Mẹ đảm gợi ý các món nộm siêu ngon chế biến từ rau câu sợi SoviAgar

Nếu đã thấy chán những món thịt cá thường ngày, bạn hãy bỏ túi ngay chia sẻ của Mẹ đảm gợi ý các món nộm siêu ngon chế biến từ rau câu sợi SoviAgar. Đây không chỉ là món ăn giúp đổi vị cho bữa cơm mà nó còn có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Agar Vũ Minh theo dõi bài viết dưới đây và chuẩn bị nguyên liệu thực hiện ngay thôi nào!

CÁCH LÀM NỘM RAU CÂU TƯƠI MÁT, GIÒN NGON 

Món nộm rau câu ăn sần sật, giòn giòn lại có đủ vị chua cay mặn ngọt, mới chỉ nghĩ thôi mà cũng đã thấy hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu

• Sợi agar Soviagar Vũ Minh: 0,50g
• Giá: 200g
• Giò lụa: 0,50g
• Vừng: 100g
• Mỡ nước: 0,50g
• Trứng: 2 quả
• Chanh: 2 quà
• Đường: 1 thìa canh
• Rau thơm: 1 mớ
• Rau mùi: 1 mớ
• Ớt: 1 quả
• Thịt gà nạc: 200g
• Nước mắm: 1 thìa ăn cơm
• Mì chính: 1 thìa cà phê

Nguyên liệu để làm món nộm rau câu thơm ngon- Agar Việt Nam Vũ Minh

Cách làm

Bước 1: Đầu tiên bạn ngâm rau câu với nước gạo cho nở rồi rửa sạch. 

• Đun sôi nước, rồi cho rau câu vào trần qua, sau đó vớt ra và để cho ráo nước.
• Để rau câu không còn vị nồng nữa thì bạn cho thêm ít gừng vào nồi nước đun sôi

Bước 2: Giá đỗ nhặt rửa sạch rồi chần qua nước sôi.

Bước 3: Thịt gà luộc chín rồi thái chỉ.

• Thịt gà bạn có thể chọn phần lườn gà, đùi gà hay ức gà đều được, chọn gà ta thì món nộm sẽ thơm ngon hơn nhưng nếu gia đình có người lớn tuổi thì bạn nên chọn gà công nghiệp sẽ bớt dai và dễ ăn hơn.

Bước 4: Giò lụa thái chỉ.

Công thức làm món nộm rau câu từ rau câu sợi SoviAgar nguyên chất, đảm bảo

Bước 5: Đập trứng ra bát, làm nóng chảo với dầu rồi tráng mỏng trứng, đợi nguội rồi thái chỉ.

Bước 6: Vừng rang chín vàng, sát bỏ rồi đập dập.

Bước 7:

• Ớt bỏ hạt rồi đem băm nhỏ 1 quả, quả còn lại tỉa thành hoa.
• Rau mùi, rau thơm nhặt, rửa sạch rồi thái rối.

Bước 8: Trộn nộm rau câu:

• Cho rau câu, trứng, giá đỗ, ½ thịt gà và giò mà bạn đã chuẩn bị vào một chiếc tô lớn rồi trộn đều lên với nhau.
• Cho thêm một chút nước mắm, đường, tinh dầu cà cuống, rau thơm, rau mùi, ớt và vừng vào tô. Lấy đũa trộn đều tay. Nêm nếm thêm cho vừa miệng và để ngâm khoảng 20 phút.

Bước 9: Cuối cùng bạn gắp nộm ra đĩa, bày trên 2 góc trứng, 1 góc thịt gà, 1 góc giò lụa và ở giữa là rau thơm và ăn nguội bạn nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món nộm rau câu giòn ngon, tươi mát. Với cách làm nộm rau câu đơn giản, dễ làm ở trên đây, các bạn có thể dễ dàng làm cho gia đình món nộm thơm ngon. 

GỎI RAU CÂU SỢI ĐẦY DINH DƯỠNG

Nguyên liệu

• 15g Rau câu sợi Soviagar Vũ Minh
• 200g tôm thẻ tươi
• 200g mực ống
• ½ kg nghêu sống
• 1 củ cà rốt nhỏ, 1 quả dưa leo nhỏ,  một ít rau răm
• Gia vị ướp gỏi: nước mắm ngon, đường, chanh hoặc giấm, tiêu, ớt…

Nguyên liệu làm gỏi rau câu sợi hải sản

Cách làm

Bước 1:

• Rau câu sợi ngâm nước sạch trước 30 phút cho nở đều.
• Tôm, mực, nghêu rửa sạch để ráo nước.
• Cà rốt thái sợi dài, ngâm với 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường cho thấm gia vị.
• Dưa leo gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái sợi dài giống cà rốt.
• Rau răm rửa sạch, để ráo nước.
• Cho nghêu vào nồi, đậy nắp, hấp đến khi nghêu há miệng ra là được. Lưu ý là không cần thêm nước vì trong khi hấp nghêu sẽ ra nước. Nghêu nguội bớt thì lấy phần thịt, bỏ vỏ.
• Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước sôi, cho 1 muỗng canh rượu trắng vào. Sau đó cho tôm vào luộc cho tôm ngả màu đỏ thì vớt ra để nguội, bóc vỏ tôm chừa phần đuôi cho đẹp. Tiếp tục cho mực vào luộc cho mực chín rời vớt ra để ráo, xắt khoanh.

Bước 2:

• Nước trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm hoặc cốt chanh. Để món gỏi không bị ra nước thì nhất thiết trong nước trộn gỏi không nên cho thêm nước vào, chỉ có thành phần nguyên chất như nước mắm, hoặc nước cốt chanh, giấm, đường…
• Cho rau câu sợi vào một thố sạch cùng với dưa leo và cà rốt sợi, cho ½ lượng nước trộn gỏi vào, đeo bao tay vào và bóp cho rau câu thấm gia vị, sau đó tiếp tục cho thịt nghêu, tôm và mực vào, rưới nước trộn gỏi vào tiếp, bóp cho thấm đều. Cuối cùng xắt rau răm vào.

Bước 3: Dùng chung với nước mắm chua ngọt (nếu thích).

Rau câu sợi hải sản giòn giòn, thơm thơm hấp dẫn

Lưu ý: Nguyên liệu chính chế biến món ăn này là rau câu sợi, chính vì vậy bạn nên lựa chọn và mua rau câu sợi chất lượng thì món gỏi mới có hương vị thơm ngon. Nếu vẫn băn khoăn không biết lựa chọn sản phẩm nào thì rau câu sợi Vũ Minh Soviagar là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

>> Xem thêm: Tiêu chí chọn mua bột rau câu chất lượng, an toàn cho sức khỏe

Với những chia sẻ trên đây về các bí kíp chế biến món nộm rau câu giòn giòn, thanh mát mà Agar Vũ Minh vừa chia sẻ với bạn, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn thích mê, hãy thử thực hiện và thưởng thức cùng gia đình nhé! Chúc bạn thành công với món ăn của riêng mình! Để đặt mua rau câu sợi Vũ Minh Soviagar  chất lượng, an toàn cho gia đình của  Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0912.156.918.