Hè Này Có Gì Ngon? Thử Ngay Sữa Chua Thạch Trà Đào Chuẩn Vị Quán

Nếu bạn đã từng thử qua món trà thạch đào Highland thì chắc hẳn không quên hương vị chua ngọt, thơm thơm khó cưỡng của nó. Nhờ vào những miếng đào trong dẻo, phần nước thanh mát, đậm đà, thức uống này đang dần trở thành món tủ của nhiều thực khách mỗi khi tới quán. 

Vậy thì hôm nay bột rau câu nguyên chất Vũ Minh soviagar sẽ biến ước mơ của bạn thành hiện thực với công thức pha chế trà thạch đào Highland thơm ngon, đảm bảo không những tuyệt hảo về hương vị mà còn sở hữu hình thức bắt mắt, thách thức fan hâm mộ.

Sữa Chua Thạch Trà Đào – Vị Thanh Mát, Dễ Làm, Ai Cũng Khen

Những ngày hè nóng nực, bạn thèm một món gì đó mát lạnh, thanh nhẹ, không ngấy nhưng vẫn đủ ngon để "đánh thức mọi giác quan"? Vậy thì sữa chua thạch trà đào chính là “chân ái”! Món ăn vặt đang “làm mưa làm gió” tại các tiệm trà sữa và quán cà phê giờ đây hoàn toàn có thể tự làm tại nhà – vừa đơn giản, vừa tiết kiệm, lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Làm Sữa Chua Thạch Trà Đào Không Cần Máy – Cả Nhà Thích Mê

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần trà đào:

• 2 – 3 quả đào ngâm (hoặc đào tươi nếu thích tự làm syrup)

• 2 túi trà đen hoặc trà đào

• 400ml nước sôi

• 2–3 thìa canh đường (tùy khẩu vị)

• Vài lát chanh (tăng độ thanh)

Phần thạch đào:

• 5g bột rau câu Vũ Minh SoviAgar (loại giòn hoặc mềm tùy thích)

• 250ml nước lọc

• 2 thìa đường

• 1–2 muỗng siro đào hoặc nước ngâm đào (để tạo vị và màu)

Phần sữa chua:

• 2 hộp sữa chua không đường hoặc có đường (tùy khẩu vị)

• 100ml sữa tươi (tăng độ béo mịn)

• Đá viên nhỏ vừa

Cách làm chi tiết

1. Pha trà đào:

• Ngâm túi trà trong nước nóng 5–7 phút. Vắt chanh và cho đường vào khuấy đều.

• Cắt đào thành miếng mỏng, cho vào nước trà và để ngấm lạnh trong tủ mát khoảng 30 phút.

2. Làm thạch trà đào với bột rau câu Vũ Minh:

• Trộn bột rau câu với đường cho đều.

• Đun nước sôi, vừa đổ từ từ hỗn hợp bột vào vừa khuấy liên tục để tránh vón cục.

• Khi hỗn hợp sôi và trong, cho siro đào hoặc nước đào ngâm vào, khuấy đều rồi đổ ra khuôn.

• Để nguội, cắt miếng nhỏ hoặc tạo hình viên dễ thương.

✨ Mẹo: Dùng bột rau câu thiên nhiên Vũ Minh SoviAgar để đảm bảo thạch giòn, mịn, có độ trong đẹp và an toàn tuyệt đối – không chất tạo màu độc hại, không bảo quản!

3. Chuẩn bị sữa chua:

• Trộn sữa chua với một ít sữa tươi cho loãng mịn và dễ rót.

• Có thể để lạnh trước hoặc đổ trực tiếp lên đá.

4. Hoàn thiện món sữa chua thạch trà đào:

• Cho đá vào ly

• Đổ lớp sữa chua lên

• Thêm thạch đào + lát đào + vài thìa trà đào mát lạnh

• Có thể rắc thêm topping như trân châu trắng, hạt chia, hoặc lá bạc hà cho đẹp mắt

Biến tấu thêm cho người kinh doanh

• Thêm topping trái cây tươi: kiwi, nho, thanh long cắt nhỏ

• Đổi vị trà: dùng trà nhài, hồng trà hoặc oolong tùy gu khách

• Sử dụng thạch đa tầng: kết hợp thạch chanh dây, thạch hoa đậu biếc để ly đồ uống bắt mắt, nổi bật hơn

Tại sao nên dùng bột rau câu Vũ Minh?

• Xuất xứ rõ ràng – sản xuất từ rong câu tự nhiên

• Không chất hóa học độc hại – an toàn cho cả trẻ nhỏ

• Dễ hòa tan, nhanh đông – tiết kiệm thời gian

• Cho ra thạch đẹp – vị thanh – không bị đục hay hôi tanh như các loại giá rẻ

Thưởng thức thôi nào!

Một ly sữa chua thạch trà đào chuẩn vị quán không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho tiêu hóa, giúp làm đẹp da, thanh lọc cơ thể. Dù là tự thưởng sau ngày dài hay bán mang về, món này đều đủ sức “hạ gục” bất kỳ ai!

>>Xem thêm:  Ăn Rau Câu Mỗi Ngày Có Gì Tốt? Chuyên Gia Tiết Lộ Sự Thật Bất Ngờ