Cách làm gỏi rau câu sợi giòn sần sật, ăn rất bắt miệng | Vũ Minh Soviagar

Bạn đã từng thử gỏi rau câu sợi chưa? Đây là món ăn thanh mát, giòn sần sật, không chỉ hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar, được chiết xuất từ rong câu chỉ vàng tinh khiết, giúp món gỏi thêm độ giòn tự nhiên, kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt, rau củ và nước sốt chua ngọt, tạo nên hương vị bùng nổ, ăn một lần là mê ngay! Cách làm gỏi rau câu sợi giòn sần sật, ăn rất bắt miệng | Vũ Minh Soviagar.

Nguyên liệu cần chuẩn bị (cho 3-4 người ăn)

• 50g rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar
• 200g tôm sú (luộc, bóc vỏ)
• 100g thịt ba chỉ (luộc, thái mỏng)
• 1 củ cà rốt (bào sợi)
• 1/2 củ hành tây (cắt lát mỏng, ngâm đá cho giòn)
• 100g rau răm (cắt nhỏ)
• 1 quả chanh
• 2 thìa canh nước mắm ngon
• 2 thìa canh đường
• 1 thìa canh giấm
• 1 quả ớt sừng (băm nhỏ)
• 2 tép tỏi (băm nhuyễn)
• Đậu phộng rang, hành phi (tùy thích)

Cách làm gỏi rau câu sợi giòn ngon

Bước 1: Sơ chế rau câu sợi

• Ngâm rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar vào nước lạnh khoảng 20-30 phút cho mềm, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo.
• Trụng sơ rau câu sợi qua nước sôi khoảng 10 giây, vớt ra ngay và thả vào nước lạnh để giữ độ giòn.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

• Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi theo chiều dọc.
• Thịt ba chỉ luộc chín, thái lát mỏng.
• Cà rốt, hành tây cắt sợi, ngâm nước đá để giòn.
• Ớt, tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Pha nước trộn gỏi

• Trộn 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa canh đường + 1 thìa canh giấm + nước cốt 1 quả chanh.
• Khuấy đều cho tan, sau đó thêm ớt, tỏi băm vào để tạo vị cay nhẹ hấp dẫn.

Bước 4: Trộn gỏi

• Cho rau câu sợi, tôm, thịt, cà rốt, hành tây, rau răm vào tô lớn.
• Rưới nước trộn gỏi vào, trộn đều tay để các nguyên liệu thấm gia vị.
• Để khoảng 10 phút cho gỏi ngấm, sau đó bày ra đĩa.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

• Rắc đậu phộng rang, hành phi lên trên để tăng độ thơm béo.
• Dùng ngay khi còn tươi ngon, có thể ăn kèm bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng để thêm hấp dẫn.

Mẹo giúp gỏi rau câu sợi ngon hơn

✅ Chọn rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar để đảm bảo độ giòn dai tự nhiên.
✅ Trụng rau câu sợi thật nhanh để không bị nhão.
✅ Nên trộn gỏi trước khi ăn khoảng 10-15 phút để gia vị thấm đều nhưng không làm rau câu sợi bị mềm.
✅ Có thể biến tấu với các nguyên liệu khác như thịt gà xé, bạch tuộc, dưa leo, xoài xanh để tạo hương vị mới lạ.

Món gỏi rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar không chỉ dễ làm mà còn giòn ngon, hấp dẫn, cực kỳ bắt miệng. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn thanh mát, giàu dinh dưỡng mà ai cũng yêu thích. Hãy thử ngay công thức này và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!

>>Xem thêm:  2 cách làm rau câu tặng mẹ và người ấy nhân dịp 8/3