Ngon miệng với gỏi rau câu chay thanh đạm, cực dễ làm

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn thanh đạm, phù hợp với chế độ ăn chay của mình hoặc bạn chỉ muốn một hương vị mới lạ, giúp bạn thanh nhiệt sau những bữa ăn đầy dầu mỡ thì món gỏi rau câu chay mà Agar Việt Nam- Vũ Minh chia sẻ dưới đây có thể sẽ giúp được bạn đấy! Ngon miệng với gỏi rau câu chay thanh đạm, cực dễ làm

CÁCH LÀM MÓN GỎI RAU CÂU CHAY THANH ĐẠM, ĐẦY DINH DƯỠNG

Gỏi rau câu có vị giòn của rau câu, thơm của các loại rau thơm ăn sẽ cực kì ngon miệng mà không bị ngán. Món gỏi này sẽ giúp "trung hòa" các món nhiều đạm trong bữa ăn. Cùng tham khảo những cách làm gỏi rau câu chay thanh đạm mà thơm ngon nhé

CÁCH 1

Nguyên liệu: 

• Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar
• Các loại rau xanh (rau húng, xà lách, dớt cá, quế, rau răm, hành ngò,....)
• khế ngọt
• Cà rốt xắt chỉ
• Dừa khô xắt chỉ
• Đậu phộng rang
• Chanh
• Đường
• Muối
• Tôm, mực chay (có hoặc không)
• Ớt băm

Nguyên liệu làm món gỏi rau câu chay thanh đạm, hấp dẫn- Agar Việt Nam, Vũ Minh

Cách làm: 

Bước 1: Rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar ngâm nước cho nở 5 phút, vớt ra để ráo, trộn nước chanh đường, chút muối 10 phút, vắt ráo

Bước 2: Dừa, cà rốt cắt sợi; vớt để ráo.

Bước 3: Làm nước sốt gồm, 2 muỗng cà phê nước tương +1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh cốt chanh. Trộn đều hỗn hợp lại. 

Bước 4: Trộn đều rau củ, rau câu, tôm mực (có hoặc không). Rưới nước sốt, cho rau xanh vào,đậu phộng giã nhỏ và hành phi rang lên mặt.

Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu đã chuẩn bị- Agar Việt Nam, Vũ Minh

CÁCH 2

Nguyên liệu:

• 20g rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar: ngâm nước cho nở 5 phút, vớt ra để ráo, trộn nước chanh đường, chút muối 10 phút, vắt ráo
• 300 g ngó sen, cắt khúc 5 cm ngâm nước chanh cho trắng, ngâm dấm đường trước 2 giờ cho thấm, vắt ráo
• 1 củ cà rốt; thái sợi nhuyễn, ngâm dấm đường trước 10 phút cho thấm, vắt ráo
• 2 miếng mì căn: xé thành sợi
• 1 miếng đậu hũ cắt mỏng chiên vàng, cắt sợi
• 200 g tôm chay mua ở siêu thị bán đồ chay, rửa sạch, trụng qua nước sôi
• 1 cây boa-rô lấy phần trắng cắt ngang mỏng
• 50 g củ kiệu, 1 phần cắt sợi, 1 phần băm nhuyễn
• 50 g đậu phộng rang vàng giã bể hột
• Rau thơm, chanh ớt
• Gia vị: muối, đường, nước tương, nước mắm chay

Nguyên liệu rau câu sợi SoviAgar đầy đủ chất dinh dưỡng 

Cách làm:

Cho ít dầu vào chảo, cho hành boa-rô vào phi cho vàng cho mì căn vào xào, nêm nước tương, muối đường, đảo liên tục cho thấm, khi thấy mì căn săn lại là được.

Trộn gỏi: cho vào tô rau câu, ngó sen, cà rốt, mì căn, đậu hủ, tôm, củ kiệu, boa-rô phi vàng, rau thơm, đậu phộng, nước mắm trộn gỏi

Nước mắm trộn gỏi: 3 muỗng súp nước mắm chay, 3 muỗng súp đường, 3 muỗng súp nước cốt chanh, ớt, kiệu băm.

Trang trí: Cho gỏi vào đĩa, rắc đậu phộng và rau thơm trên mặt, trang trí bằng hoa ớt.

Gỏi rau câu chay thơm ngon lại thật dễ làm đúng không nào. Hãy vào bếp thi công ngay món ngon này cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thành công!

Lưu ý: Nguyên liệu chính chế biến món ăn này là rau câu sợi, chính vì vậy bạn nên lựa chọn và mua rau câu sợi lượng thì món gỏi mới ngon được, để mua được rau câu sợi Vũ Minh SoviAgar đảm bảo chất lượng, an toàn cho gia đình, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline 0912.156.918. Hoặc truy cập website https://agarvietnam.vn/ để xem thông tin chi tiết và đặt hàng. Công ty TNHH Thủy Sản Vũ Minh hy vọng sẽ được phục vụ quý khách hàng trong thời gian sớm nhất có thể!

>> Xem thêm: Công thức làm bánh mochi giọt nước trong veo, thanh mát từ bột SoviAgar