Cách làm rau câu hoa sen đầy thu hút đẹp, độc lạ

Cách làm rau câu hoa sen đầy thu hút đẹp, độc lạ. Bạn tìm kiếm cách làm thạch rau câu tráng miệng thơm ngon, sáng tạo mà không biết xử lý ra sao. Hãy cùng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar tự tay vào bếp làm thạch rau câu hoa sen đầy thu hút, độc lạ nhé.

Nguyên liệu làm rau câu hoa sen

- 200g đường

- 20g bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar

- 800ml nước

- 1 muỗng cà phê hương sen

- Màu thực phẩm xanh lá cây và vàng

Cách thực hiện:

1. Cho đường, bột rau câu và nước vào nồi, đun đến khi đường tan hoàn toàn.

2. Nhỏ từ từ hương sen và trộn đều.

3. Chia đều hỗn hợp thành hai bát. Cho màu thực phẩm xanh lá cây vào bát một và màu vàng vào bát hai.

4. Đem đun từ từ bát nào trước, đến khi hỗn hợp đều có màu tương ứng với bát đó, tắt bếp và cho vào khuôn.

5. Để nguội và đông kín rau câu.

6. Sau khi rau câu đông kín, bóc ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng hình hoa sen và trang trí trên đĩa.

7. Rau câu hoa sen đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách làm rau câu hoa sen đơn giản nhất

Các bước làm rau câu hoa sen đơn giản nhất như sau:

Nguyên liệu:

- 10g bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar

- 300ml nước

- 50g đường

- Màu thực phẩm (nếu muốn)

Các bước thực hiện:

1. Cho rau câu agar agar vào 150ml nước lọc để ngâm khoảng 10 phút.

2. Trộn đường vào 150ml nước còn lại, đun sôi và khuấy cho đường tan hoàn toàn.

3. Đổ những điều hòa vừa chuẩn bị vào chảo, đun lửa nhỏ và khuấy đều cho agar agar tan hoàn toàn.

4. Cho màu thực phẩm vào, khuấy đều tới khi màu hòa tan đều. Tắt bếp.

5. Đổ hỗn hợp vào khuôn hoa sen đã được dip nước để chất rau câu dính vào khuôn.

6. Để rau câu nguội, cắt thành các miếng hoa sen đẹp mắt.

>> Xem thêm: Độc lạ với những mẫu bánh rau câu đẹp mắt tự làm đầy hấp dẫn