Lưu ngay cách làm rau câu flan nhiều lớp cực thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

Flan là loại bánh được rất nhiều người yêu thích bởi sự tươi mát, thơm ngon nhưng nếu ăn nhiều flan sẽ rất dễ ngấy, cho nên khi rau câu flan ra đời nó lại được ưa chuộng hơn cả vì sự kết hợp của Flan cùng với sự thanh mát của rau câu giúp tạo nên món ăn hài hòa và bổ dưỡng. Nếu bạn cũng yêu thích món ăn này thì hãy Lưu ngay cách làm rau câu flan nhiều lớp cực thơm ngon, giải nhiệt mùa hè cho cả nhà ngay dưới đây nhé!

CÁCH LÀM RAU CÂU FLAN THANH MÁT, BÉO NGẬY

Bánh Flan hay còn gọi là caramen có nguồn gốc tại Pháp, được chế biến từ lòng đỏ trứng, sữa, đường, nhiều nơi còn thêm bột vào để làm bánh. Flan kết hợp thêm rau câu cung cấp các chất béo, các vitamin có tác dụng thanh lọc cơ thể, tốt cho trẻ em, người lớn và đặc biệt là đối với bà bầu, là món giải nhiệt mùa hè vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Trứng gà: 3 quả
• Sữa đặc: 3 thìa
• Whipping cream: 2 thìa
• Sữa tươi không đường: 10ml
• Cà phê đen: 16gr
• Bột rau câu Vũ Minh SoviAagar: 20gr
• Đường: 100gr
• Nước: 1,5 lít

Cách làm rau câu flan nhiều lớp thơm ngon, béo ngậy- Vũ Minh

Cách thức thực hiện

Bước 1: Lấy một chiếc bát tô, cho bột rau câu Vũ Minh SoviAgar vào và cho nước vào khuấy tan bột với nước và ngâm trong khoảng thời gian 10 - 15 phút cho thạch rau câu nở ra. 

Bước 2: Lấy một chiếc bát, tách trứng và lấy lại phần lòng đỏ cho vào bát, dùng đũa khuấy đều trứng theo một chiều khoảng 3 phút. Tiếp tục cho sữa đặc, whipping cream vào và tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Cho sữa đặc và sữa tươi vào trong nồi khuấy cho chúng quyện vào nhau, bắc lên bếp và nấu cho tới khi sữa nóng (không đun sôi sữa) sau đấy đổ trực tiếp vào phần lòng đỏ trứng vừa đánh ở trên.

Bước 4: Cho đường vào hỗn hợp thạch rau câu đã ngâm ở bước một, đun sôi cho nhỏ lửa, chú ý khuấy liên tục. Chia đôi rau câu, 1 nửa đổ vào hỗn hợp flan.

Bước 5: Hòa tan cà phê, cho vào nửa rau câu còn lại.

Bước 6: Rót vào khuôn lần lượt 1 lớp flan rồi đến 1 lớp cafe Sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để rau câu đông hẳn.

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU PHÔ MAI

Ngoài rau câu flan béo ngậy phía trên, bạn cũng có thể bổ sung công thức làm thạch rau câu phomai thơm ngon hấp dẫn. 

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 lít nước dừa
• 200ml sữa tươi không đường
• 20g phô mai
• 10ml cà phê đen nguyên chất
• 100g đường
• 10g bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
• Màu thực phẩm đỏ và xanh lá

Cách làm thạch rau câu phô mai từ bột Agar Soviagar Vũ Minh

Hướng dẫn cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dừa, cùng 10g bột rau câu Vũ Minh SoviAgar, 60g đường vào khuấy đều, đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hòa tan. Tiếp tục, khuấy đều đến khi nước sủi bọt nhẹ, bột tan hết thì tắt bếp.

Bước 2: Bạn chia nước rau câu làm 2 phần, nhỏ vào 4 giọt màu thực phẩm đỏ và xanh để tạo màu.

Bước 3: Sau đó, bạn cắt nhỏ phô mai cho vào khuôn, tiếp tục đổ nước rau câu vào rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Pha 200ml sữa tươi với 20ml cà phê đen cùng với 40g đường, khuấy đều cho hỗn hợp tan. 

Bước 5: Cuối cùng, bạn tách thạch rau câu ra khỏi khuôn, rồi xếp thạch ra một cái bát con, chan thêm sữa tươi cà phê lên dùng kèm. Với cách làm rau câu phô mai kem tươi này, bạn có thể bỏ qua bước 4 và cho thạch rau câu dùng kèm với trà sữa.

CÔNG TY TNHH THỦY SẢN VŨ MINH-  TỰ HÀO LÀ NHÀ SẢN XUẤT BỘT RAU CÂU CHUYÊN NGHIỆP & CHẤT LƯỢNG CAO SỐ 1 HIỆN NAY!

Bột rau câu Vũ Minh SoviAagar là một trong những sản phẩm trở thành niềm tự hào của chúng tôi khi luôn giữ vị thế dẫn đầu thị trường với mạng lưới đối tác chiến lược và hệ thống khách hàng trung thành trải dài khắp cả nước 

Chuyên cung cấp bột rau câu SoViagar nguyên chất, uy tín số 1 hiện nay

Với tiềm lực sẵn có về nguyên liệu, công nghệ sản xuất hiện đại và Trung tâm nghiên cứu – phát triển sản phẩm có sự quy tụ của những chuyên gia đầu ngành, Công ty TNHH thủy sản Vũ Minh hiện đang cung cấp đa dạng mã bột phù hợp với nhu cầu của từng khách hàng. Quý khách có nhu cầu mua bột rau câu làm thạch, bột rau câu Vũ Minh SoviAgar chất lượng, an toàn. Xin vui lòng liên hệ: Hotline: 0912.156.918. 

>> Xem thêm:  Vào bếp làm ngay món thạch rau câu sâm, bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể