Chuyên gia chỉ cách sử dụng nhụy hoa nghệ tây chuẩn và tốt nhất cho sức khỏe

Nhuỵ hoa nghệ tây hay còn có tên tiếng anh là Saffron – một loại thảo dược có nhiều lợi ích tuyệt vời trong việc chăm sóc sức khoẻ cùng với sắc đẹp. Tuy nhiên không phải ai cũng biết sử dụng nhụy hoa nghệ tây đúng cách để phát huy hết các công dụng của dược liệu. Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp tìm ra 5 cách uống nhụy hoa nghệ tây đúng. Đồng thời gửi tới bạn một số lưu ý quan trọng khi dùng nhụy hoa nghệ tây.

TÌM HIỂU VỀ NHỤY HOA NGHỆ TÂY

Nhụy hoa nghệ tây- Saffron có hương thơm mạnh và màu sắc đặc trưng, giàu chất chống oxy hóa và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều bằng chứng cho thấy rằng saffron có thể cải thiện tâm trạng, tăng ham muốn tình dục và các chất chống oxy hóa. Saffron nói chung là an toàn và dễ dàng thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Cung cấp chất chống oxy hóa

Nhụy hoa nghệ tây rất giàu các chất oxy hóa, trong đó, đặc biệt nhiều crocin, pucrocrocin và safranal. Ngoài ra, các hợp chất khác cũng có hàm lượng cao trong nhụy hoa nghệ tây bao gồm kaempferol và crocetin. Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại stress oxy hóa và các gốc tự do trong cơ thể. Vì stress oxy hóa và các gốc tự do đóng một vai trò nhất định trong việc hình thành và phát triển của nhiều vấn đề sức khỏe bao gồm cả ung thư và bệnh tim, nên những chất chất oxy hóa có trong nhụy hoa nghệ tây có nhiều tiềm năng trong việc bảo vệ sức khỏe của người sử dụng.

Chống ung thư

Saffron rất giàu các chất chống oxy hoá, giúp làm trung hoà các gốc tự do có hại. Các gốc tự do đã được chứng minh là có liên quan đến các bệnh mãn tính, ví dụ như ung thư.

Trong các nghiên cứu trong ống nghiệm, saffron và các thành phần của nó đã được chứng minh có thể tiêu diệt có chọn lọc các tế bào ung thư đại tràng, làm giảm sự phát triển của các tế bào này mà không gây ảnh hưởng đến các tế bào khoẻ mạnh khác. Hiệu quả này không chỉ áp dụng đối với tình trạng ung thư đại tràng mà còn có thể áp dụng với các tế bào da, tuỷ xương, tuyến tiền liệt, phổi, vú, cổ tử cung và nhiều tế bào ung thư khác.

Ngoài ra, các nghiên cứu trong ống nghiệm còn chỉ ra rằng crocin – chất chống oxy hoá chính trong saffron có thể khiến các tế bào ung thư nhạy cảm hơn với các thuốc hoá trị ung thư. Tuy nhiên, các tác dụng chống ung thư của saffron chưa được nghiên cứu nhiều trên người, do vậy, cần có thêm nhiều nghiên cứu hơn nữa.

Nhụy hoa nghệ tây- Saffron có hương thơm mạnh và màu sắc đặc trưng, giàu chất chống oxy hóa và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Ngăn ngừa rối loạn hệ thần kinh

Các chất chống oxy hóa trong nhụy hoa nghệ tây đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các rối loạn ảnh hưởng đến thần kinh. Các hợp chất có trong nhụy hoa nghệ tây chẳng hạn như crocin có thể làm giảm viêm và tổn thương oxy hóa trong não. Nhụy hoa nghệ tây có thể cải thiện các triệu chứng alzheimer do có khả năng tăng cường trí nhớ và tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình đã dùng nghệ tây trong 22 tuần có những cải thiện nhận thức tương đương với những người dùng thuốc donepezil, và cũng gặp ít tác dụng phụ hơn.

Thúc đẩy tâm trạng và điều trị các triệu chứng trầm cảm

Ngày càng có thêm các bằng chứng cho thấy nhụy hoa nghệ tây có thể giúp cải thiện tâm trạng và là một bổ sung hữu ích để điều trị trầm cảm. Chiết xuất nhụy hoa nghệ tây làm tăng nồng độ dopamine trong não mà không làm thay đổi mức độ của các hormone não khác, ví dụ như serotonin. Các nghiên cứu cũng kết luận rằng thiêu thụ 30 miligam nhụy hoa nghệ tây mỗi ngày có thể gây ra tác dụng tương tự như các loại thuốc điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình như Imipramine, Fluoxetine, Citalopram.

Thúc đẩy ham muốn tình dục

Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể làm tăng ham muốn tình dục và chức năng tình dục ở cả nam và nữ.

Các nghiên cứu cho thấy nhụy hoa nghệ tây có tác động tích cực đối với tình trạng rối loạn chức năng cương dương và ham muốn tình dục, nhưng hầu như không có tác dụng thay đổi tình trạng tinh dịch.

Giảm triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh

Nhụy hoa nghệ tây cũng có thể giúp giảm các triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh. Nghiên cứu chỉ ra rằng phụ nữ ở độ tuổi từ 20 đến 45 tiêu thụ 30 mg nghệ tây mỗi ngày có ít triệu chứng tiền mãn kinh hơn so với người không sử dụng.

