Thạch rau câu hạt chia giàu dưỡng chất thơm ngon, bổ dưỡng

Hạt chia không hề xa lạ với chúng ta, nhưng đầy đủ tác dụng của hạt chia là gì, cách dùng hạt chia giảm cân an toàn, nên ăn lúc nào, ăn ra sao để có tác dụng tốt nhất. Thạch rau câu hạt chia giàu dưỡng chất thơm ngon, bổ dưỡng.

Lợi ích, tác dụng của hạt chia

Tác dụng của hạt chia 1: Giàu dưỡng chất

Hạt Chia rất giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất như canxi, magie và sắt. Chúng là những chất béo lành mạnh và giúp duy trì sức khỏe tốt. Trong số đó, hạt chia chứa 14% protein, rất cao trong số các loại thực vật. Bổ sung đủ lượng protein có thể giúp tăng cảm giác no. Người ăn chay cũng có thể dựa vào hạt chia để bổ sung lượng protein thiếu khi không có thịt.

Tác dụng của hạt chia 2: Cung cấp năng lượng

Hạt Chia rất giàu carbohydrate và chất béo lành mạnh. Ăn chúng có thể cung cấp cho cơ thể năng lượng lâu dài và giúp cải thiện sức mạnh thể chất và năng lượng.

Tác dụng của hạt chia 3: Thúc đẩy tiêu hóa

Hạt Chia rất giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, cả hai đều giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy quá trình tiêu hóa đường ruột.

Lợi ích, tác dụng của hạt chia

Tác dụng của hạt chia 4: Kiểm soát lượng đường trong máu

Hạt Chia sau khi ngâm sẽ tạo thành chất giống như gel, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn, giúp ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa sự biến động của lượng đường trong máu.

Tác dụng của hạt chia 5: Thúc đẩy quá trình giảm cân

Hạt Chia nở ra gấp 10-12 lần kích thước của chúng sau khi hấp thụ nước, khiến chúng dễ cảm thấy no hơn sau khi tiêu thụ và giảm nguy cơ ăn vặt hoặc ăn quá nhiều. Konjac còn chứa một chất trong suốt giống như thạch sau khi hấp thụ nước, được gọi là mật hoa glucose, có thể loại bỏ chất béo khỏi thành ruột và giúp giảm cân.

Tác dụng của hạt chia 6: Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hạt Chia rất giàu axit béo Omega-3, có thể chống viêm và giảm chất béo trung tính. Ngoài việc giúp giảm mức cholesterol, chúng còn có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch và chống rối loạn nhịp tim.

Tác dụng của hạt chia 7: Tác dụng chống oxy hóa

Hạt Chia rất giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và duy trì sức khỏe tốt.

Ăn hạt chia vào thời điểm nào tốt nhất?

Hạt Chia rất tốt cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ vì chúng giàu chất xơ, protein và chất béo lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp bạn cảm thấy no hơn. Buổi sáng là thời điểm quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ nhất trong ngày. Ăn hạt chia có thể cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết, với lượng calo thấp và gánh nặng thấp.

Nhưng nếu bạn muốn giảm cân nhờ vào hạt chia thì nên tiêu thụ trước bữa ăn, hoặc thêm hạt chia vào các nguyên liệu khác như một bữa ăn! Hạt Chia có thể hấp thụ một lượng lớn nước và tạo thành một chất giống như gel, có thể làm tăng sức chứa của dạ dày, trì hoãn thời gian làm rỗng dạ dày, khiến con người cảm thấy no lâu hơn, đồng thời giúp giảm lượng ăn vào và kiểm soát bữa ăn. lượng thức ăn và lượng calo nạp vào, dẫn đến giảm cân.

Hạt chia kỵ thứ gì, chống chỉ định khi ăn hạt chia

Hạt Chia là một thành phần lành mạnh và bổ dưỡng, nhưng đối với một số người hoặc một số trường hợp nhất định, chúng có thể không phù hợp để tiêu thụ hoặc có thể gây ra một số tác dụng phụ. Dưới đây là một số điều cấm kỵ và lưu ý khi ăn hạt chia:

Ăn quá nhiều có thể gây khó chịu về tiêu hóa. Hạt Chia rất giàu chất xơ Nếu bạn dễ bị khó tiêu, ăn quá nhiều có thể gây đầy hơi, tiêu chảy hoặc khó tiêu và các vấn đề tiêu hóa khác.

Bệnh nhân cao huyết áp, tiểu đường phải tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Hạt Chia có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu và huyết áp. Vì vậy, nếu bạn đang dùng thuốc điều trị huyết áp cao và kiểm soát lượng đường trong máu, bạn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng để tránh các vấn đề về sức khỏe.

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên thận trọng khi ăn hạt chia: Mặc dù hạt chia rất giàu chất dinh dưỡng nhưng phụ nữ mang thai và cho con bú nên tìm tư vấn y tế trước khi tiêu thụ vì một số người có thể bị dị ứng với một số loại thực phẩm trong thai kỳ.

Cách làm thạch rau câu hạt chia ngon bổ dưỡng

Cách làm thạch rau câu hạt chia ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu

• 10g bột rau câu (agar-agar) Vũ Minh Soviagar
• 200g đường
• 1 lít nước
• 2 muỗng canh hạt chia
• Nước cốt dừa
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani (tuỳ chọn)
• Màu thực phẩm (tuỳ chọn, để tạo màu sắc đẹp mắt)

Bột rau câu Vũ Minh Soviagar an toàn, chất lượng số 1 hiện nay

Cách làm

1. Chuẩn bị hạt chia:

   • Ngâm hạt chia trong nước khoảng 10 phút cho đến khi hạt chia nở ra và tạo gel.

2. Nấu bột rau câu:

   • Cho bột rau câu và nước vào nồi, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
   • Đun nồi trên lửa vừa, khuấy đều cho đến khi nước sôi và bột rau câu tan hoàn toàn.

3. Thêm đường:

   • Khi bột rau câu đã tan, thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

4. Thêm nước cốt dừa và vani:

   • Đổ nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều.
   • Thêm tinh chất vani nếu muốn tạo mùi thơm hấp dẫn.

5. Thêm hạt chia:

   • Khi hỗn hợp đã sôi trở lại, thêm hạt chia đã ngâm vào nồi, khuấy đều.

6. Tạo màu sắc (tuỳ chọn):

   • Nếu muốn, bạn có thể chia hỗn hợp ra thành các phần nhỏ và thêm màu thực phẩm để tạo màu sắc đẹp mắt cho thạch.

7. Đổ vào khuôn:

   • Đổ hỗn hợp vào khuôn thạch hoặc ly nhỏ, để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh để đông lại.

8. Thưởng thức:

   • Sau khoảng 2-3 giờ, thạch sẽ đông lại hoàn toàn. Bạn có thể lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.

Thạch rau câu hạt chia giàu dưỡng chất thơm ngon, bổ dưỡng

Thạch rau câu hạt chia là một món tráng miệng không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em. Bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích bằng cách thêm các loại trái cây hoặc hương liệu khác.