Hướng dẫn làm pudding nhãn sữa đậu nành ngọt lành, siêu hấp dẫn

Vào những buổi trưa nóng, còn gì bằng việc ăn miếng pudding mát lạnh ngọt thanh. Đặc biệt là pudding nhãn sữa đậu nành vừa có vị thơm nhẹ từ nhãn và đậu nành lại có cấu trúc hơi giòn giòn rất là mới lạ nữa. Vậy hãy để bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar Hướng dẫn làm pudding nhãn sữa đậu nành ngọt lành, siêu hấp dẫn.

NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ: 

• Sữa đậu nành 2 lít(không đường)
• Bột rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar 3 thìa cà phê(10gr) 
• Đường 180 gr Nhãn 300 gr(tách hạt) 
• Lá dứa 1 ít 
• Bột bắp 3 thìa cà phê

Cách chế biến Pudding nhãn sữa đậu nành

Bước 1: Nấu pudding

Trộn đều 180gr đường và 3 thìa cà phê bột agar. Sau đó cho 2 lít sữa đậu nành không đường vào. Bắc lên bếp ở chế độ lửa vừa, cho thêm vài lá dứa đã rửa sạch rồi khuấy đều cho đường tan hết.

Hoà tan 3 thìa cà phê bột bắp và 2 thìa canh nước lọc, sau đó đổ vào nồi pudding. Khuấy đều liên tục để pudding không bị vón. Sau khi pudding sôi, bạn tắt bếp và đem đi đổ khuôn.

Khuấy đều liên tục để pudding không bị vón 

Bước 2: Đổ khuôn

Bạn khuấy hỗn hợp đều rồi múc cho vào khuôn hoặc chén. Đồng thời vớt các bọt li ti để pudding trơn láng, không bị lỗ chỗ.

Để yên cho pudding đông rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 - 3 giờ.

Cất pudding vào ngăn mát 2-3 tiếng 

Bước 3: Thành phẩm

Khi ăn, bạn cho vài quả nhãn đã tách hạt lên trên mặt và thưởng thức thôi nào. Pudding thơm phức mùi sữa đậu nành, lại thêm miếng nhãn giòn sần sật ngọt ngất ngây. Chắc hẳn sẽ là một món ăn yêu thích của cả nhà! Món pudding nhãn sữa đậu nành có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 3 ngày.

Thành phẩm thơm ngon đẹp mắt 

Món pudding nhãn sữa đậu lành có cách làm phải gọi là siêu siêu nhanh mà hương vị cực hấp dẫn và có vẻ rất bắt mắt. Chỉ cần tranh thủ chút thời gian là chúng mình có thể dễ dàng chế biến thành công món thạch thơm ngọt, mát lành này cho cả nhà giải nhiệt hoặc làm món tráng miệng cũng rất hoàn hảo. Các chị em nhanh tay "trổ tài" cho cả nhà thưởng thức ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

>> Xem thêm : Cách làm thạch rau câu đủ màu sắc cho món chè hấp dẫn