Chia sẻ kinh nghiệm làm rau câu 3D tại nhà từ nguyên liệu quen thuộc

Rau câu 3D với họa tiết độc đáo, bắt mắt cùng hương vị ngọt thơm, thanh mát luôn được chọn là món ăn yêu thích, phù hợp với mọi đối tượng. Và cũng từ độ độc đáo, đẹp và lạ, thạch rau câu 3D đang ngày càng được nhiều chị em ưa thích và tìm cách làm tại nhà. Vậy sau đây, Agar Việt Nam- Vũ Minh sẽ Chia sẻ kinh nghiệm làm rau câu 3D tại nhà từ nguyên liệu quen thuộc, đón xem ngay nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH RAU CÂU 3D TẠI NHÀ

Thạch rau câu 3D hiện đang là một món ăn được nhiều chị em nội trợ làm món ăn thanh nhiệt ngày hè. Để làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

NGUYÊN LIỆU LÀM PHẦN RAU CÂU BÊN TRONG

• Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar: 5g
• Nước : 800ml
• Đường 100gr

NGUYÊN LIỆU LÀM PHẦN RAU CÂU HOA QUẢ

• Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar: 3g
• Sữa đặc có đường : 80ml
• Sữa tươi không đường : 400ml
• Nước : 100ml
• Màu thực phẩm các loại

Nguyên liệu làm thạch rau câu 3D thơm ngon, đơn giản tại nhà- Agar Việt Nam Vũ Minh

DỤNG CỤ LÀM THẠCH RAU CÂU 3D

• Khuôn làm rau câu
• Kim tiêm : 1 cái (kim tiêm sạch chưa qua sử dụng)
• Ống hút : 1 cái (bạn có thể cắt ngắn ống hút, lấy 1 đoạn dài chừng 2,5cm rồi đem cắt nhọn ở 1 đầu của đoạn đó. Đoạn ống hút này sử dụng để làm ống dẫn)

Vậy là công đoạn chuẩn bị nguyên liệu đã xong, bạn đã có thể bắt tay vào làm thạch rau câu 3D đơn giản tại nhà thôi nào

>> Xem thêm: Rau câu sợi giòn- Đặc sản Hải Phòng thơm ngon, cực tốt cho sức khỏe

3 CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU 3D TẠI NHÀ CỰC ĐƠN GIẢN

Để có thể làm thạch rau câu 3D đẹp mắt, sáng tạo thì nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiện nay do nhu cầu làm thạch 3D ngày càng nhiều nên việc tìm mua các nguyên liệu, dụng cụ cũng rất đơn giản. Bạn có thể mua ở các tiệm làm bánh, siêu thị hoặc các cửa hàng bán hàng tạp hóa lớn. Tuy nhiên bạn hãy lưu ý một điều rằng, tất cả các nguyên liệu phải có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng cũng như việc đảm bảo về hạn sử dụng để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của thành phẩm. Chúng tôi khuyến khích bạn chọn sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar với thành phần hoàn toàn tự nhiên giúp cho món thạch của bạn được thơm ngon, an toàn cũng như kết cấu được hoàn chỉnh, đẹp mắt nhất!

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU 3D BẰNG ỐNG HÚT

Bước 1 : Làm phần rau câu trong

• Lấy bột rau câu Vũ Minh SoviAgar hòa tan với 800ml nước và 100gr đường rồi cho vào nồi khuấy tan rồi đặt lên bếp. Đun sôi đến khi rau câu đã tan hết thì tắt bếp rồi hớt hết bọt nổi lên trên mặt
• Đổ rau câu ra khuôn và để vào ngăn mát tủ lạnh  2- 3 giờ cho rau câu đông lại

Bước 2 : Làm phần rau câu màu để bơm hoa

• Hòa bột rau câu Vũ Minh SoviAgar với nước rồi cho lên bếp nấu cho rau câu trong. Khi rau câu trong thì cho thêm 80ml sữa đặc không đường, 400ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều khoảng 30 giây thì tắt bếp
• Đổ rau câu đã nấu vào từng ly thủy tinh nhỏ. Sau đó pha màu thực phẩm vào các ly rau câu. Chỉ cần pha 1-2 màu giọt thực phẩm là được. Nếu thích màu đậm, bạn có thể cho thêm nhiều giọt màu thực phẩm hơn
• Đổ các ly rau câu đã pha màu trong nước nóng để màu không bị đông lại, để bạn kịp thời gian tạo hoa cho thạch

Cách làm thạch rau câu 3D bằng ống hút- Agar Việt Nam Vũ Minh

Bước 3: Tạo hoa và lá

• Lấy phần rau câu trong đã đông ra khỏi tủ lạnh. Vẫn để rau câu trong khuôn, bạn lấy 1 cái muỗng tròn múc chính giữa rau câu 1 khoanh tròn. Lưu ý không nên múc quá sâu. Đây là mẹo nhỏ giúp bạn canh chuẩn độ xòe của cánh hoa khi bơm tạo hoa sao cho đều và đẹp mắt. (Nếu không thích dùng muỗng, bạn có thể dùng dao để khoét rau câu đều được)
• Để hoàn thiện và trang trí cho rau câu thêm đẹp mắt, bạn có thể dùng phần rau câu màu đổ phủ lên phần khoanh tròn cho rau câu đông lại và tạo thành đế nhiều màu
• Sau khi đã hoàn thành, bạn cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho mát là lấy ra dùng được

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU 3D BẰNG KHUÔN

Bạn có thể sử dụng khuôn làm thạch rau câu 3D với hình thù khác nhau như khuôn hình vuông, hình tròn, trái tim,... tùy theo sở thích. Tương tự như cách làm thạch rau câu bằng ống hút, cách làm thạch rau câu 3D bằng khuôn cũng tương tự. Khi nấu xong thạch rau câu xong, bạn cho rau câu vừa nấu vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, sau đó tiến hành trang trí như các bước ở trên. 

Làm thạch rau câu 3D bằng khuôn đơn giản tại nhà- Agar Việt Nam- Vũ Minh

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU 3D BẰNG THÌA

• Cách làm thạch rau câu bằng muỗng cũng gần giống với 2 cách làm thạch rau câu ở trên. Tuy nhiên, với cách làm thạch rau câu này thì bạn sử dụng thìa để tạo hình cho thạch thay vì sử dụng ống hút.
• Tương tự như các bước ở trên, bạn lấy khối thạch rau câu đã đông ra sau đó dùng 1 thìa múc 1 miếng tròn ở giữa. Tiếp theo, bạn lấy những chiếc muỗng theo hình thù mình thích, xiên chéo từ miệng lỗ thạch xuống sâu phần thạch. Sau đó lấy kim tiêm hút phần thạch màu và bơm các khe thạch đã tạo vừa rồi. Cứ như vậy đến khi hoàn thành sản phẩm
• Cuối cùng, bạn cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng để thạch đông lại và thưởng thức

Tự làm rau câu 3D đơn giản, độc đáo tại nhà bằng thìa- Agar Việt Nam Vũ Minh

Lưu ý:

• Sử dụng kim tiêm hoặc muỗng thì không nên đâm quá sâu xuống phần đáy
• Phần thạch sau khi được múc ra không vứt bỏ mà để lại sau khi tạo hình 3D xong, bạn có thể sử dụng để ghép lại tạo mặt phẳng như cũ
• Sử dụng giấy thấm sau những lần đổ màu để màu không lem sang những cánh hoa khác khi tạo hình.

Trên đây là tổng hợp 3 cách làm rau câu 3D vừa đẹp mắt vừa ngon miệng mà Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh tổng hợp được. Chúc các bạn thành công nhé!