Thạch rau câu xoài sữa tươi ngon bằng máy xay sinh tố đẹp mắt, cực dễ làm

 Thạch rau câu sữa tươi ngon bằng máy xay sinh tố đẹp mắt, cực dễ làm. Dưới đây là công thức chi tiết để làm thạch rau câu xoài sữa, một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh.

THẠCH RAU CÂU XOÀI SỮA TƯƠI CÓ GÌ MÀ ĐƯỢC ƯA THÍCH ĐẾN VẬY?

Thạch rau câu xoài sữa tươi được ưa thích bởi nhiều lý do, bao gồm:

1. Hương vị thơm ngon

• Vị xoài tươi mát: Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Khi kết hợp với thạch rau câu, xoài mang đến một hương vị tươi mát và tự nhiên.
• Sữa tươi béo ngậy: Sữa tươi làm cho thạch mềm mịn và thêm vào đó một vị béo nhẹ, tạo nên sự cân bằng với vị ngọt thanh của xoài.

2. Kết cấu hấp dẫn

• Giòn dai của rau câu: Thạch rau câu có kết cấu giòn dai, tạo cảm giác thú vị khi ăn.
• Mềm mịn của sữa: Phần thạch làm từ sữa tươi mềm mịn, tương phản với phần thạch xoài, tạo ra trải nghiệm ăn uống phong phú.

3. Tính thẩm mỹ cao

• Màu sắc đẹp mắt: Thạch xoài có màu vàng rực rỡ kết hợp với màu trắng sữa tạo nên một món ăn bắt mắt. Sự kết hợp này dễ dàng thu hút sự chú ý, đặc biệt là trong các bữa tiệc hay dịp đặc biệt.
• Hình thức đa dạng: Thạch có thể được đổ vào các khuôn hình khác nhau, từ những khuôn đơn giản đến các hình dạng phức tạp, tạo nên sự đa dạng và sáng tạo trong cách trình bày.

Chuyên phân phối bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên chất, chất lượng Hải Phòng

4. Lợi ích sức khỏe

• Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Xoài là nguồn giàu vitamin C, vitamin A và các chất chống oxy hóa. Sữa tươi cung cấp canxi và protein, tốt cho sức khỏe.
• Ít calo: So với nhiều món tráng miệng khác, thạch rau câu xoài sữa tươi có lượng calo tương đối thấp, phù hợp cho những người muốn duy trì cân nặng hoặc ăn uống lành mạnh.

5. Dễ làm và phù hợp với nhiều dịp

• Dễ chế biến: Món thạch này không yêu cầu nhiều kỹ năng nấu nướng phức tạp. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và thời gian nấu nướng ngắn, bạn đã có thể làm được món ăn ngon.
• Phù hợp với nhiều dịp: Thạch rau câu xoài sữa tươi có thể được dùng làm món tráng miệng trong các bữa ăn gia đình, tiệc sinh nhật, hoặc các dịp lễ tết. Nó cũng là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày hè nóng bức.

6. Thích hợp với mọi lứa tuổi

• Trẻ em: Với hương vị ngọt ngào và màu sắc hấp dẫn, thạch rau câu xoài sữa tươi là món ăn yêu thích của trẻ em.
• Người lớn: Vị tươi mát của xoài và béo ngậy của sữa tươi cũng làm hài lòng khẩu vị của người lớn, tạo ra một món ăn nhẹ dễ ăn và ngon miệng.

>>Xem thêm: Tự làm thạch đậu đỏ thơm ngon, giải nhiệt cực tốt cho ngày hè

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU XOÀI SỮA TƯƠI BẰNG BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

1. Nguyên liệu làm thạch rau câu xoài sữa tươi bằng máy xay sinh tố

Để làm thạch cho cả nhà 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị lượng nguyên liệu như sau:

• Xoài chín: 500gr
• Sữa tươi: 800ml
• Đường cát: 9 muỗng canh
• Bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar: 30gr
• Nước lọc sạch: 800ml

Nguyên liệu làm thạch rau câu xoài sữa tươi thơm ngon đẹp mắt bằng máy xay sinh tố

Với số lượng người ít hơn, các bạn có thể tự điều chỉnh lượng nguyên liệu, nhưng nên đảm bảo theo tỷ lệ trên để thạch giòn dai và thơm ngon hơn nhé.

 2. Cách làm thạch rau câu xoài sữa tươi

Bước 1: Xay xoài

- Xoài chín các bạn mua về, rửa sạch.
Dùng dao cắt 2 bên má nhiều thịt, chú ý cắt sát hạt để lấy được nhiều phần thịt xoài hơn. Các bạn lấy mũi dao khứa hình caro trên các miếng xoài vừa cắt để chuẩn bị xay.

 - Cho phần thịt xoài đã cắt nhỏ vào cùng với 800ml nước sạch vào Máy xay sinh tố

 - Dung tích cối xay lớn 1.2L cùng lưỡi dao inox sắc bén và động cơ khỏe sẽ giúp xay nhuyễn xoài trong một lần, không cần chia nhỏ, san rót.

Xay nhuyễn hỗn hợp xoài bằng máy xay sinh tố đa năng

Bước 2: Làm lớp rau câu xoài

- Cho 20gr bột rau câu, 5 muỗng canh đường cát đã chuẩn bị sẵn vào một cái tô nhỏ và trộn đều.

- Đỗ hỗn hợp xoài vừa xay bằng Máy xay sinh tố ở bước 1 vào trong Nồi inox SUNHOUSE và đặt lên bếp, nấu ở mức lửa vừa.

Khi hỗn hợp bắt đầu nóng thì cho thêm chén bột rau câu vào nồi, dùng phới lồng hoặc đũa khuấy đều cho bột tan ra. Các bạn nhớ khấy đều tay và liên tục đến khi nước rau câu xoài sôi và nổi bọt li ti thì tắt bếp và nhấc nồi ra.

Đổ rau câu xoài ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh

- Đổ rau câu xoài ra khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để lớp rau câu xoài đông lại.

Bước 3: Làm lớp rau câu sữa tươi

Lấy một chiếc nồi khác đặt lên bếp để nấu lớp rau câu sữa tươi.

- Các bạn đổ 800ml sữa tươi vào nồi cùng 10gr bột rau câu giòn và khuấy đều tay.

- Cho tiếp 4 muỗng canh đường cát vào, để lửa nhỏ vừa, tiếp tục khuấy liên tục đến khi soi thì tắt bếp.

- Lấy lớp rau câu xoài đã đông, đổ từ từ nước rau câu sữa tươi lên trên. Ở bước này các bạn chú ý đổ theo một góc của khuôn đựng để không làm tách lớp rau câu.

- Đổ xong các bạn tiếp tục cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng nữa là đã hoàn thành và có thể mang ra thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Thạch rau câu xoài sữa tươi sẽ có 2 tầng trắng cam đẹp mắt, giòn dai và thơm mùi xoài, sữa tươi. Vị thạch chua chua, ngọt nhẹ chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn say ngay từ miếng đầu tiên.