Rau câu dừa phô mai béo ngậy - Món ngon chiêu đãi cả nhà

Không cần mua các loại thạch đóng gói sẵn ngoài thị trường với nhiều nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe, chỉ cần gói bột rau câu Vũ Minh Soviagar, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, đơn giản. Bài viết này, Agar Việt Nam sẽ giới thiệu đến bạn Rau câu dừa phô mai béo ngậy - Món ngon chiêu đãi cả nhà!

NGUYÊN LIỆU LÀM RAU CÂU DỪA PHÔ MAI

• Bột rau câu Vũ Minh Soviagar 10gr
• Đường kính 200gr
• Cùi dừa non 100gr
• Phô mai con bò cười dạng viên hình vuông 1 hộp
• Nước dừa tươi 800ml

CÁCH CHẾ BIẾN RAU CÂU DỪA PHÔ MAI

Sơ chế các nguyên liệu

Cùi dừa sau khi mua về, chị em hãy rửa qua với nước sau đó tráng lại 1 lần bằng nước sôi để nguội. Đặt dừa lên thớt và thái thành từng miếng nhỏ, dài.

Cắt lắt cùi dừa non

Sau khi cắt, chị em hãy xếp từng sợi dừa vào khay làm đá, mỗi ô cho thêm 1 viên phô mai con bò cười.

Cắt phô mai và xếp vào khay cùng dừa non

Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu

Bạn cho vào bát 10gr bột rau câu và 200gr đường kính, trộn đều.

Đổ 800ml nước dừa tươi và hỗn hợp đường - bột rau câu đã trộn đều vào nồi. Bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp. 

Đun hỗn hợp nước dừa, bột rau câu

Đợi cho hỗn hợp nguội bớt rồi rót vào khay đá đã xếp sẵn dừa và phô mai ban nãy. Cuối cùng, bạn cho khay rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.

Đổ khuôn bột rau câu

Chỉ với 2 bước đơn giản chưa tới 10 phút là bạn đã hoàn thành xong món thạch rau câu dừa - phô mai rồi! Sau khi làm lạnh, lấy thạch ra và trộn cùng sữa chua hoặc trà, thế là có ngay bữa ăn nhẹ ngon hết sảy!

Rau câu dừa phô mai sau khi hoàn thành khá bắt mắt, rau câu có độ dai vừa phải nên rất dễ ăn. Hương vị bên trong ngọt ngọt, beo béo từ lớp thạch nước cốt dừa, cà phê thì đắng nhẹ hòa quyện cùng phô mai béo thơm, sợi dừa thì giòn sần sật.

Hoàn thành món rau câu dừa phô mai hấp dẫn

>> Xem thêm: Cuối tuần, tranh thủ làm thạch đậu xanh thanh mát và bổ dưỡng cho cả nhà

MẸO THỰC HIỆN THÀNH CÔNG

• Sử dụng bột rau câu Vũ Minh Soviagar để món ăn được giòn ngon, hâsp dẫn hơn.
• Khuấy liên tục rau câu trong quá trình nấu để tránh rau câu bị khét.
• Đối với phần nước rau câu chưa dùng đến, bạn để lửa thật nhỏ giữ ấm hoặc tắt bếp, đậy kín nắp nồi, phủ kín khăn để hỗn hợp luôn được ấm nóng và không bị đông lại.
• Với rau câu nhiều lớp, bạn nên chờ lớp thứ nhất đóng váng lại, hơi cứng trên bề mặt rồi mới cho tiếp lớp thứ 2 lên trên. Tránh tình trạng lớp thứ nhất còn lỏng đã cho lớp thứ 2 lên trên, chúng sẽ nhanh chóng bị hoà lẫn vào nhau.
• Hoặc nếu lớp rau câu đã bị đông hoàn toàn, bạn có thể dùng tăm xăm đều lên bề mặt rồi mới đổ lớp kế tiếp và, như vậy sẽ tăng độ đông kết giữa 2 lớp rau câu.

Agar Việt Nam chúc bạn thực hiện thành công món rau câu dừa phô mai dai giòn sần sật này cho cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần nhé, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem! Để mua bột rau câu Vũ Minh Soviagar chính hãng, hãy liên hệ đến Holine: 0912.156.918, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn một cách nhanh nhất và tận tình nhất.