Cách Làm Rau Câu Sợi Vũ Minh SoviAgar Đơn Giản, Ngon Chuẩn Vị

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar là nguyên liệu tự nhiên, giòn ngon và giàu dinh dưỡng, rất thích hợp để chế biến các món ăn thanh mát. Dưới đây là cách sơ chế và chế biến rau câu sợi đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TUYỆT VỜI RAU CÂU SỢI VŨ MINH SOVIAGAR

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe nhờ thành phần dinh dưỡng tự nhiên. Được chiết xuất từ tảo biển nguyên chất, rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn uống lành mạnh.

1. Giàu Chất Xơ Tự Nhiên – Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa

Rau câu sợi chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột. Chất xơ này còn giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

2. Cung Cấp Collagen Thực Vật – Đẹp Da, Chắc Xương

Thành phần rau câu sợi chứa nhiều collagen thực vật, giúp tăng cường độ đàn hồi cho da, làm chậm quá trình lão hóa. Đồng thời, nó còn giúp duy trì sự chắc khỏe cho xương, hỗ trợ tốt cho người lớn tuổi và trẻ em đang phát triển.

Rau câu sợi chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp kích thích tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột.

3. Giàu Khoáng Chất Thiết Yếu – Tăng Cường Sức Khỏe

Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar chứa nhiều khoáng chất như:
✔ Canxi – Tốt cho xương và răng
✔ Magie – Giúp thư giãn cơ bắp, giảm căng thẳng
✔ I-ốt – Cần thiết cho hoạt động tuyến giáp, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng

Nhờ đó, rau câu sợi rất phù hợp với người ăn chay, giúp bổ sung vi chất quan trọng mà không cần nguồn thực phẩm từ động vật.

4. Không Chứa Chất Béo – Phù Hợp Với Chế Độ Ăn Lành Mạnh

Rau câu sợi hoàn toàn không chứa cholesterol và chất béo xấu, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những ai đang theo đuổi lối sống healthy hoặc chế độ ăn kiêng.

5. Giúp Thanh Lọc Cơ Thể, Giải Độc Hiệu Quả

Chất nhầy tự nhiên có trong rau câu sợi giúp cơ thể đào thải độc tố, hỗ trợ gan và thận hoạt động tốt hơn. Sử dụng rau câu sợi thường xuyên giúp bạn có làn da sáng khỏe và một cơ thể tràn đầy năng lượng.

Rau câu sợi hoàn toàn không chứa cholesterol và chất béo xấu, giúp kiểm soát cân nặng và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

XEM NGAY CÁCH LÀM MIẾN RAU CÂU SỢI ĐƠN GIẢN, NGON MÊ MẨN

CÁCH LÀM MIẾN HẢI SẢN RAU CÂU SỢI

Món miến hải sản từ rau câu sợi có độ giòn sật đặc trưng, kết hợp với hải sản tươi ngon và rau củ thanh mát, tạo nên một món ăn hấp dẫn, thanh nhẹ và bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Rau câu sợi khô Vũ Minh Soviagar: 50g
• Tôm tươi: 100g
• Mực: 100g
• Ngao hoặc sò: 150g
• Thanh cua: 100g (tùy chọn)
• Nấm hương tươi: 50g
• Cà rốt: ½ củ
• Dưa leo: ½ quả
• Hành tây: ½ củ
• Hành lá, rau mùi: vài nhánh
• Chanh, tỏi, ớt: 1 quả mỗi loại
• Gia vị: Nước mắm, dầu hào, đường, tiêu, muối

Món miến hải sản từ rau câu sợi có độ giòn sật đặc trưng, kết hợp với hải sản tươi ngon và rau củ thanh mát

Cách làm:

1. Sơ chế rau câu sợi:

• Ngâm rau câu sợi trong nước sạch khoảng 15-20 phút cho nở mềm, sau đó rửa lại nhiều lần với nước, để ráo.

2. Sơ chế hải sản:

• Tôm: Lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi cho đẹp, luộc chín hoặc hấp.
• Mực: Rửa sạch, khứa vảy rồng, luộc chín rồi thái miếng vừa ăn.
• Ngao hoặc sò: Luộc cho há miệng, lấy phần thịt, bỏ vỏ.
• Thanh cua: Xé sợi hoặc cắt khúc nhỏ.

3. Chuẩn bị rau củ:

• Cà rốt, dưa leo: Bào sợi.
• Hành tây: Cắt lát mỏng, ngâm nước đá để giảm hăng.
• Nấm hương: Rửa sạch, luộc chín, thái nhỏ.
• Hành lá, rau mùi: Cắt nhỏ.

4. Pha nước trộn:

• 2 thìa nước mắm
• 1 thìa nước cốt chanh
• 1 thìa đường
• ½ thìa dầu hào
• 1 thìa tỏi băm, ½ thìa ớt băm
• Khuấy đều cho tan gia vị.

5. Trộn miến hải sản:

• Cho rau câu sợi, hải sản, rau củ vào tô lớn.
• Rưới nước trộn vào, đảo đều, để 5-10 phút cho thấm gia vị.

6. Trình bày và thưởng thức:

• Bày ra đĩa, rắc thêm rau mùi, tiêu và ít đậu phộng rang nếu thích.
• Dùng lạnh hoặc ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

MẸO:

• Có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích, như thêm bạch tuộc, cá hồi, hoặc trứng cút.
• Nếu muốn sợi rau câu có màu đẹp, có thể ngâm với nước củ dền (đỏ) hoặc lá dứa (xanh).
• Để món ăn ngon hơn, nên dùng khi vừa trộn xong hoặc để lạnh khoảng 10 phút trước khi ăn.

💡 Món miến hải sản rau câu sợi không chỉ lạ miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và cung cấp nhiều khoáng chất từ hải sản và rau câu sợi. Bạn có muốn biến tấu thêm gì cho món này không?

>>Xem thêm: Cách làm gỏi rau câu sợi giòn sần sật, ăn rất bắt miệng | Vũ Minh Soviagar