Ngoài ra, phụ nữ chỉ cần ngửi mùi nhụy hoa nghệ tây trong 20 phút cũng có mức độ hormone căng thẳng cortisol thấp hơn, điều này cũng có thể góp phần làm giảm các triệu chứng hội chứng tiền mãn kinh.

Thúc đẩy giảm cân

Một số bằng chứng mới đây cũng cho thấy rằng nhụy hoa nghệ tây có thể thúc đẩy giúp giảm cân và kiểm chế sự thèm ăn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nhuỵ hoa nghệ tây giúp những người mắc bệnh động mạch vành giảm chỉ số khối cơ thể (BMI), tổng khối lượng chất béo và chu vi vòng eo.

Tác dụng phụ

Saffron được coi là tương đối an toàn và không có phản ứng phụ. Nếu được sử dụng thông thường trong nấu ăn, saffron không gây ra bất cứ phản ứng phụ tiêu cực nào ở người. Dưới dạng thực phẩm chức năng, có thể sử dụng lên tới 1.5g saffron/ngày. Tuy nhiên, sử dung 30mg/ngày đã được chứng minh là đủ để đem lại các lợi ích về sức khoẻ.  Ngược lại, sử dụng với liều cao (nhiều hơn 5g) có thể sẽ gây độc. Phụ nữ mang thai  nên tránh sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây với liều cao vì có thể gây sảy thai. Ngoài ra, bạn cũng nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi sử dụng saffron dưới dạng thực phẩm chức năng.

5 CÁCH SỬ DỤNG NHỤY HOA NGHỆ TÂY ĐÚNG CÁCH VÀ HIỆU QUẢ

1. Nhuỵ hoa nghệ tây pha nước lọc

Đây có thể là cách đơn giản nhất vì bạn chỉ cần nước lọc pha với nhuỵ hoa nghệ tây để uống hàng ngày là có thể chữa được nhiều bệnh như mất ngủ, rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng mệt mỏi, ổn định huyết áp, phòng ngừa ung thư, không những vậy còn làm đẹp cho da, giúp trẻ hoá.

Pha nước nóng hay nước lạnh đều được nhưng để phát huy hết công dụng của nhuỵ hoa thì tốt nhất nên sử dụng nước nóng.

Chỉ với 5-10 sợi saffron pha cùng với 200-500 ml nước nóng (70-80 độ C). Nước nóng sẽ giúp saffron tiết ra được các chất nhanh hơn, mùi thơm lan nhanh và mạnh. Hoặc nếu bạn đi làm, không có nước nóng để pha thì bạn cũng có thể sử dụng nước suối bình thường, cho 5-10 sợi saffron vào nước, với cách này thì các chất trong nhuỵ hoa nghệ tây sẽ mất thời gian lâu hơn để ra.

2. Nhuỵ hoa nghệ tây pha với hoa cúc

Trà hoa cúc có thêm saffron giúp chữa mất ngủ và đau đầu. Bạn pha 4-5 bông hoa cúc cùng với 5-10 sợi saffron với nhau trong nước nóng, để 5-10 phút là đã có thể uống được rồi.

3. Nhuỵ hoa nghệ tây pha với nụ hồng khô Iran

Trong nụ hồng khô có chứa một lượng vitamin C lớn kết hợp với Saffron sẽ giúp ngăn ngừa lão hoá giúp da trẻ đẹp hơn. Cũng tương tự như cách pha với trà hoa cúc, bạn cho 5-7 bông hoa và 5-10 sợi saffron vào nước nóng, sử dụng 2-3 tách trà/ngày để có công dụng tốt nhất.

4. Nhuỵ hoa nghệ tây pha với sữa

Bạn nào thích uống sữa thì đừng ngần ngại, hãy cho thêm 3-5 sợi saffron vào cốc sữa nóng, đợi một vài phút cho nhuỵ hoa ra các chất là bạn có thể sử dụng được ngay. Phụ nữ mang bầu nên sử dụng cách này để có được chất dinh dưỡng tốt nhất.

5.Nhuỵ hoa nghệ tây pha với mật ong

Đối với các công thức pha trên, nếu bạn nào không thích uống không mùi vị, mà thích có một xíu ngọt thì có thể cho thêm 1 thìa mật ong rồi khuấy đều, vừa giúp thức uống thêm thơm ngon, dễ uống mà trong mật ong giàu protein, vitamin và khoáng chất và sử dụng với saffron cực kì hiệu quả, tạo nên kháng chất khuẩn tự nhiên, tăng sức đề kháng, miễn dịch, tăng tuần hoàn máu,...

Một số lưu ý khi sử dụng nhuỵ hoa nghệ tây:

- Nên uống sữa ấm với saffron trước khi đi ngủ khoảng 30-40 phút để thư giãn, thoải mái và dễ ngủ hơn

- Phụ nữ mang thai không nên uống lúc đói và không nên uống quá 5 sợi/ lần.

- Nên uống bằng nước ấm thì sẽ các chất sẽ ra nhiều hơn..

- Tuỳ vào từng người nhưng với những người bình thường thì chỉ nên uống 2 ly saffron mỗi ngày và tổng số lần không được quá 50 sợi.

Với những công thức uống trên sẽ giúp bạn có thêm sức khoẻ. Vì nhuỵ hoa nghệ tây được bán tràn lan trên thị trường nên bạn nhớ chọn những nơi uy tín để mua nhé.

>>Xem thêm: Rau câu sợi giòn Vũ Minh Soviagar Uy tín làm nên thương hiệu - Đặc sản Hải Phòng