Cách làm rau câu dừa sợi bằng nước cốt dừa ngon mê mẩn

Cách Làm Rau Câu Dừa Sợi Nước Cốt Dừa - Mát Lạnh, Ngon Khó Cưỡng

Rau câu dừa sợi nước cốt dừa là món ăn mát lạnh, thơm ngon và cực kỳ dễ làm. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn dai của rau câu sợi và độ béo ngậy từ nước cốt dừa, món tráng miệng này chắc chắn sẽ làm bạn phải "nghiền" ngay từ lần thử đầu tiên. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ngày hè oi ả hoặc làm quà tặng cho bạn bè, người thân.

Nguyên liệu làm rau câu dừa sợi nước cốt dừa

Với cách làm rau câu dừa sợi này, bạn cũng chuẩn bị nguyên liệu như công thức trước và thêm 500ml nước cốt dừa. So với nước dừa tươi, nước cốt dừa có màu trắng đục và đặc hơn nên thành phẩm cũng mang màu sắc tương tự.

Cách nấu rau câu dừa sợi bằng nước cốt dừa

Đầu tiên, hãy làm dừa sợi và rau câu nước dừa tương tự công thức trước. Về rau câu nước cốt dừa, cách thực hiện như sau:

• Bước 1: Cho vào nồi bột rau câu hoặc rau câu sợi khô, đường cùng nước cốt dừa và khuấy đều.
• Bước 2: Đun hỗn hợp trên lửa vừa. Khi nấu, hãy dùng vá khuấy đều tay để các nguyên liệu tan hết.
• Bước 3: Đến khi hỗn hợp vừa sôi thì hạ lửa và nấu thêm 1-2 phút thì tắt bếp.

Tiếp theo, tiến hành đổ rau câu vào khuôn để hoàn thiện. Trước hết, rải dừa sợi đã sên đều lên khuôn rồi đổ một lớp rau câu nước dừa vào. Chờ lớp này hơi săn lại rồi đổ thêm 1 lớp rau câu nước cốt dừa. Khi hỗn hợp nguội, đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng thì có thể thưởng thức. Với công thức này, bạn sẽ tạo ra một loại topping vừa ngọt thanh, vừa béo ngậy, vô cùng hấp dẫn.

Cách làm rau câu dừa sợi với nước cốt dừa

Thưởng Thức Rau Câu Dừa Sợi

• Rau câu dừa sợi ngon nhất khi được làm lạnh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo của nước cốt dừa hòa quyện cùng rau câu sợi giòn dai.
• Có thể thêm một ít dừa nạo hoặc topping trái cây để tăng hương vị.

Mẹo Nhỏ Để Thành Công

• Chọn nước cốt dừa tươi hoặc loại đóng hộp chất lượng cao để đảm bảo hương vị thơm ngon.
• Ngâm rau câu sợi đúng thời gian để sợi không quá cứng hay bị dai quá mức.
• Nếu thích ngọt, có thể tăng lượng đường trong cả rau câu và nước cốt dừa.

Hãy thử ngay món rau câu dừa sợi nước cốt dừa, bạn sẽ mê mẩn bởi sự mát lành và hương vị độc đáo mà món ăn mang lại!

>>Xem thêm:  Cách Làm Rau Câu Sợi Trà Sữa Ngon Tuyệt