Tổng Hợp Món Ngon Chế Biến Cùng Rau Câu Sợi Vũ Minh Soviagar

Rau câu sợi Vũ Minh Soviagar không chỉ dùng để làm thạch mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon đa dạng, từ món mặn đến món ngọt, giúp thực đơn gia đình thêm phong phú. Dưới đây là những món ngon hấp dẫn kết hợp cùng rau câu sợi. Tổng Hợp Món Ngon Chế Biến Cùng Rau Câu Sợi Vũ Minh Soviagar.

Chè Đậu Xanh Rau Câu Sợi – Thanh Mát, Giòn Dai, Bổ Dưỡng

Chè đậu xanh rau câu sợi là món chè thanh mát, bổ dưỡng với vị bùi của đậu xanh hòa quyện cùng những sợi rau câu giòn dai sảng khoái. Món chè này không chỉ giải nhiệt mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa, thích hợp để thưởng thức vào những ngày oi bức.

Nguyên Liệu:

• 100g đậu xanh đã tách vỏ
• 50g rau câu sợi Vũ Minh Soviagar
• 150g đường phèn (hoặc tùy khẩu vị)
• 500ml nước cốt dừa
• 1/3 muỗng cà phê muối
• 1 lít nước lọc
• 1 ống vani (hoặc lá dứa để tạo mùi thơm)

Chè Đậu Xanh Rau Câu Sợi – Thanh Mát, Giòn Dai, Bổ Dưỡng

Cách Làm:

1. Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rau câu sợi: Ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, sau đó rửa sạch lại bằng nước lạnh và để ráo.
• Đậu xanh: Rửa sạch, ngâm nước khoảng 1-2 giờ để đậu nhanh mềm.

2. Nấu Chè Đậu Xanh

• Đun sôi 1 lít nước, cho đậu xanh vào nấu trên lửa nhỏ đến khi chín mềm.
• Thêm đường phèn vào, khuấy đều cho tan.
• Cho rau câu sợi vào, tiếp tục nấu khoảng 5-7 phút để rau câu thấm vị ngọt.

3. Thêm Nước Cốt Dừa

• Trong một nồi nhỏ khác, đun nước cốt dừa với chút muối và ống vani (hoặc lá dứa) để tạo mùi thơm béo.
• Khi chè gần chín, cho một phần nước cốt dừa vào nồi chè, phần còn lại để chan khi ăn.

4. Hoàn Thành Và Thưởng Thức

Chè đậu xanh rau câu sợi có vị bùi bùi của đậu xanh, giòn dai của rau câu và béo ngậy từ nước cốt dừa. Món chè này không chỉ ngon mà còn giúp thanh nhiệt, thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn.

Chè Rau Câu Táo Nhãn – Ngọt Mát, Giòn Dai, Sảng Khoái

Món chè với vị ngọt dịu mát của đường phèn kết hợp hài hòa cùng vị đậm đà của táo tàu và giòn ngon của rau câu sẽ giúp bạn chinh phục ngay cả những "thực khách" khó tính nhất.

Nguyên Liệu:

• 50g rau câu sợi Vũ Minh Soviagar
• 2 quả táo xanh (hoặc táo đỏ)
• 150g nhãn tươi (hoặc nhãn nhục khô)
• 100g đường phèn
• 1 lít nước lọc
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1 ống vani hoặc vài lá dứa (tạo mùi thơm)
• Đá viên (tùy chọn)

Chè Rau Câu Táo Nhãn – Ngọt Mát, Giòn Dai, Sảng Khoái

Cách Làm:

1. Sơ Chế Nguyên Liệu

• Rau câu sợi: Ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút cho mềm, rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo.
• Táo: Gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát mỏng hoặc cắt hạt lựu, ngâm với nước muối loãng để không bị thâm.
• Nhãn: Bóc vỏ, bỏ hạt (nếu dùng nhãn tươi). Nếu dùng nhãn nhục khô, ngâm với nước ấm 10 phút cho mềm.

