Chè nhãn nhục rau câu- Món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè nóng nực

Giữa cái nắng nóng oi bức của ngày hè, còn gì tuyệt vời hơn khi có một bát chè nhãn nhục rau câu thơm ngon, giải nhiệt mà cách làm lại vô cùng đơn giản chỉ với vài bước. Cùng Agar Việt Nam- Vũ Minh học cách làm Chè nhãn nhục rau câu- Món ăn thanh mát, bổ dưỡng cho ngày hè nóng nực ngay dưới đây nhé!

CÁCH LÀM CHÈ NHÃN NHỤC RAU CÂU THANH MÁT, GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ

Chè nhãn nhục rau câu được nấu bằng đường phèn nên vị rất thanh mát, nhãn nhục ngọt mà không gắt ăn kèm với thạch rau câu làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar đã nạo sợi nhỏ và nho khô thả trong bát nước chè. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản cùng cách làm chè nhãn nhục rau câu của Agar Việt Nam- Vũ Minh là bạn có thể tự làm tại nhà. 

NGUYÊN LIỆU LÀM CHÈ NHÃN NHỤC RAU CÂU

• Long nhãn: 100g
• Đường phèn: 200g
• Nho: 20g
• Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar: 7g
• Đường nâu: 30g

Nguyên liệu làm chè nhãn nhục rau câu thơm ngon, thanh mát- Agar Việt Nam Vũ Minh

CÁCH LÀM CHÈ NHÃN NHỤC RAU CÂU TỪ BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

Bước 1: Trộn 7gr bột rau câu Vũ Minh SoviAgar với 30gr đường nâu.

Bước 2: Long nhãn rửa sơ với nước sau đó đem ngâm với nước ấm và 1 chút muối để long nhãn mềm đồng thời để loại bỏ sạn. Long nhãn ngâm mềm, xả kỹ với nước rồi để trên rổ cho ráo.

Bước 3: Cho 1 lít nước vào nồi, đun sôi. Sau đó từ từ đổ phần bột rau câu Vũ Minh SoviAgar với đường vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh.

Các bước làm chè nhãn nhục rau câu từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Bước 4: Cho 1.5 lít nước và đường phèn vào nồi, đun sôi. Thả nhãn nhục vào đun sôi lại rồi tắt bếp. Để nguội.

Bước 5: Thạch sau khi đã đông, dùng nạo nạo thạch thành từng sợi nhỏ đều nhau. Khi ăn múc chè ra chén, thêm thạch đã nạo sợi, nho khô vào, thêm đá nếu muốn lạnh.

Chè nhãn nhục rau câu thơm ngon, bổ dưỡng từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

THÀNH PHẨM

Từng thìa chè nhãn nhục mát lạnh, ngọt thanh vị đặc trưng từ nhãn, thạch rau câu thì giòn sần sật, đem đến một món chè cực kỳ bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả.

TÁC DỤNG CỦA MÓN CHÈ NHÃN NHỤC RAU CÂU TỚI SỨC KHỎE

• Các nhà khoa học đã tìm ra chất alga alkane mannitol có trong bột rau câu là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh và sớm loại bỏ các các chất cặn bã lưu lại trong ruột giúp ruột trở nên sạch sẽ, tăng khả năng hấp thụ canxi. Do vậy sẽ hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, kết tràng và trực tràng, ngừa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết. Vì thế, trong thực đơn của người béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, phụ nữ mang thai và trẻ biếng ăn nên bổ sung bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
• Các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy, Long nhãn có tác dụng chống lão suy vì trong cùi có flavoprotein – một hoạt chất có tác dụng tăng cường hoạt tính của các tế bào thần kinh não; trong cùi nhãn còn có Vitamin PP, một chất có tác dụng làm tăng độ bền và độ đàn hồi của mạch máu, giúp cho quá trình tuần hoàn máu trở nên tốt hơn. Như vậy, Y học cổ truyền và hiện đại đều khẳng định, Long nhãn là vị thuốc có tác dụng bổ dưỡng tốt đối với tuần hoàn và thần kinh.

Chè rau câu nhãn nhục thanh mát, giải nhiệt từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Cách làm chè nhãn nhục rau câu mà Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh chia sẻ trên đây thật đơn giản và dễ dàng để chế biến phải không nào? Món chè với vị giòn thơm của thạch rau câu, vị bùi bùi trong miếng nho khô, vị thanh thanh trong hương nhãn thơm ngát dịu ngọt chắc chắn sẽ nhanh chóng hấp dẫn mọi người trong gia đình ngay từ lần thử đầu tiên. Nào hãy cùng vào bếp và tự tay chế biến thức giải khát ngon ở trên để chiêu đãi gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

>> Xem thêm:  Bánh đậu xanh trái cây độc đáo, hấp dẫn từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar