Vào bếp làm rau câu dừa phô mai tuyệt hảo cho món tráng miệng ngọt mát, cả nhà thích mê

Rau câu dừa phô mai là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng có thể làm được. Chỉ cần chuẩn bị một ít nguyên liệu đơn giản như dừa non, rau câu sợi, phô mai con bò cười, đường và nước cốt dừa, bạn đã có thể tạo ra món tráng miệng tuyệt vời. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, rau câu dừa phô mai sẽ làm say đắm lòng người thưởng thức với sự giòn tan của dừa, hương vị thơm ngon của phô mai và độ mềm mại của rau câu sợi. Hãy thử làm ngay cùng với bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar nhé! Vào bếp làm rau câu dừa phô mai tuyệt hảo cho món tráng miệng ngọt mát, cả nhà thích mê.

NGUYÊN LIỆU LÀM RAU CÂU DỪA PHÔ MAI

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar 10gr
• Đường kính 200gr
• Cùi dừa non 100gr
• Phô mai con bò cười dạng viên hình vuông 1 hộp
• Nước dừa tươi 800ml

CÁCH CHẾ BIẾN RAU CÂU DỪA PHÔ MAI

Sơ chế các nguyên liệu

Cùi dừa sau khi mua về, chị em hãy rửa qua với nước sau đó tráng lại 1 lần bằng nước sôi để nguội. Đặt dừa lên thớt và thái thành từng miếng nhỏ, dài.

Cắt lắt cùi dừa non

Sau khi cắt, chị em hãy xếp từng sợi dừa vào khay làm đá, mỗi ô cho thêm 1 viên phô mai con bò cười.

Cắt phô mai và xếp vào khay cùng dừa non

Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu

Bạn cho vào bát 10gr bột rau câu và 200gr đường kính, trộn đều.

Đổ 800ml nước dừa tươi và hỗn hợp đường - bột rau câu đã trộn đều vào nồi. Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. 

Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu

Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót vào khay đá đã xếp sẵn dừa và phô mai ban nãy. Cuối cùng, bạn cho khay rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Đổ khuôn bột rau câu

Chỉ với 2 bước đơn giản chưa tới 10 phút là bạn đã hoàn thành xong món thạch rau câu dừa - phô mai rồi! Sau khi làm lạnh, lấy thạch ra và trộn cùng sữa chua hoặc trà, thế là có ngay bữa ăn nhẹ ngon hết sảy!

Rau câu dừa phô mai sau khi hoàn thành khá bắt mắt, rau câu có độ dai vừa phải nên rất dễ ăn. Hương vị bên trong ngọt ngọt, beo béo từ lớp thạch nước cốt dừa, cà phê thì đắng nhẹ hòa quyện cùng phô mai béo thơm, sợi dừa thì giòn sần sật.

Hoàn thành món rau câu dừa phô mai hấp dẫn

>> Xem thêm: Tổng hợp cách làm thạch rau câu theo cách này, vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe