Món Thạch Rau Câu Quýt - Sảng Khoái Từ Hương Vị Thiên Nhiên

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Quýt - Thực Phẩm Tự Nhiên Đầy Lợi Ích

Quýt là loại trái cây phổ biến, không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe. Với hương vị chua ngọt dễ chịu, quýt phù hợp cho mọi lứa tuổi và là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vitamin và khoáng chất.

Tất cả các loại trái cây họ cam quýt chứa nhiều Vitamin C và quýt không phải là ngoại lệ. Quýt chứa 36 mg vitamin C trong mỗi quả. Vitamin C tốt cho tóc, da, hệ thống miễn dịch và cân bằng trọng lượng cơ thể đồng thời cũng là một vitamin tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của bạn. Vitamin C giúp điều hòa ruột và cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác. Tốt hơn hãy đáp ứng nhu cầu hàng ngày của vitamin C thông qua trái cây, vì thuốc được làm bằng một số phiên bản hóa học của Vitamin C có thể làm giảm sự hấp thụ chất dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác.

Quýt chỉ có 35 calo trong mỗi trái. Giống như hầu hết các loại trái cây, quýt chứa chất béo tự do và chất chống oxy hóa, có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa. Quýt chứa đầy đủ vitamin và khoáng chất lại rất ít calo nên vô cùng thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Quýt chứa beta-carotene, một dạng của vitamin A tốt cho mắt, tim và da. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Ăn một trái quýt mỗi ngày sẽ giúp bạn đáp ứng đủ nhu cầu vitamin A hàng ngày.

Quýt chứa thành phần chống oxy hóa, có thể tăng cao khả năng miễn dịch

Thành phần dinh dưỡng chính trong quýt:

1. Vitamin C dồi dào:

   • Quýt là nguồn cung cấp vitamin C phong phú, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình hấp thụ sắt và cải thiện sức khỏe làn da.

2. Chất xơ:

   • Hàm lượng chất xơ trong quýt giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột.

3. Chất chống oxy hóa:

   • Quýt chứa flavonoid và carotenoid, những chất giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương bởi các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

4. Khoáng chất thiết yếu:

   • Kali: Giúp điều hòa huyết áp và hỗ trợ chức năng tim mạch.
   • Canxi: Đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương và răng chắc khỏe.

5. Lượng calo thấp:

   • Với hàm lượng calo thấp, quýt là món ăn nhẹ lý tưởng cho những người đang muốn kiểm soát cân nặng.

Món Thạch Rau Câu Quýt - Sảng Khoái Từ Hương Vị Thiên Nhiên

Thạch rau câu quýt là một món tráng miệng cực kỳ hấp dẫn, kết hợp vị ngọt thanh mát của quýt với độ giòn sần sật của rau câu. Đặc biệt, với hương vị tươi mới, chua ngọt tự nhiên từ quả quýt, món thạch này không chỉ mang lại sự thư giãn, sảng khoái mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích các món ăn giải nhiệt vào mùa hè.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 4-5 quả quýt tươi, vắt lấy nước
• 10g bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar
• 300g đường (hoặc điều chỉnh tùy khẩu vị)
• 1 lít nước lọc
• Một ít siro quýt (tuỳ chọn, để tăng màu sắc đẹp mắt)
• 1-2 lá dứa (tuỳ chọn, để tạo hương thơm đặc biệt)

Cách làm Thạch Rau Câu Quýt:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

• Quýt rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước, bỏ hạt.
• Nếu dùng lá dứa, đun sôi nước với lá dứa để lấy hương thơm tự nhiên.
• Bột rau câu và đường trộn đều với nhau để tránh bị vón cục khi đun.

2. Nấu nước rau câu:

• Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho hỗn hợp bột rau câu và đường vào khuấy đều, đun sôi lại.
• Tiếp tục nấu trong khoảng 3-5 phút cho bột rau câu tan hoàn toàn.
• Nếu muốn món thạch có màu sắc đẹp, có thể cho thêm vài giọt siro quýt hoặc sử dụng một ít màu thực phẩm xanh.

3. Đổ nước rau câu vào khuôn:

• Sau khi nấu xong, đổ một lớp mỏng nước rau câu vào khuôn, đợi cho lớp này se mặt.
• Sau đó, cho nước quýt vào khuôn sao cho thạch có màu sắc tự nhiên, xen kẽ các lớp nước rau câu và nước quýt.

4. Để thạch đông:

• Để khuôn rau câu nguội hẳn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để thạch đông lại hoàn toàn.

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên liệu chính làm nên món thạch rau câu và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe

Thưởng thức Thạch Rau Câu Quýt:

Khi thạch đã đông, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vừa ăn. Thạch rau câu quýt có vị ngọt thanh tự nhiên, hương quýt tươi mát kết hợp với độ giòn của rau câu, mang lại một món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè oi ả.

Lợi ích của Thạch Rau Câu Quýt:

• Giải nhiệt: Vị chua ngọt của quýt giúp giải nhiệt, làm dịu cơ thể vào những ngày hè nóng bức.
• Tốt cho sức khỏe: Quýt cung cấp vitamin C, chất xơ, và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Rau câu lại chứa ít calo và tốt cho hệ tiêu hóa.
• Dễ làm và ngon miệng: Với các nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một món tráng miệng thơm ngon cho cả gia đình.

Mẹo nhỏ:

• Có thể thêm các loại trái cây khác như xoài, dâu tây để tạo thêm sự đa dạng về hương vị và màu sắc cho thạch.
• Nếu muốn thạch thêm mềm mịn, bạn có thể thay một phần nước lọc bằng nước cốt dừa.

Hãy thử ngay món thạch rau câu quýt này, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự sảng khoái và thanh mát từ thiên nhiên trong từng miếng thạch!

>>Xem thêm:  Cung Cấp Bột Rau Câu Vũ Minh – Chất Lượng Tinh Túy, Giải Pháp Hoàn Hảo Cho Mọi Món Ăn