Cách làm rau câu hoa hồng vải tặng vợ nhân ngày 8/3

Ngày Quốc tế Phụ nữ sắp đến, anh chồng tự tay làm một món ăn tặng vợ thì còn gì bằng. Nhưng làm món gì cho đơn giản mà lại phù hợp với ngày lễ này nhỉ? Thạch rau câu hoa hồng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Trong bài viết này, Vũ Minh sẽ hướng dẫn bạn Cách làm rau câu hoa hồng vải tặng vợ nhân ngày 8/3.

NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH RAU CÂU HOA HỒNG VẢI

Cho 4 người

• Nụ hoa hồng khô 6gr
• Vải thiều 6 quả
• Bột thạch rau câu Vũ Minh Soviagar 10g

Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa hồng vải tặng vợ nhân ngày 8/3

CÁCH CHỌN MUA VẢI THIỀU TƯƠI NGON

• Vải ngon và chín tới sẽ có vỏ màu hồng đỏ, quả tròn đều, gai nhẵn, gai càng nhiều và nhọn là vải còn xanh ăn sẽ bị chua. Vải thiều quả sẽ thường nhỏ hơn vải lai (chỉ bằng khoảng 70%), trong khi vải lai sẽ to và thuôn dài, màu đỏ đậm hơn.
• Không chọn các quả vải có đốm đen, dễ gặp quả thối hay chín quá. Chọn chùm vải còn tươi, có phần cành dính vào quả và lá vẫn còn xanh tươi.
• Khi nắn quả vải thấy hơi mềm và có độ đàn hồi thì là vải tươi. Quả vải tươi thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, nếu ngửi thấy có mùi lên men là vải cũ để lâu hoặc bị dập bên trong, không nên chọn.
• Vải ngon sẽ có phần thịt dày, mềm, màu trắng trong, mọng nước và dễ tách khỏi hạt.
• Đặc biệt, trái cây ngon ngọt nhất vẫn là trong mùa vụ, bạn nên mua vải đúng mùa vào khoảng tháng 6 - tháng 7 nhé!

Nếu không mua được vài thiều tươi, bạn cũng có thể lựa chọn vải thiều đóng hộp có bán tại các đại lý, siêu thị để thay thế.

CÁCH CHẾ BIẾN THẠCH RAU CÂU HOA HỒNG VẢI

Nấu hoa hồng khô

Cho 500gr nước vào nồi đun sôi, trong khi chờ nước sôi bạn cho tất cả nụ hoa hồng khô vào trong 1 túi lọc. Khi nước xuất hiện các bọt khí tăm tăm nổi lên thì thả túi hoa hồng vào, đậy nắp và nấu trong khoảng 10 phút với lửa vừa.

Sau đó dùng đũa vớt túi lọc ra khỏi nồi và tiếp tục đun nhỏ lửa.

Nấu hoa hồng khô

Nấu rau câu

Cho hết gói bột rau câu vào nồi nước hoa hồng, nhẹ nhàng khuấy đều với lửa nhỏ để giúp bột nhanh tan hơn.

Đổ rau câu

Vải thiều bạn lột vỏ, loại bỏ hết hạt. Cho vào khuôn, mỗi khuôn 1 quả. Lấy 1 lượng rau câu vừa đủ cho vào khuôn, nhẹ nhàng đặt lên trên 1 nụ hoa hồng. Đặt rau câu trong tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng là có thể sử dụng.

Đổ khuôn rau câu hoa hồng vải

Thành phẩm

Thạch rau câu dai ngon với màu sắc nhẹ nhàng cuốn hút của hoa hồng khô, bên trong nhân đậm vị thanh ngọt của vải thiều. Chắc chắn bạn sẽ thích!

Thành phẩm món thạch rau câu hoa hồng vải tặng vợ nhân ngày 8/3

>> Đừng bỏ lỡ: Pudding rau câu sữa dừa giòn ngon mát lạnh cực hấp dẫn

Thực hiện liền món thạch rau câu này để có ngay một món quà ý nghĩa tặng người phụ nữ thân yêu trong gia đình nhân ngày 8/3 sắp tới nhé. Chúc bạn thực hiện thành công! Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm bột rau câu Vũ Minh Soviagar nguyên chất từ rong câu chỉ vàng an tòn, chất lượng thì hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0912.156.918 để được hỗ trợ nhé!