Mẹ đảm chia sẻ mẹo làm món chè dừa non thanh mát mà lại siêu ngon

Thời tiết nóng bức của mùa hè, chỉ có những món chè ngon, mát lịm “tỉnh cả người” dưới đây mới có thể khiến chúng ta dễ chịu hơn. Nếu bạn là Fan của chè, đừng nên bỏ qua món chè dễ làm nhưng cực cuốn này: Mẹ đảm chia sẻ mẹo làm món chè dừa non thanh mát mà lại siêu ngon. 

Thạch chè rau câu là món ăn tráng miệng được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là trong mùa hè nóng hổi. Trong đó rau câu dừa được sử dụng nhiều tình cảm nhất nhờ hương vị thanh mát, mềm mại nhanh chóng tan cơn nóng bức mà cả trẻ nhỏ và người già đều yêu thích.

CHÈ DỪA NON LÁ DỨA THANH MÁT - GIẢI CỨU CÁI NÓNG MÙA HÈ

Để làm rau câu không khó nhưng làm thế nào để rau câu vừa mềm, thơm, tan ngay trong miệng thì không phải ai cũng có thể làm đúng cách. Cùng Vũ Minh Soviagar vào bếp với hướng dẫn cách làm món chè dừa non thanh mát mà lại siêu ngon.

Món chè dừa non thanh mát ngon tuyệt nhờ vị béo của nước cốt dừa, độ giòn của thạch rau câu lá dứa và độ giòn tan của dừa nạo. 

Nguyên liệu làm chè dừa non thanh mát giải nhiệt:

• 200g cùi dừa non.
• 200ml nước cốt dừa.
• 5g bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar
• 50g bột báng.
• 100g lá dứa.
• 200g đường.

Chè dừa non thanh mát giải nhiệt

Cách làm món chè dừa non thanh mát giải nhiệt:

Bước 1: Chuẩn bị thạch lá dứa và dừa non

• Lá dứa mua về rửa sạch, xay cùng nước lọc, chắt ra lấy nước cốt lá dứa nguyên chất.
• Tiến hành làm rau câu lá dứa, trước tiên bạn cho vào nồi 300ml nước cùng 5g bột rau câu và 50g đường, khuấy đều.
• Tiếp theo bạn cho hỗn hợp bột rau câu và nước lên bếp, để lửa lớn đến khi sôi thì vặn nhỏ lại. Nhớ là đảo đều tay hỗn hợp trong chảo liên tục đừng để rau câu lắng xuống khét nhé!
• Bạn đảo đều hỗn hợp khoảng 5 phút rồi cho nước cốt lá dứa vào và tiếp tục khuấy.
• Khuấy tầm 1 phút nữa rồi bạn tắt bếp, đổ rau câu ra khuôn chơ rau câu đông lại.
• Tới phần dừa, bạn thái dừa thành miếng dài vừa ăn.
• Sau đó cho 30g đường và một muỗng cà phê muối vào trộn đều cho dừa thấm.

Bước 2: 

• Bạn cho 50g bột báng vào nồi cùng 300ml nước lọc, đun hỗn hợp lên đến khi sôi thì để lửa nhỏ cho đến khi thấy bột trở nên trong, không còn màu trắng nữa thì đổ phần nước ra.
• Tiếp theo bạn tiếp tục bắt bột lên bếp và cho 200ml nước cốt dừa cùng cùi dừa non đã ướp lúc nãy vào đảo đều tầm 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Trong lúc khuấy đều bột cùng nước cốt dừa, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa ăn hơn.
• Múc nước dừa ra bát, cho thạch rau câu vào và thưởng thức.

Nấu nước dừa

TẠI SAO NÊN LỰA CHỌN BỘT RAU CÂU VŨ MINH SOVIAGAR?

Bột, sợi rau câu nguyên chất Vũ Minh SoviAgar là một trong những nguyên liệu không thể thiếu để làm món rau câu mát lạnh giải khát trong những ngày nóng bức. Sản phẩm được sản xuất từ 100% rong câu chỉ vàng, là đặc sản từ thành phố cảng Hải Phòng, được chọn lọc kĩ lưỡng và đặc biệt không chứa các chất bảo quản độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Hơn nữa, sản phẩm được đóng gói đẹp mắt, mang lại sự tiện dụng cho bạn trong việc bảo quản và cất giữ. 

Vũ Minh Soviagar - Đơn vị sản xuất và cung cấp bột rau câu giá tốt trên toàn quốc 

Bột rau câu Vũ Minh SoviAgar được sản xuất ngay tại Việt Nam với công nghệ hiện đại và dây chuyền khép kín, đảm bảo thành phẩm có độ mịn và đồng đều. Bột rau câu được đóng gói theo gói 25gr và 50gr với bao bì hiệu Vũ Minh SoviAgar dễ dàng nhận biết. Tùy theo mục đích pha chế mà có thể thay đổi hàm lượng nước nhiều hay ít tương ứng với lượng bột rau câu. Bột rất dễ hòa tan và được pha trộn sẵn, bạn chỉ việc kết hợp với nước hoặc các nguyên liệu lỏng khác để bột rau câu định hình sản phẩm. Bột thành phẩm rất mịn, có màu trắng ngà đặc trưng. Sản phẩm không màu, không mùi nên có thể hòa trộn được với các nguyên liệu khác mà không bị lấn át mùi hoặc mất màu. Rau câu trong quá trình chế biến cũng rất dễ đông, tạo hình tốt và không bị chảy nước.

Nếu bạn đang có nhu cầu tư vấn và mua sản phẩm bột rau câu Vũ Minh SoviAgar thì hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline 0912.156.918 để được hỗ trợ mua hàng một cách nhanh chóng và chu đáo nhất nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

>>Xem thêm: Rau câu sợi giòn Vũ Minh Soviagar - Quà tặng tuyệt vời cho Sức Khỏe