Hỏi đáp: ăn thạch có béo không – Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp

Thạch rau câu là món ăn khoái khẩu của nhiều người vì dễ thực hiện, hương vị thơm ngon và tùy biến được theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên cũng có người đặt ra một vài thắc mắc về món ăn này, mà phổ biến nhất vẫn là ăn thạch rau câu có béo không, có gây ảnh hưởng gì nhiều về cân nặng? Hỏi đáp: ăn thạch có béo không – Chuyên gia dinh dưỡng giải đáp. Cùng tìm hiểu với chúng tôi nhé!

 Hãy để chuyên gia Nguyễn Ngọc Duy giải đáp tất cả những thắc mắc đó trong bài viết dưới đây nhé!!!

1. Trong 100g thạch rau câu bao nhiêu calo?

Đối với bột rau câu thì 100g bột chỉ có chứa khoảng 62 calo. Tuy nhiên, để làm ra được thạch rau câu thì người ta sẽ cần phải hòa chung bột rau câu với một số nguyên liệu khác như: đường, sữa, nước cốt dừa, nước trái cây…

Chính vì vậy, sau khi có thạch rau câu thành phẩm thì hàm lượng calo của nó đã ở mức cao hơn. Dù vậy thì cũng sẽ không vượt quá mức 80 calo/100g.

Ngoài ra, một số loại thạch rau câu phổ biến khác cũng có hàm lượng calo rất thấp, cụ thể như sau:

• Rau câu dừa: khoảng 80 calo
• Kẹo thạch Zai Zai: hàm lượng calo khoảng 15 calo
• Rau câu nước cốt dừa: hàm lượng calo khoảng 38 calo
• Thạch rau câu Long Hải: hàm lượng calo khoảng 17 calo
• Thạch rau câu không đường bao nhiêu calo? Đối với loại thạch này thì hàm lượng calo ở mức rất thấp, chỉ khoảng 28 – 30 calo.

Trong 100g thạch rau câu bao nhiêu calo

2. Ăn thạch rau câu có béo không?

Việc ăn thạch có béo không sẽ còn phụ thuộc vào cách ăn của mỗi người. Hàm lượng calo trong thạch rất thấp, nên nếu bạn chỉ ăn với một lượng vừa đủ thì sẽ không lo bị tăng cân.

Ngoài ra, khi ăn thạch, bạn sẽ có cảm giác no lâu và hạn chế được việc ăn vặt. Như vậy, bạn sẽ dễ dàng kiểm soát được cân nặng của mình hơn.

Tuy nhiên, thạch rau câu lại ít khi được ăn một mình mà hay được sử dụng kèm cùng với trà sữa hoặc các món chè,… Đây là những món có hàm lượng calo rất cao. Nếu bạn ăn không đúng cách sẽ rất khó tránh khỏi việc bị tăng cân.

Tóm lại, ăn thạch rau câu có béo không? Nếu chỉ ăn thạch với một lượng vừa đủ thì bạn không cần lo lắng vấn đề bị tăng cân nhé.

Thạch rau câu có mập không?

3. Ăn thạch rau câu có tốt không?

Câu trả lời là CÓ. Thạch rau câu không chỉ thơm ngon mà còn đem đến cho bạn rất nhiều lợi ích tuyệt vời nếu bạn ăn đúng cách như:

• Thạch rau câu giúp cho các mô cơ trở nên khỏe mạnh hơn: Theo một số nghiên cứu mới nhất, trong thạch rau câu cũng có nhiều protein, đặc biệt là chúng lại không hề chứa nhiều chất béo. Vì vậy, ăn thạch rau câu sẽ giúp bổ sung protein cho cơ thể và giúp các mô cơ được săn chắc hơn.
• Làm đẹp da hơn: Việc ăn thạch sẽ giúp bổ sung collagen và giúp cho da của bạn trở nên tươi trẻ, mịn màng hơn.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn: Trong thạch có chứa axit glutamic có tác dụng thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt hơn.
• Ngoài ra, thạch rau câu còn đem đến rất nhiều những tác dụng tuyệt vời khác như: giúp giảm cân hiệu quả, làm đẹp tóc, giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa tình trạng móng tay bị giòn, kiểm soát lượng đường trong máu và cải thiện chất lượng giấc ngủ được tốt hơn.

Ăn rau câu mỗi ngày giúp ngăn ngừa táo bón, đẹp da, giữ dáng

4. Cách ăn thạch rau câu mà không lo bị béo

Như đã nói phần “ăn thạch có béo không“, việc này sẽ còn phụ thuộc vào cách ăn thạch của bạn. Để ăn thạch rau câu mà không lo bị béo bạn hãy làm theo kinh nghiệm sau đây của Hebora:

• Chỉ nên ăn thạch rau câu với một liều lượng thích hợp và ăn vào thời điểm thích hợp: Tốt nhất, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn thạch từ 4-5 lần và mỗi lần không nên ăn nhiều quá 500g để tránh không bị khó tiêu hay đầy bụng. Thời điểm ăn thạch rau câu thích hợp nhất là vào nửa buổi sáng/chiều hoặc sau bữa ăn trưa. Tuyệt đối không ăn thạch vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ.
• Kết hợp tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên: Mặc dù trong thạch có chứa hàm lượng calo không cao nhưng khi ăn kèm với trà sữa hoặc chè thì lại khác. Vì vậy, bạn cần có chế độ tập luyện thường xuyên để đốt cháy được lượng calo thừa trong cơ thể, tránh tích tụ mỡ thừa dưới da.
• Xây dựng chế độ ăn kiêng khoa học: Bên cạnh việc ăn thạch đúng cách thì bạn cần kết hợp với các chế độ ăn kiêng khoa học như ăn nhiều chất xơ, hạn chế tinh bột và đường,… để giúp cho việc giảm cân được hiệu quả.

