Tròn Vị Tự Nhiên – Thạch Rau Câu Trái Cây Làm Từ Bột Soviagar Chuẩn Ngon. 

Với nguyên liệu chính là bột rau câu Vũ Minh Soviagar – nổi tiếng với độ giòn dai tự nhiên, sợi dài nguyên chất – món thạch trái cây không chỉ dễ làm mà còn đạt chuẩn về độ trong, vị thanh và hình thức bắt mắt.

Chạm Đến Vị Ngon Thanh Khiết – Thạch Trái Cây Rau Câu Vũ Minh Soviagar

Không chỉ chinh phục vị giác bằng hương vị tươi mới, thạch rau câu Soviagar còn ghi điểm nhờ vẻ ngoài trong suốt, bắt mắt – lý tưởng cho những buổi tiệc ngọt, món tráng miệng hay kinh doanh quầy hàng lưu động.

Bột rau câu Soviagar – với sợi dài, nguyên chất, không lẫn tạp – chính là bí quyết tạo nên độ kết dính lý tưởng, giúp thạch giữ form đẹp, dễ đổ khuôn và bảo quản lâu hơn.

• Món ngọt ít béo, mát lành, tốt cho tiêu hóa

• Sự sáng tạo trong trang trí và phối vị trái cây

• Nguyên liệu rau câu sợi chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe

Nguyên liệu cần có:

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 10g

• Đường phèn hoặc đường cát trắng: 200g (có thể gia giảm tùy khẩu vị)

• Nước lọc: 1.2 – 1.5 lít

• Trái cây tươi cắt nhỏ: thanh long, xoài, kiwi, dưa hấu, nho không hạt...

(Tùy thích: có thể thêm lá dứa tạo màu xanh hoặc nước cốt trái cây tạo màu tự nhiên)

Cách làm đơn giản:

1. Trộn đều bột rau câu với đường → giúp bột tan đều, không vón cục khi nấu.

2. Đun nước đến khi hơi nóng, rắc hỗn hợp bột từ từ vào, khuấy đều tay.

3. Đun sôi nhỏ lửa trong 5–7 phút đến khi bột tan hoàn toàn, nước trong.

4. Đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn, chờ hơi se mặt thì xếp trái cây tươi lên trên.

5. Tiếp tục đổ lớp rau câu tiếp theo, phủ kín trái cây → để nguội, cho vào tủ lạnh ít nhất 2–3 tiếng là dùng được.

Mẹo nhỏ để món thạch thêm “chuẩn ngon”:

• Sử dụng trái cây có độ chua nhẹ giúp cân bằng vị ngọt.

• Cắt trái cây vừa miếng để không làm thạch bị nứt.

• Dùng khuôn silicone để dễ tháo, giữ được hình dáng đẹp.

Một món thạch đơn giản nhưng tinh tế, giúp bạn vừa giải nhiệt vừa bổ sung vitamin từ trái cây – và tất cả chỉ bắt đầu từ bột rau câu sợi nguyên chất Vũ Minh Soviagar!

>>Xem thêm:  Trứng Chay Cực Bắt Mắt Từ Bột Rau Câu Vũ Minh Soviagar – Món Ăn Đẹp Từ Tâm