Gọt măng cụt non thế nào cho chuẩn?

Trên mạng các chị em đang chia sẻ rần rần món gỏi gà măng cụt. Đây là món ăn độc đáo và mới mẻ nên chắc hẳn các chị em sẽ gặp khó khăn, đặc biệt là sơ chế măng cụt non. Vậy Gọt măng cụt non thế nào cho chuẩn? Tham khảo ngay bài viết này của Vũ Minh Soviagar nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

• Măng cụt non
• Muối
• Chanh

Chuẩn bị nguyên liệu

CÁCH GỌT MĂNG CỤT NON

Gọt vỏ măng cụt non khiến nhiều người e ngại vì sợ mất thời gian, nhựa măng cụt dính tay,...Tuy nhiên, nếu bạn biết cách thực hiện chuẩn thì thành quả sẽ là những miếng măng cụt tươi ngon cho cả nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách gọt vỏ măng cụt non qua bài viết dưới đây.

Bước 1 Chuẩn bị nước chanh

Trước khi gọt vỏ thì bạn chuẩn bị một tô nước, sau đó vắt nước cốt chanh và cho 1 muỗng cà phê muối vào, khuấy đều.

Chuẩn bị nước chanh

Bước 2 Gọt vỏ

Bắt đầu từ đầu măng cụt, sử dụng dao gọt từng lớp vỏ bên ngoài. Bạn gọt măng cụt dưới vòi nước chảy để măng cụt không bị thâm đen và không bị nhựa dính tay.

Tiếp tục gọt lớp vỏ tiếp theo. Lặp lại quá trình cho đến khi thấy được phần thịt bên trong. Tiếp tục dùng dao gọt tỉ mỉ ra hình bông hoa.

Gọt vỏ măng cụt

Bước 3 Rửa sạch măng cụt

Sau khi đã gọt vỏ xong, hãy cho măng cụt vào tô nước chanh đã chuẩn bị. Sau đó chắt bỏ phần nước chanh đi, rửa lại khoảng 2 lần với nước sạch.

Lưu ý: Măng cụt còn sống có thể gây kích ứng da và dẫn đến một số phản ứng dị ứng đối với một số người. Vì vậy, trước khi ăn măng cụt non, bạn nên kiểm tra các dấu hiệu như ngứa, đau hoặc phát ban trên da.

Rửa sạch măng cụt

THÀNH PHẨM

Sau khi đã gọt vỏ và rửa sạch măng cụt, bạn có thể cắt chúng thành những miếng nhỏ rồi chế biến theo sở thích của mình

Măng cụt non sau khi đã được gọt vỏ sạch sẽ

>> Xem thêm: Bột gelatin có phải là bột rau câu không?

Trên đây là chia sẻ cách gọt măng cụt non đúng chuẩn và nhanh chóng nhất. Vũ Minh Soviagar hy vọng các chị em sẽ dễ dàng xử lý nguyên liệu mới lạ này để chế biến các món gỏi, đặc biệt là gỏi gà măng cụt.