Ngoài giúp độc giải giải đáp về Ăn thạch rau câu có béo không, thì đây là những lưu ý giúp bạn ăn thạch thoải mái mà không lo tăng cân nhé!

5. Những ai ăn thạch rau câu mà vẫn bị mập?

Trong rau câu có chứa lượng đường và calo không nhiều. Nhưng thực tế, một số trường hợp dưới đây vẫn bị tăng cân khi ăn thạch rau câu:

• Những người có cơ địa hấp thụ tốt.
• Những người có trọng lượng cơ thể lớn.

Đối với hai trường hợp này, mặc dù chỉ ăn một lượng nhỏ thạch rau câu thì cũng rất dễ bị tăng cân. Vì vậy, nên chú ý cân nhắc trước khi ăn sẽ tốt hơn.

6. Cách làm thạch dứa giảm cân cùng Vũ Minh Soviagar

NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH DỨA GIẢM CÂN

• Dứa: 500g
• Đường ăn kiêng: 250g
• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar: 10g
• Nước:1000ml

Thạch dứa giảm ngon mát, đẹp da

>>> Đừng bỏ lỡ: Làm bánh ướt lòng gà đơn giản với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

CÁCH LÀM THẠCH DỨA GIẢM CÂN

Sơ chế nguyên liệu

• Khi mua dứa, bạn có thể yêu cần người bán sơ chế sẵn, để về nhà chế biến nhanh hơn, Tuy nhiên, cách sơ chế và cắt mắt dứa cũng khá đơn giản. Vũ Minh sẽ hướng dẫn nhanh cho bạn:
• Bạn chỉ cần cắt bỏ 2 đầu quả dứa, rồi dựng đứng lên. Dùng dao gọt dạch phần vỏ bên ngoài, sau đó cắt theo đường chéo dựa trên các mắt dứa. Tiếp theo, đặt lưỡi dao theo chiều nghiêng, khi cắt tạo hình chữ V để loại bỏ mắt dứa hiệu quả. Thực hiện cho đến khi hoàn thành quả dứa (tầm 3 - 5 phút là xong).
•  
• Sau đó bạn cắt dứa thành 2 phần bằng nhau
• Một phần cắt thành từng múi nhỏ, phần còn lại thì cắt nhỏ, rồi cắt nhỏ hơn

Sên dứa với đường trên bếp

Đem phần dứa cắt nhỏ cho vào chảo, rồi thêm 200g đường ăn kiêng vào. Cho thêm 100ml nước, sau đó đun với lửa vừa trên bếp để đường tan ra. Khi đường tan hết thì hạ nhỏ lửa lại và sên dứa tiếp trong 10 - 15 phút, cho dứa thấm hết đường thì tắt bếp.

Phần dứa to còn lại đem bỏ vào máy xay sinh tố, bỏ thêm 200ml nước và xay nhuyễn. Rồi đem qua rây để lọc lấy nước dứa, bỏ đi phần xác.

Cách nấu thạch dứa giảm cân

Bạn dùng nồi đun sôi 700ml nước sau đó cho 10g bột rau câu vào. Cho bột đến đâu thì khuấy cho tan đều đến đó.

Khi nước rau câu sôi, bạn hạ nhỏ lửa, rồi đun thêm 5 phút. Sau đó, cho phần nước cốt dứa đã lọc vào

Khuấy đều hỗn hợp trên rồi cho luôn phần dứa đã sên với nước đường vào. Lúc này, bạn thêm 50g đường ăn kiêng vào. Rồi đun với lửa lớn, cho đên khi sôi đều thì tắt bếp.

Nấu thạch dứa với bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Cách đồ khuôn và làm đông thạch dứa giảm cân

Chuẩn bị sẵn khuôn, sau đó đổ hỗn hợp thạch dứa vừa nấu vào. Khi đỏ, bạn nên đỏ nhẹ tay để thạch bớt bọt. Nếu xuất hiện bọt thì dùng vá vớt ra, để thạch đông lại trong được đẹp hơn. Để nguội trong vòng 2 tiếng.

Vậy là bạn đã có được món thạch dứa giảm cân hiệu quả, ngon miệng. Khi ăn, bạn cũng cảm nhận được độ giòn dai, mát lành, kết hợp với vị chua ngọt vô cùng lý tưởng.

Món thạch dứa vừa mát lạnh vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Như vậy, chúng tôi vừa chia sẻ đến bạn một số thông tin để bạn hiểu rõ hơn về thạch rau câu và biết được ăn thạch rau câu có béo không? Hy vọng nội dung bài viết sẽ hữu ích với bạn.

>>Xem thêm: Bột làm thạch rau câu nào được tin dùng nhất hiện nay?