Trổ tài làm thạch rau câu thanh long mát lạnh siêu đơn giản

Trổ tài làm thạch rau câu thanh long mát lạnh siêu đơn giản cùng Vũ Minh Soviagar. Đảm bảo món thạch không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe!

NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH RAU CÂU THANH LONG

Cho 3 người

• Thanh long trắng 1 trái
• Thanh long đỏ 1 trái
• Nước lọc 100ml
• Bột rau câu giòn 25g
• Đường tùy khẩu vị 100g

Nguyên liệu làm thạch rau câu thanh long

CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU THANH LONG

1. Nấu rau câu

Cắt đôi 2 trái thanh long. Sau đó dùng muỗng múc trái cây múc 1/2 trái thanh long trắng và 1/2 trái thanh long đỏ thành từng viên vừa ăn.

Cắt nhỏ 1/2 trái thanh long còn lại rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Hòa tan 25g bột agar-agar Vũ Minh với 100 ml nước lọc rồi nấu sôi. Sau đó cho phần thanh long đỏ đã xay nhuyễn vào khuấy đều. Làm tương tự với phần thanh long trắng.

Nấu rau câu 

2. Đổ khuôn

Đổ 1 ít thạch thanh long đỏ vào ly rồi đợi đông cứng lại, sau đó lại đổ 1 lớp thạch thanh long trắng lên. Lần lượt làm cho tới khi hết thạch, cuối cùng thêm những viên thanh long đã múc trước đó lên trên là có thể thưởng thức.

Đổ khuôn thạch rau câu thanh long

3. Thành phẩm

Món jelly thanh long sẽ ngon hơn rất nhiều khi thưởng thức lạnh. Với vị thanh mát, giàu vitamin rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày trời nóng hay hanh khô như hiện nay.

Thành phẩm thạch rau câu thanh long hấp dẫn từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

>> Đừng bỏ lỡ: Làm thạch matcha viên bi Nhật Bản ai cũng mê từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

LỢI ÍCH CỦA THẠCH RAU CÂU ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

• Thạch rau câu chứa các acid amin tự nhiên, là tác nhân giúp hình thành của các tế bào mới trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa.
• Trong thạch giàu acid aspartic, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, thúc đẩy sản sinh ra collagen. Đây là loại thực phẩm có chứa inositol và niacin, có tác dụng chống viêm da.
• Thạch là món ăn ít calo, giúp duy trì trọng lượng của cơ thể.
• Thạch rau câu và các loại thạch hoa quả rất giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Đây là loại thực phẩm giàu acid amin, giúp phục hồi sức khỏe; có chứa acid folic, giúp duy trì sức khỏe tóc, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.
•  Acid amin thiết yếu có trong thạch rau câu có tác dụng giảm bớt căng thẳng. Cơ thể được bổ sung một lượng inositol, có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh, làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.

Thạch rau câu thanh long là món tráng miệng bắt mắt và hấp dẫn, thích hợp với mọi đối tượng và mang lại những lợi ích tốt cho sức khỏe. Vậy nên hãy bắt tay ngay và thực hiện món thạch này nhé! Chúc các bạn thành công.