Thạch Rau Câu Viên Bi – Công Thức Siêu Ngon Đang Khiến Chị Em Mê Mẩn

Thạch rau câu viên bi là một món tráng miệng cực kỳ thú vị, không chỉ bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn vì độ giòn ngon, thanh mát của nó. Với những viên thạch trong suốt, nhỏ xinh như hạt bi, món ăn này đang trở thành cơn sốt trong giới yêu thích ẩm thực. Hãy cùng khám phá cách làm thạch rau câu viên bi siêu ngon, dễ làm để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những bữa tiệc hay dịp đặc biệt! Thạch Rau Câu Viên Bi – Công Thức Siêu Ngon Đang Khiến Chị Em Mê Mẩn. 

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:

• 1 gói bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar (hoặc bột rau câu chất lượng khác)
• 500ml nước lọc
• 100g đường (tuỳ vào độ ngọt bạn muốn)
• Nước ép trái cây tự nhiên hoặc màu thực phẩm (để tạo màu cho thạch, ví dụ: dưa hấu, xoài, dâu tây, lá dứa, v.v.)
• Một ít tinh chất vani hoặc nước cốt dừa (tuỳ chọn, để tạo thêm hương vị thơm ngon)
• Khuôn làm thạch viên bi hoặc khay đá để tạo hình viên thạch.

Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar là một trong những nguyên liệu đặc biệt, giúp tạo ra các món thạch rau câu ngon, giòn và đẹp mắt. Đây là sản phẩm bột rau câu được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên, an toàn và dễ sử dụng. Bột rau câu thường được dùng trong các món tráng miệng như thạch rau câu, mứt thạch, thạch trái cây, thạch viên bi, v.v.

Bột rau câu Vũ Minh Soviagar được sản xuất từ nguồn nguyên liệu chọn lọc, đảm bảo chất lượng tốt nhất cho các món thạch.

Cách Làm Thạch Rau Câu Viên Bi:

1. Pha Bột Rau Câu:

   • Hòa tan bột rau câu vào 500ml nước lạnh, khuấy đều để bột không bị vón cục. Sau đó, cho hỗn hợp vào nồi và bắt đầu đun trên lửa vừa.

2. Nấu Hỗn Hợp Rau Câu:

   • Khi nước bắt đầu nóng lên, thêm đường vào và tiếp tục khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun thêm khoảng 3-5 phút để đảm bảo bột rau câu được hòa tan đều và hỗn hợp có độ sánh vừa phải.

3. Tạo Màu Cho Thạch:

   • Nếu muốn thạch có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể chia hỗn hợp rau câu thành nhiều phần nhỏ và cho nước ép trái cây hoặc màu thực phẩm vào từng phần. Ví dụ, cho nước ép dưa hấu để tạo màu đỏ tươi, nước ép lá dứa để tạo màu xanh, hoặc nước ép xoài để tạo màu vàng.

4. Tạo Hình Viên Bi:

   • Dùng khuôn viên bi chuyên dụng hoặc khay đá để tạo hình thạch viên bi. Bạn có thể dùng ống hút nhỏ hoặc muỗng nhỏ để tạo các viên thạch nhỏ xíu. Hãy đảm bảo mỗi viên thạch có kích thước đều và đẹp mắt.

5. Làm Đông Viên Thạch:

   • Sau khi tạo hình các viên thạch, bạn để chúng nguội ở nhiệt độ phòng khoảng 15 phút rồi cho vào tủ lạnh từ 2-3 giờ để thạch đông lại hoàn toàn. Các viên thạch sẽ trở nên giòn giòn, trong suốt và có độ mềm mại vừa phải.

6. Hoàn Thiện Và Thưởng Thức:

   • Sau khi thạch đã đông lại, bạn có thể lấy ra và cho vào các ly hoặc đĩa để thưởng thức. Thạch rau câu viên bi có thể ăn kèm với nước cốt dừa hoặc một ít đá bào để tăng thêm độ mát lạnh và béo ngậy.

Mẹo Thêm Cho Món Thạch Rau Câu Viên Bi:

• Tạo Nhiều Màu Sắc: Bạn có thể làm nhiều loại màu sắc khác nhau để món thạch thêm phần sinh động và hấp dẫn. Thạch viên bi nhiều màu không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon với các hương vị trái cây tự nhiên.
• Chọn Nước Ép Trái Cây Tươi: Việc sử dụng nước trái cây tươi như dưa hấu, xoài hay dâu tây giúp thạch có hương vị tự nhiên, đồng thời tạo màu sắc rất đẹp.
• Thêm Hương Vị: Bạn có thể cho thêm một chút nước cốt dừa hoặc tinh chất vani để món thạch có hương thơm đặc biệt, làm tăng sự hấp dẫn.

Thạch rau câu viên bi là một món tráng miệng cực kỳ phổ biến, vừa ngon vừa dễ làm.

Thạch rau câu viên bi là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt, dễ làm và có thể thay đổi với nhiều hương vị khác nhau. Món ăn này sẽ khiến bữa tiệc của bạn trở nên đặc biệt hơn bao giờ hết, và chắc chắn sẽ khiến mọi người phải trầm trồ. Hãy thử làm ngay món thạch rau câu viên bi này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp lễ, Tết hay chỉ đơn giản là muốn đổi mới thực đơn tráng miệng của mình!

>>Xem thêm:  Cách Làm Mứt Thạch Rau Câu Ngọt Ngào Đón Tết Siêu Ngon