Cách làm chè bơ thạch trái cây béo ngậy tại nhà với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Chè bơ thạch trái cây có hương vị béo ngậy thanh mát từ sữa và bơ, các viên thạch trái cây đầy màu sắc cùng độ giòn ngon tạo nên sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày hè. Hãy khám phá ngay Cách làm chè bơ thạch trái cây béo ngậy tại nhà với bột rau câu Vũ Minh Soviagar được chia sẻ dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM CHÈ BƠ THẠCH TRÁI CÂY

Cho 4 người

• Trái bơ chín 200gr
• Sữa tươi không đường 100ml
• Nước cốt dừa 150ml
• Sữa đặc 80gr
• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar 15gr
• Nước 200ml
• Đường trắng 30gr
• Mít 50gr
• Kiwi 50gr
• Dưa hấu 50gr

Nguyên liệu làm chè bơ thạch trái cây mát lạnh cho mùa hè cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Đối với món chè bơ này mọi người nên chọn những trái bơ sáp, ruột đặc, có màu vàng ươm, chín mềm, khi bổ ra không có vết thâm đen ở bên trong để tránh khi làm thạch bơ bị đắng.

CÁCH LÀM CHÈ BƠ THẠCH TRÁI CÂY

Sơ chế các nguyên liệu

Bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và vỏ lấy phần thịt quả rồi cho vào máy xay sinh tố 200g bơ và xay đến khi bơ nhuyễn mịn.

Lưu ý: Khi lấy phần thịt bơ tránh cạo quá sát phần vỏ vì có thể sẽ khiến thạch bơ bị lẫn phần vỏ bên ngoài bị đắng không ngon.

Nấu hỗn hợp sữa

Bắc nồi lên bếp, cho vào 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa, 30g sữa đặc, 10g bột rau câu, sau đó khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Nấu hỗn hợp sữa cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Nấu hỗn hợp chè bơ

Sau khi tắt bếp, bạn cho vào hỗn hợp sữa 200g bơ đã xay nhuyễn và khuấy đều.

Nấu hỗn hợp chè bơ

Đổ khuôn và làm lạnh

Đổ hỗn hợp bơ vào khuôn và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.

Làm thạch trái cây

Dưa hấu, kiwi cắt hạt lựu vừa ăn, mít xé sợi mỏng.

Cho vào nồi 200ml nước, 30g đường, 5g bột rau câu , khuấy đều và đun sôi hỗn hợp.

Cho vào khuôn một ít trái cây, nước thạch rau câu và để thạch đông 60 phút.

Làm thạch trái cây với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Nấu hỗn hợp sữa dừa

Đun sôi 50g sữa đặc, 100ml nước cốt dừa, sau đó để nguội hỗn hợp hoàn toàn.

Nấu hỗn hợp sữa dừa

Thành phẩm

Cho ra dĩa phần thạch bơ, thạch trái cây cùng một ít đá bào. Sau đó rưới đều hỗn hợp sữa dừa và thưởng thức thôi!

Chè bơ thạch trái cây có vị ngọt béo từ bơ, giòn giòn thanh mát từ thạch trái cây hòa quyện cùng vị béo ngậy của hỗn hợp sữa dừa.

Thành phẩm món chè bơ thạch trái cây béo ngậy ngon tuyệt cho gia đình

>> Xem thêm: TOP 5 món thạch siêu ngon làm nhanh trong vòng 1 nốt nhạc

Bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar là sản phẩm của Công ty TNHH Thủy sản Vũ Minh được chiết xuất từ rong câu chỉ vàng nên an toàn tuyệt đối với sức khỏe người dùng. Hơn nữa sản phẩm mang thương hiệu Vũ Minh Soviagar sẽ giúp các món thạch của bạn hấp dẫn và ngon hơn với hương vị tuyệt vời. Hãy vào bếp làm ngay món chè bơ thạch trái cây này chiêu đãi gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!