Cách làm thạch dâu sữa thơm ngon, đẹp mắt

Thạch dâu sữa thơm ngon béo ngậy sẽ trở thành món khoái khẩu của các bạn nhỏ trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng bột rau câu nguyên chất vào bếp trổ tài tự làm món thạch đơn giản dễ làm này nhé. Cách làm thạch dâu sữa thơm ngon, đẹp mắt.

NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH DÂU SỮA THƠM NGON

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar(lượng dùng theo hướng dẫn trên bao bì)
• 600ml sữa tươi không đường
• ½ chén sữa chua
• 1/3 chén đường
• 2 muỗng canh bột dâu
• 200g dâu tây tươi
• 120ml nước
• 1/4 chén đường

CÁCH LÀM THẠCH DÂU SỮA

Bước 1:

Đun sôi hỗn hợp sữa chua, sữa tươi không đường cùng 1/3 chén đường sau đó chia làm hai phần. Một phần vẫn giữ trên bếp và cho bột rau câu vào khuấy thật nhanh tay.

Bước 2:

Đổ hỗn hợp ra khuôn thủy tinh chờ đông.

Bước 3:

Khi phần thạch sữa đã đông thì bắc ½ hỗn hợp sữa ở bước 1 lên bếp thêm bột dâu tây vào. Nếu không mua được bột dâu, các bạn có thể thay lượng sữa tươi bằng sữa dâu. Tương tự cho bột rau câu vào khuấy nhanh tay.

Bước 4:

Đổ hỗn hợp nước thạch dâu vào khuôn chờ đông.

Bước 5:

Dâu tây xay mịn cùng với 120ml nước, sau đó bắc lên bếp đun sôi và cho bột rau câu vào khuấy nhanh tay.

Bước 6:

Đổ hỗn hợp vào khuôn chờ đông. Khi đã đông và nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh ngăn mát ăn dần, khi ăn có thể ăn cùng dâu tươi.

Đầu tiên là lớp sữa bùi bùi, tiếp đến là lớp thạch sữa dâu thoang thoảng vị dâu khiến người ta phải bất ngờ và đến lớp dâu đậm trên cùng như một sự bùng nổ vị giác! Thạch dâu sữa với ba lớp hương vị từ nhẹ nhàng đến đậm đà sẽ khiến bạn có một trải nghiệm thật thú vị, không những là ngon mắt mà còn rất ngon miệng.

Thay vì đổ vào khuôn, các bạn có thể rót thạch trực tiếp vào ly thành nhiều lớp trông cũng rất xinh.

>> Xem thêm: Thạch cam thanh mát, bổ dưỡng, mà cực dễ làm cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar