Bỏ túi 3 món ăn keto vừa ngon, vừa đơn giản từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Keto (tên đầy đủ là Ketogenic) là một chế độ ăn dựa trên nguyên lý: Ít lượng carbohydrate và có chứa nhiều loại chất béo, protein lành mạnh tốt cho cơ thể, từ đó giúp quá trình đốt cháy calo trong cơ thể diễn ra hiệu quả, nhanh chóng đang được rất nhiều chị em quan tâm hiện nay. Hãy Bỏ túi 3 món ăn keto vừa ngon, vừa đơn giản từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar được chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây nhé!

THỬ NGAY CÔNG THỨC MIẾN RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR KETO XÀO BÔNG HẸ

Nguyên liệu

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 10gr
• Thịt nạc: 200g
• Tôm sú: 200g
• Bột bắp: 35g
• Nấm tai mèo
• Bông hẹ: 1 bó
• Ớt sừng: 1 quả
• Nước: 500ml
• Gi vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, tương ớt

Miến rau câu xào bông hẹ hấp dẫn, ăn là nghiền từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Cách làm

Món ăn này không qúa phức tạp, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút là chúng ta đã có món ăn hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi. Cùng Vũ Minh theo dõi cách làm dưới đây nhé!

Nấu rau câu

Cho 500ml nước vào nồi, cho từ từ bột rau câu vào và khuấy tan. Cho lên bếp với lửa lớn, khấy đều tay đến khi sôi thì cho lửa nhỏ lại. Chờ thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Đổ rau câu ra khay, để nguội. Khi bột rau câu đã đông, bào nhỏ sợi dài để tạo hình sợi miến.

Nấu rau câu và bào sợi dài

Chiên thịt 

Thịt nạc cắt sợi nhỏ bằng đầu đũa ướp với 1 muỗng hạt nêm, trộn đều

Chuẩn bị một cái tô, cho 35g bột bắp vào và phủ đều bột lên thịt đã cắt, sau đó đem chiên giòn với chảo dầu nóng già, lửa vừa để thịt chín đều, không bị khô. Đảo thịt từ từ và đều tay. Quan sát đến khi thịt vàng đều là được

Khi thịt đã chín, vớt ra cái để ráo dầu

Thịt nạc chiên bột vàng rụm, giòn tan

Xào phần nhân

Tôm sú đem làm sạch và bóc vỏ. Hẹ rửa sạch cắt dài khoảng 6 -7 cm. Nấm tai mèo rửa sạch thái sợi

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Cho tôm vào xào cùng, khi tôi hơi ngả màu thì cho bông hẹ và nấm tai mèo vào.

Nêm gia vị với 3 muỗng nước, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, một ít tiêu, 1 muỗng tương ớt và đảo đều rồi tắt bếp

Xào tôm cùng bông hẹ và nấm tai mèo

Trộn miến rau câu

Cho thịt đã chiên, ớt sừng thái chỉ và rau câu đã chuẩn bị trước đó vào. Trộn đều tay cho gia vị được thấm hoàn toàn

Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị

Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thực món ăn độc đáo từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Thành phẩm miến rau câu xào bông hẹ hấp dẫn, ăn là nghiền với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

LÀM BÁNH ƯỚT KETO LÒNG GÀ TỪ BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

Nguyên liệu 

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar 10g
• Mề gà 300gr
• Phi lê ức gà 500gr
• Nước cốt dừa 50ml
• Tỏi
• Ớt sừng
• Hành tâu
• Dưa leo
• Rau sống
• Hành khô

Các nguyên liệu làm bánh ướt lòng gà

Cách làm bánh ướt lòng gà

Đầu tiên, đem luộc ức gà, mề gà với hành lá và gừng

Luộc chín thịt gà và mề gà

Khi đã chín, bạn hãy vớt ra, xé nhỏ thịt gà và cắt nhỏ mề gà. Tiếp tục thái nhỏ hành tây, dưa chuột và rau sống

Thái nhỏ các nguyên liệu

Trộn tất cả lại với nhau cùng với một ít nước cốt chanh, nước mắm, đường tùy theo khẩu vị

Trộn các nguyên liệu với nhau

Đổ từ từ gói rau câu vào 1,5l nước sạch, sau đó đun nóng cùng nước cốt dừa đến khi sánh lại.

Tráng một lớp rau câu ra đĩa lớn. Lấy bánh ra khi rau câu đã đông.

Tráng bánh từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Pha 100ml nước mắm cùng 200ml nước ấm, đường, tỏi, ớt băm để làm nước chấm

Cuối cùng, cho bánh ra bát cùng với các nguyên liệu đã trộn, hành khô và dùng với nước mắm.

Thành phẩm món bánh ướt lòng gà từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Phần bánh giòn thơm vị cốt dừa, kết hợp cùng vị đậm đà của thịt gà và các loại nguyên liệu thật ngon, thật hấp dẫn.

BÁNH CUỐN KETO TỪ BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR

Nguyên liệu

• 25gr bột rau câu Vũ Minh SoviAgar
• Thịt heo xay
• Mộc nhĩ
• Rau thơm
• Giá đỗ
• Nước cốt dừa
• Hành phi
• Gia vị các loại,…

Nguyên liệu làm món bánh cuốn keto từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị phần nhân bánh

• Mộc nhĩ ngâm với nước một lúc để nở ra. Sau đó, mang đi rửa sạch và cắt thành dạng hạt lựu.
• Hành tím bóc vỏ, sau đó đập dập và băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Xào nhân bánh

Đun nóng chảo, sau đó cho dầu ăn vào. Lấy 2/3 lượng hành lá đã cắt nhỏ cho vào chén, cho thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Khi dầu sôi, bạn đổ vào hành để làm mỡ hành. Tiếp tục cho vào chảo một ít dầu ăn. Đợi đến khi dầu nóng, cho toàn bộ hành tím vào, phi thơm.

Tiếp theo, cho thịt xay vào và tiếp tục xào một lúc để thịt săn lại. Bạn cho vào 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê hạt tiêu, nêm nếm lại sao cho phù hợp khẩu vị của mình rồi xào thêm một lúc cho thịt thấm vị.

Sau đó, cho mộc nhĩ và toàn bộ phần hành lá còn lại vào chảo, rồi xào thêm khoảng 2 phút cho chín.

Xào nhân bánh cuốn keto làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Bước 3: Chuẩn bị phần vỏ bánh

Vừa cho từ từ một gói bột rau câu Vũ Minh SoviAgar vào 1 lít nước, vừa khuấy đều tay để rau câu không bị vón cục. Nấu sôi hỗn hợp trong 5 phút rồi tắt bếp, cho 20ml nước cốt dừa vào, khuấy đều.

Bước 4: Cuốn bánh

• Chuẩn bị một chiếc dĩa phẳng, sau đó múc một ít rau câu cho lên lòng dĩa, tráng một lớp mỏng đều.
• Đợi rau câu hơi đông lại, bạn cho một ít nhân thịt vào giữa bánh, dùng tay cuốn tròn lại.
• Cứ thể tiếp tục đến khi hết phần vỏ và nhân bánh. Cuối cùng, cho bánh ra dĩa, cho thêm một ít hành phi và mỡ hành lên trên.

Bước cuốn vỏ bánh được làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

Bước 5: Pha nước chấm ăn kèm bánh cuốn Keto

Pha nước mắm theo tỉ lệ 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh giấm và một ít tỏi ớt băm. Sau đó, xếp bánh cuốn ra đĩa, thêm giá luộc, dưa leo, rau thơm, hành phi. Thưởng thức cùng nước mắm vừa pha.

Thành phẩm: 

Vỏ bánh mềm, mịn, giòn giòn, kết hợp cùng vị thơm của thịt và mộc nhĩ cùng vị béo ngậy của mỡ hành, chấm kèm cùng nước chấm ngọt ngọt chua chua. Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên món bánh cuốn thơm ngon và không kém phần hấp dẫn.

Thành phẩm món bánh cuốn keto thơm ngon, hấp dẫn làm từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar

>> ĐÙNG BỎ LỠ: Mách bạn làm thạch rau câu sầu riêng giòn ngon, thơm béo

Với các bạn đang trong quá trình Keto, Lowcarb cần cắt giảm tinh bột thì được thưởng thức các món ăn chứa tinh bột là một việc cần phải đắn đo, tính toán rất nhiều vì có thể phá vỡ chu trình Keto của mình. Với công thức các món ăn Keto từ bột rau câu Vũ Minh SoviAgar, chiết xuất hoàn toàn từ rong câu chỉ vàng, không chứa tinh bột, bên cạnh đó còn có tính mát. Ăn vừa giữ dáng, vừa đẹp da, ngại gì không thử! Để mua được bột rau câu chính hãng, giá tốt, bạn hãy liên hệ ngay đến Hotline: 0912.156.918, chúng tôi sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn!