Thạch rau câu phomai cho bé nhâm nhi cực thích

Thạch rau câu phô mai là món ăn yêu thích của hầu hết mọi lứa tuổi, đặc biệt là đối với trẻ em. Đây là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, đồng thời rất thanh mát nhờ sự kết hợp của thạch rau câu và phô mai. Thạch rau câu phomai cho bé nhâm nhi cực thích. Cùng vào bếp với Vũ Minh Soviagar để chế biến cho bé yêu nhà mình món ăn thú vị này nhé.

 Không chỉ có màu sắc đẹp mắt, những viên thạch rau câu phô mai này còn có một hương vị mới lạ, hòa quyện giữa vị thạch trái cây với vị phô mai thơm ngậy. Cùng thử ngay nhé!

Nguyên liệu làm thạch rau câu phô mai

• 10g bột rau câu Vũ Minh Soviagar
• 100g đường
• 1 hộp phô mai con bò cười
• Siro, nước ép trái cây hoặc màu thực phẩm
• Khuôn thạch

Cách làm thạch rau câu phô mai cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Bước 1: Đun sôi nước

Cho 1 lít nước vào nồi, hòa siro, nước ép trái cây hoặc màu thực phẩm vào và khuấy đều cho tới khi hôn hợp đều màu. Nếu bạn muốn làm thạch nhiều màu thì có thể chia nhỏ nước sôi ra các nồi khác nhau rồi cho từng loại siro hay nước ép bạn muốn. Sau đó đun sôi hỗn hợp nước, để lửa vừa.

Hòa siro với nước

Bước 2: Hòa đường và bột rau câu

Trộn bột rau câu với đường trong một tô riêng. Sau đó cho vào hỗn hợp nước sôi, khuấy liên tục trong khoảng 3-5 phút để bột tan hết rồi tắt bếp.

Cho đường và bột rau câu vào hỗn hợp rồi đun sôi

Bước 3: Xếp phô mai vào khuôn thạch

Cắt phô mai theo miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào giữa các khuôn thạch đã chuẩn bị sẵn.

Xếp phô mai vào khuôn thạch

Bước 4: Đổ thạch vào khuôn

Đổ từ từ hỗn hợp thạch vào khuôn. Bạn nên dùng một chiếc muỗng nhỏ rót từ từ nước thạch vào để không bị trào ra ngoài.

Rót nước thạch vào khuôn

 Bước 5: Làm lạnh

Đặt thạch vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng, đợi cho đến khi thạch đông hẳn, bạn nhấc ra và có thể dùng ngay.

Thạch rau câu phô mai sau khi đông

Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người, bạn có thể làm thạch rau câu phô mai với các màu sắc khác nhau, với nhiều hình dáng bắt mắt và độc đáo. Những viên thạch này chắc chắn sẽ hấp dẫn người ăn từ cái nhìn đầu tiên đầu tiên đó! Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng kèm với trà sữa, cho thêm vào chè hay tào phớ để gia tăng hương vị.

Cùng ngắm qua những viên thạch đầy màu sắc nhé!

>>Xem thêm: Gỏi mãng cầu xiêm rau câu sợi giòn ngon hấp dẫn, dễ làm, ngay tại nhà