2. Nấu Chè

• Đun sôi 1 lít nước, cho đường phèn và lá dứa vào nấu khoảng 5 phút để tạo vị ngọt thanh.
• Vớt lá dứa ra, cho rau câu sợi vào, nấu tiếp 5 phút để rau câu thấm đường.
• Tiếp theo, cho táo vào nấu 3-5 phút cho chín tới, không nấu quá lâu để táo không bị nát.
• Cuối cùng, cho nhãn vào, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp.

3. Hoàn Thành & Thưởng Thức

• Múc chè ra bát, để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá viên khi ăn.
• Rưới thêm chút nước cốt dừa nếu thích vị béo.

Chè rau câu táo nhãn có vị giòn sật của rau câu sợi, ngọt thanh của nhãn và chút chua nhẹ của táo, tạo nên món chè mát lạnh, sảng khoái.

Thử ngay công thức gỏi gà rau câu măng cụt mới lạ, hấp dẫn

Thử ngay công thức gỏi gà rau câu măng cụt mới lạ, hấp dẫn - món ăn làm mưa làm gió cộng đồng mạng trong thời gian gần đây. Không chỉ mới lạ mà món gỏi còn là sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu, tạo hương vị khó cưỡng cho cả gia đình.

NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI GÀ RAU CÂU MĂNG CỤT

Cho 2 người

• Gà 500gr
• Măng cụt 1 kg (không quá chín)
• Rau câu sợi Vũ Minh Soviagar 10gr
• Rau răm và húng quế 50gr
• Đậu phộng 100gr
• Ớt 2 trái
• Chanh1 trái
• Tỏi 3 củ
• Gia vị: Giấm, đường, nước mắm,...

Nguyên liệu làm gỏi gà rau câu măng cụt

CÁCH LÀM GỎI GÀ RAU CÂU MĂNG CỤT

Sơ chế măng cụt

Bạn pha 1 thau nước muối loãng rồi ngâm măng cụt vào. Tiếp theo bạn dùng dao nhỏ có mũi nhọn gọt từ từ lớp vỏ bên ngoài để lấy phần ruột măng cụt bên trong.

Sau khi lấy ruột măng cụt bạn rửa sạch, cắt từng khoanh tròn hình hoa hoặc tách từng múi riêng.

Bạn hòa tan 1 lít nước + 1/2 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh giấm, ngâm măng cụt vào hỗn hợp này sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Sơ chế măng cụt xanh

Sơ chế thịt gà, rau câu sợi và nguyên liệu khác

Thịt gà sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi luộc. Bạn đổ nước ngập gà, thêm vào 1 thìa cà phê muối, 2 củ hành tím. Luộc gà khoảng 20 phút, gà chín bạn lấy gà ra để nguội.

Bạn ngâm rau câu sợi Vũ Minh Soviagar 20 phút với nước ấm sau đó vớt ra và cắt ngắn vừa dùng

Rau răm, húng quế rửa sạch, cắt nhỏ.

Đậu phộng rang chín, bóc vỏ, giã dập.

Tỏi, ớt băm nhuyễn.

Sơ chế thịt gà, rau câu sợi và nguyên liệu khác

Làm nước mắm chua ngọt

Bạn lấy 1 quả chanh vắt nước cốt hòa cùng 3 thìa đường, khuấy đều để đường tan hết. Tiếp theo đổ một thìa nước mắm vào hỗn hợp chanh đường vừa pha. Khuấy đều cho nước mắm hòa quyện cùng. Cuối cùng thêm tỏi và ớt băm vào trộn đều.

Làm nước mắm chua ngọt trộn gỏi

Trộn gỏi

Gà sau khi để nguội bạn xé nhỏ trộn gỏi, để gỏi trộn ngon thì lúc ăn bạn hãy bắt đầu trộn.

Bạn cho gà vào thố lớn, sau đó cho măng cụt, rau câu sợi, rau răm, húng quế, nước mắm chua ngọt vào trộn nhẹ nhàng khoảng 5 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Hoàn thành món gỏi gà rau câu măng cụt cực ngon, lạ miệng

>>Xem thêm:  Rau Câu Sợi Giòn Vũ Minh SoviAgar - Chuẩn Nguyên Chất, An Toàn Thực Phẩm