Bánh bèo chén hấp dẫn không thể chối từ với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Bánh bèo có nguồn gốc từ miền Trung được làm từ bột gạo và có hương vị đậm đà từ nhân thịt. Tuy nhiên với một chút biến đổi về công thức, bạn hoàn toàn có thể tạo nên Bánh bèo chén hấp dẫn không thể chối từ với bột rau câu Vũ Minh Soviagar. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết này nhé!

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH BÈO CHÉN NHÂN TÔM THỊT TỪ BỘT RAU CÂU

• Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
• Bột rau câu dẻo
• Bột cốt dừa
• Tôm
• Thịt heo
• Nước màu gấc
• Bột bắp
• Hành tím
• Da heo chiên, mỡ hành,…

Nguyên liệu làm bánh bèo chén nhân tôm thịt thơm ngon,hấp dẫn- Agar Việt Nam Vũ Minh

CÁCH LÀM BÁNH BÈO CHÉN TỪ BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

Bước 1: Ngâm rau câu

Trộn 2g bột rau câu Vũ Minh SoviAgar và 4g bột rau câu dẻo, hòa tan vào 530g nước lọc, ngâm 20 – 30 phút cho rau câu nở.

Pha 2 muỗng canh bột cốt dừa với 10g nước cho tan.

Bước 2: Xào sốt tôm thịt

Tôm bỏ vỏ, bỏ chỉ lưng và băm nhuyễn. Thịt heo băm nhuyễn, ướp tôm và thịt với một chút hành tím, hạt nêm, chút xíu muối, đường ăn kiêng. Phi thơm hành tím, cho thịt và tôm xay vào xào với lửa nhỏ vừa.

Xào sốt tôm thịt cho món bánh bèo chén làm từ bột rau câu Vũ Minh SovAgar

Khuấy tan khoảng 3 thìa cà phê bột bắp vào nửa chén nước màu gấc, cho hỗn hợp bột bắp và nước màu gấc vào phần tôm thịt. Xào tôm thịt cho đến khi chín và sệt lại, cuối cùng cho hành tím băm vào, thêm một thìa nước mắm cho thơm, trộn đều và tắt bếp.

Bước 3: Nấu rau câu

Nấu sôi hỗn hợp rau câu đã ngâm ở Bước 1, cho nước cốt dừa vào, khuấy đều và tiếp tục nấu sôi rau câu thêm 1 phút. Tắt bếp và đậy nắp thêm 5 phút để rau câu tan hết bọt khí, múc rau câu ra từng chén nhỏ và đợi rau câu đông lại.

Bước 4: Pha nước mắm

Pha nước mắm theo tỉ lệ 1:1:7 (1 nước mắm, 1 đường, 7 nước lọc) khuấy tan hỗn hợp, thêm một chút muối và nấu đến khi sôi thì tắt bếp

Pha nước mắm ăn kèm bánh bèo chén nhân tôm thịt làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Cho phần sốt tôm thịt lên chén bánh bèo, thêm da heo chiên giòn, mỡ hành và thưởng thức cùng nước mắm.

THÀNH PHẨM

Bánh bèo chén nhân tôm thịt có màu sắc đẹp và hấp dẫn. Bột bánh mềm dẻo, kết hợp nhân tôm thịt vừa ăn, ăn kèm nước chấm cay cay ngọt ngọt.

Thành phẩm món bánh bèo chén nhân tôm thịt làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar 

>> Xem thêm: Cách làm thạch dưa lưới ngọt dịu đơn giản với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Lưu ý: 

• Bánh bèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng bột. Bạn nên chọn mua bột rau câu Vũ Minh SoviAgar nguyên chất, đảm bảo để món ăn được thơm ngon, hoàn thiện hơn
• Phần nhân của bánh bèo như tôm, thịt nên chọn phần tươi ngon, không có mùi lạ.

Chỉ với những bước chuẩn bị không quá cầu kì như trên, các bạn đã có thể thực hiện được món bánh bèo chén nhân tôm thịt chuẩn vị. Hãy nhanh tay vào bếp để áp dụng ngay những công thức nấu ăn này nhé! Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh chúc bạn thành công và nhớ đừng quên sử dụng bột rau câu Vũ Minh SoviAgar để có được thành phẩm hoàn hảo nhất nhé!