Gỏi rau câu sợi sốt chanh dây - Cả nhà tấm tắc khen ngon

Món gỏi tươi mát từ rau câu giòn giòn trộn với các nguyên liệu cũng rất tươi ngon như hải sản, dưa leo, cà rốt cùng với nước sốt chanh dây chua dịu khiến cho bữa ăn thật vui miệng! Món ăn hầu như không có tinh bột nhưng rất giàu vitamin và đạm, rất thích hợp cho những ai cần ăn kiêng giảm cân, vừa đủ chất vừa không hề béo. Vị chua, ngọt hài hòa của Gỏi rau câu sợi sốt chanh dây - Cả nhà tấm tắc khen ngon. Hãy cùng Vũ Minh khám phá công thức ngay dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI RAU CÂU SỐT CHANH DÂY

Nguyên liệu làm gỏi rau câu sợi sốt chanh dây

CÁCH LÀM GỎI RAU CÂU SỐT CHANH DÂY

Sơ chế các nguyên liệu

Cắt chanh dây lấy phần ruột để làm nước sốt

Tôm rửa sạch, sau đó đun sôi 1lít nước cùng 5gr muối rồi cho tôm vào luộc. Bạn hãy tận dụng phần vỏ của những quả chanh dây ban nãy vào nồi nước luộc cùng tôm sẽ thơm và ngon hơn. Vớt tôm ra để nguội và lột vỏ

Tai heo bóp với muối và chà mạnh để làm sạch. Tiếp theo, đem đi luộc, bạn có thể cho vài củ hành tím cùng nửa củ hành tây cho thơm.

Luộc tôm và tai heo

Rau câu sợi cắt ngắn khoảng 5cm ngâm với nước ấm. Sau khi đã mền thì vớt ra để ráo

Nấm tuyết đem ngâm với nước lạnh, bỏ phần cùi, rửa sạch và để ráo

Cắt sợi dài khoảng 5-6cm các nguyên liệu: hành tây, cần tây, dưa leo, cà rốt, ớt chuông, ớt sừng, ngồng tỏi. Riêng đối với cà rốt khá cứng nên bạn hãy cho vào 1 muỗng canh đường và 2 muỗng canh giấm để cà rốt được mềm hơn. Thái mỏng tai heo.

Thái nhỏ các nguyên liệu

Làm nước gỏi

Phần ruột chanh dây đã tách trước đó đem chắt lấy nước cốt

Cho 10gr muối, 20gr tương ớt, 100gr đường cát, 20gr ớt chuông, 20gr ớt sừng và 10g nước mắm vào nước cốt chanh dây. Đem xay mịn để gia vị hòa quyện vào nhau

Trộn gỏi

Trộn ít nước gỏi vào tôm và tai heo cho ngấm

Trộn sốt chanh dây với tôm và tai heo cho ngấm

Cho các loại rau củ còn lại vào trộn đều với phần nước sốt còn lại,sau đó để vào rổ để phần nước chảy xuống cho món nộm được khô và ngon hơn

Trộn các nguyên liệu còn lại vào trộn cùng

Tiếp theo bỏ lại vào chậu nhỏ để trộn đều tất cả nguyên liệu với tôm, tai heo, húng lủi, mà rang hành phi và đậu phộng rang

Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi rau câu sốt chanh dây thơm ngon, mới lạ rồi đấy

Thành phẩm món gỏi rau câu sốt chanh dây hấp dẫn

>> Xem thêm: Bỏ túi ngay công thức chè vải thạch lá nếp giải khát ngày hè

Hương vị mới lạ, thơm ngon của rau câu sợi Vũ MInh Soviagar giòn giòn kết hợp cùng sốt chanh dây chua dịu nhẹ, món ăn cũng đầy đủ chất dinh dưỡng từ tôm, rau củ chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Ngoài chế biến các món gỏi nộm hấp dẫn, rau câu sợi Vũ Minh Soviagar còn là sản phẩm đắc lực hỗ trợ quá trình giảm cân của các chị em đang trong chế độ tập luyện hay ăn kiêng, Nếu có nhu cầu mua sản phẩm với giá tốt nhất, hãy nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi qua Hotline: 0912.156.918 để được hỗ trợ nhé!