Hồng trà thạch vải từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar - Thức uống được giới trẻ yêu thích!

Nếu bạn trót đam mê ly trà thạch vải của những thương hiệu nổi tiếng nhưng thắc mắc cách tự làm ra những miếng thạch vải thơm ngon cùng công thức pha hồng trà vải chuẩn thì đây chính là công thức dành cho bạn. Hãy theo dõi và vào bếp cùng Agar - Việt Nam làm Hồng trà thạch vải từ bột rau câu Vũ Minh Soviagar - Thức uống được giới trẻ yêu thích!

NGUYÊN LIỆU LÀM HỒNG TRÀ THẠCH VẢI

Cho 4 người

•  Vải tươi 2 hộp 
• Trà 45 gr(3 túi lọc) 
• Bột rau câu giòn Vũ Minh Soviagar 3 gr 
• Sữa tươi không đường 100 ml 
• Siro đường 300 ml 
• Đường trắng 75 gr

Nguyên liệu làm hồng trà thạch vải

CÁCH CHẾ BIẾN HỒNG TRÀ THẠCH VẢI

Làm thạch vải

2 lon vải tươi bạn khui nắp và lấy trái vải và nước vải ra riêng. Lấy nước vải 350ml làm thạch, số còn lại dùng để pha trà.

Cho 3gr bột rau câu giòn Agar vào tô hoặc nồi, cho thêm vào tô 100ml nước lọc, 350ml nước vải tươi đã tách ở trên. Khuấy đều và ngâm trong 30 phút. Tiếp đó, cho hỗn hợp bột rau câu và nước vải ở trên vào nồi. Đun sôi trên lửa vừa, thêm 75gr đường vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp, cho 100ml sữa tươi không đường vào khuấy đều một lần nữa rồi đổ ra khuôn, để nguội.

Cho hộp rau câu vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho thạch đông lại hoàn toàn.

Sau khi thạch đông, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn, cắt thành những miếng chữ nhật nhỏ vừa ăn rồi cho vào ngăn mát giữ lạnh đến khi dùng.

Làm thạch vải cùng bột rau câu Vũ Minh Soviagar

Pha hồng trà

Cho vào bình thủy tinh 3 gói hồng trà túi lọc,đổ thêm 600ml nước nóng vào.

Hãm trà 3 phút cho ra trà, sau đó bỏ túi lọc đi.

Pha hồng trà

Pha hồng trà vải

Cho 100ml hồng trà, 50ml nước vải tươi, 50ml siro đường vào từng ly rồi khuấy đều.

Sau đó, cho thêm đá, thạch vải và vải tươi vào ly tùy theo khẩu vị thích nhiều hay ít. Bạn có thể trang trí thêm vài nhánh húng lủi lên trên để ly nước vải thêm bắt mắt.

Pha hồng trà vải

Thành phẩm

Hồng trà thạch vải thơm ngon, thanh mát với hồng trà thơm thơm, vải tươi mềm ngon, ngọt ngào thêm thạch vải giòn giòn thật hấp dẫn đúng không nào? Hãy cùng thưởng thức ngay nhé!

Thành phẩm hồng trà thạch vải

>> Xem thêm: Trổ tài làm sữa thạch hoa đậu biếc - Cả nhà ai cũng mê

Như vậy, ly hồng trà thạch vải mát lạnh với hồng trà thơm ngát, vải tươi ngọt ngào và thạch vải giòn dai, thơm nức hương vải đã hoàn tất. Với cách làm thạch vải của Vũ Minh Soviagar, ly hồng trà vải thông thường đã trở nên siêu hấp dẫn rồi đó nha! Còn chờ gì mà không xắn tay vào bếp và tự pha chế những ly trà chất lượng, thơm ngon ngay thôi nào!