Chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt, hấp dẫn, ăn là ghiền

Nếu bạn đã ưa thích những món chè và yêu thích màu tím thì không thể bỏ qua món: Chè rau câu dừa khoai lang tím ngon ngọt, hấp dẫn, ăn là ghiền vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại cực mãn nhãn nhé, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi.

Dân gian có câu “Nhất đậu phộng rang, nhì khoai lang bùi.” Khoai lang, loại củ dân dã ngập tràn hương vị quê hương là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Khoai lang ăn ấm bụng, lại thơm ngon, không cao sang mỹ vị gì nhưng lại rất được lòng từ người già đến trẻ nhỏ.

Và nếu bạn nghĩ mua khoai lang về chỉ đem làm khoai luộc, khoai chiên hay khoai lùi thì Bột rau câu nguyên chất Vũ Minh Soviagar sẽ chỉ các bạn thêm một cách để biến tấu với loại thực phẩm quen thuộc này. Chè rau câu dừa khoai lang tím không những đẹp mắt với những miếng rau câu màu trắng, viên bột màu tím bé xinh mà hương vị chè đậm đà, ngọt ngon chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không ngừng.

1. NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN CHÈ RAU CÂU DỪA KHOAI LANG TÍM

• 10g bột gạo
• 50g bột nếp
• 35g khoai lang tím
• 1 muỗng cà phê muối
• 30ml nước sôi
• 25ml nước lọc
• 25g đường
• 100ml nước cốt dừa
• 200g rau câu dừa không có nước (có thể tăng hoặc giảm lượng rau câu tùy theo sở thích)
• Vài lá dứa

2. CÁCH LÀM CHÈ RAU CÂU DỪA KHOAI LANG TÍM

Bước 1: Làm viên khoai lang tím

Khoai lang tím luộc chín, lột vỏ, cho phần cơm khoai lang vào tô lớn, thêm bột nếp, bột gạo, ½ muỗng cà phê muối, nước sôi vào rồi nhào hỗn hợp liên tục trong 10 phút, đến khi bột mịn thì ngừng lại.

Sau đó, bạn nắn bột thành những viên nhỏ như hình 2.

Làm viên khoai lang tím

Bước 2: Nấu chè

Cho nước cốt dừa, ½ muỗng cà phê muối, đường, nước lọc vào nồi đặt trên bếp đun sôi. Khi dung dịch sôi, bạn hạ thấp lửa, thêm lá dứa đã rửa sạch cho vào nồi, nước dùng của chè thơm ngon hơn.

Sau đó đặt một nồi nước lên lò bếp khác, đợi nước sôi thì cho các viên bột khoai lang tím vào luộc chín. Khi các viên bột khoai lang tím chín, bạn vớt chúng ra cho ngay vào nồi dung dịch có nước cốt dừa, cho thêm rau câu dừa vào đun sôi thêm 5 tới 7 phút thì tắt bếp.

Nấu chè

3. Thành phẩm

Múc chè rau câu dừa khoai lang tím ra chén nhỏ, ăn nóng hoặc cho thêm đá đều rất ngon nhé. Nước cốt đừa thì ngọt thanh, có vị beo béo đặc trưng của nước cốt dừa. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món chè hấp dẫn này nào!

Chè rau câu dừa khoai lang tím

Yêu thích các món ngọt mà bỏ quên chè rau câu dừa khoai lang tím thực sự sẽ là một thiếu sót rất lớn. Xem xong nội dung ở trên, bạn hãy vào bếp, tự chế biến và mời bạn bè, gia đình cùng thưởng thức món chè nấu nhanh ăn ngon này ngay nhé. Và nhớ là bạn nên chọn bột rau câu an toàn chất lượng như bột rau câu Vũ Minh Soviagar để món ăn thêm phần trọn vị nhé.

>>Xem thêm:   Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar bí quyết làm bánh bông lan rau câu mềm mịn, thơm ngon, đẹp mắt tại nhà.