Bột Agar hay còn gọi là bột rau câu, là một nguyên liệu được sử dụng nhiều trong các công thức làm bánh, thạch...Thạch hoa quả là một món ăn thanh mát được nhiều người yêu thích vào những ngày hè nắng nóng. Và bột Agar chính là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong công thức làm món ăn vặt tuyệt vời này! Dùng agar thế nào là chuẩn nhất, mẹ có biết?

Có lẽ khi nhắc đến thạch rau câu thì hầu hết mọi người đều biết đến thế nhưng bột rau câu Agar thì ít ai biết được. Đây chính là nguyên liệu quan trọng nhất để có thể làm nên những mẻ thạch rau câu tuyệt hảo đưa ra trên thị trường. Bột Agar là gì? Công dụng và lưu ý khi sử dụng bột Agar trong nấu ăn?