổ dân phố Kiều Hạ 1(tại nhà ông Vũ Đức Lợi), phường An Dương, thành phố Hải Phòng.
- Email : agarvuminh@gmail.com
- Điện thoại : 0912.156.918
- Hotline : 0913.354.302 (Tư vấn mua hàng)
